| Dan R. Costa, Inc. | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Dekoratīvā kukurūza atšķiras no vidēja līdz liela izmēra, un tai ir daudzveidīgs kodola un sēnalas krāsu klāsts. Papīra, daļēji raupja un daudzslāņu miziņa svārstās no ziloņkaula līdz purpursarkanai un aptver visu vālīti līdz mizai. Mizojot un izžāvējot, sēnalas kļūst stingras un saglabā formu, kurai tā ir veidota. Apvalka iekšpusē kodolu krāsa ir no baltas, sarkanas, oranžas, brūnas līdz zilai, cieta un bez zobiem. Ēdamas ir tikai noteiktas dekoratīvās kukurūzas šķirnes, un, lietojot to, tai piemīt maiga un cietes garša.
Gadalaiki / pieejamība
Dekoratīvā kukurūza ir pieejama vasaras beigās līdz rudenim.
Pašreizējie fakti
Dekoratīvā kukurūza ir zāles veids, kas ir daļa no Zea mays sugas. Dekoratīvai kukurūzai, kas pazīstama arī kā Indijas kukurūza, Calico kukurūza un Flint kukurūza, bija dažas no vecākajām kukurūzas šķirnēm, un to vispirms kultivēja vietējie amerikāņi Amerikā. Ir daudzas dekoratīvās kukurūzas šķirnes, piemēram, rudens sprādziens, zaļā un zelta spožums, trieciena trieciens un Indijas māksla. Dekoratīvajai kukurūzai ir ciets ārējais slānis un mīksts endosperms, kas ļauj tai ilgi uzglabāt, un to visbiežāk izmanto kā dekoru rudens displejos.
Uzturvērtība
Dekoratīvā kukurūza satur nedaudz A vitamīna, C vitamīna, kalcija un dzelzs.
Pieteikumi
Dekoratīvā kukurūza parasti netiek patērēta, taču dažas šķirnes ir ēdamas un tās var sasmalcināt, lai pagatavotu kukurūzas miltus un miltus, hominy, polenta vai popped kukurūzas pagatavošanai. Dekoratīvā kukurūza uzglabās istabas temperatūrā 4-6 mēnešus.
Etniskā / kultūras informācija
Dekoratīvo kukurūzu plaši izmanto rudens dekorēšanai un radošiem amatiem, piemēram, centrālajiem elementiem, vainagiem un displejiem. Ausus var atgrūst, lai atklātu krāsainos kodolus, un tos var savienot pārī ar ķirbjiem un ķirbjiem uz galdiem. Sēklu var arī sasiet ķekaros un sajaukt ar kviešu saišķiem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Kukurūza neauga savvaļā, un vispirms tā tika pieradināta no teosinte, kas ir savvaļas Meksikas zāle. Sākotnēji to kultivēja indiāņi Amerikā, ko 1400. gados Eiropā ieviesa Kristofers Kolumbs, un drīz pēc tam ar pētnieku un tirgotāju starpniecību tā izplatījās visā pasaulē. Mūsdienās dekoratīvo kukurūzu var atrast lauksaimnieku tirgos, specializētos pārtikas preču veikalos un tiešsaistes dārzkopības katalogos Eiropā, Āzijā, Austrālijā, Kanādā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Meksikā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst dekoratīvā Indijas kukurūza. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Pārtikas prasmes pašpietiekamībai | Kukurūzas milti un putraimi no dekoratīvās kukurūzas |
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja dekoratīvo Indijas kukurūzu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Lauku lauku saimniecība Lauku lauku saimniecība 11211 n 60. st Elmo ezers MN 55042 651-439-4156 NetāluElmo ezers, Minesota, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 136 dienām, 25.10.20 |
