Apraksts / garša
Guavas, AKA Ābolu gvajaves saņēma nosaukumu, jo tās krāsa ir tik līdzīga zaļajam ābolam ar citrona un laima nokrāsām. Augļi ir aptuveni sfēriski ar rievotu gludu virsmu. Visu pievilcīgākais gvajaves elements ir tā aromāts, košu tropisko aromātu buķete. Mīkstums ir unikāls daudziem augļiem, tā tekstūra ir cieta banāna un ābolu sulīguma kombinācija. Sīkas ēdamas sēklas raksturo miesas kodolu. Gvajaves aromāts ir tā aromātu atspoguļojums, kaut arī smalkāks ar ananāsu, papaijas, banānu un citronu notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Gvajavas ir pieejamas no pavasara sākuma līdz ziemai.
Pašreizējie fakti
Gvajavas vispārējā klasifikācijā ietilpst vairāk nekā 100 dažādu sugu. Pat tas, ko var uzskatīt par kopējo tirgu Guava, kas labāk pazīstams kā ābolu guava (Psidium guava), patiesībā ir desmitiem dažādu šķirņu ģimene. Šīs šķirnes atšķiras no aprikožu lieluma līdz apelsīnu izmēriem. Krāsas atšķiras no gaiši dzeltenas līdz sārtai, tomēr ābolu gvajaves saglabā līdzīgu formu, garšas profilu un aromātisko sastāvu.
Pieteikumi
Lai gan Guava ir auglis, tā kulinārijas izmantošana ir gandrīz neierobežota. Gvajavu var ēst veselu, lai iegūtu vienkārši svaigu ēdienu. Tos var izmantot gan saldiem, gan sāļiem, svaigiem, vārītiem, karstiem un aukstiem lietojumiem. Ideālas pavadoņu sastāvdaļas, kas gvajaves garšu padarīs sarežģītāku, ir banāni, šokolāde, mango, ingvers, bumbieri, vaniļa, kanēlis un saldie vīni, piemēram, Gewurtztraminer. Gvajaves var savienot pārī ar mīkstajiem sieriem, piemēram, ševru un maskarponi, jūras veltēm, piemēram, garnelēm, ķemmīšgliemenēm un paltusu, un ar taukainu gaļu, piemēram, bekonu, cūkas muguriņu un cūkgaļas karbonādi. Gvajaves ir lieliska saldējuma sastāvdaļa saldējumos, želatinos, sorbetos, panna cotta un olu kremos. Gvajavu var cept, sautēt, karamelizēt un biezeni, konservēt un ievārīt. Jūs varat arī pievienot gvajavu sulu maisījumiem un nožūt vai dehidrēt, kas mainīs tā tekstūru un koncentrēs garšas. Pēc ražas novākšanas gvajaves var turēt istabas temperatūrā līdz 7 dienām atkarībā no gatavības.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ābolu guava ir mazu koku (pazīstams arī kā mūžzaļie krūmi) auglis, kura dzimtene ir tropu un subtropu reģioni Meksikā, Centrālajā un Dienvidamerikā un Karību jūras reģionā. Tas ir viegli naturalizēts citos tropu reģionos visā pasaulē, un tā pielāgojamība padara to ļoti piemērotu audzēšanai komerciālās birzīs un kā konteineru rūpnīcu mērenā klimatā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Zāles svārki (bārs) | Sandjego Kalifornijā | 858-412-5237 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst gvajaves. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši gvajas, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Garsijas bioloģiskā saimniecība netāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 53 dienām, 21.01.11  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Netālu no fermas CabralsSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 165 dienām, 26.09.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Cabrals saimniecībaSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 175 dienām, 16.09.20  Camacho ražo Camacho ražo 1281 Freemont Blvd Piejūras CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com NetāluSmilšu pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Chavez lielveikals Chavez lielveikals - Norfolkas iela 500 S Norfolkas iela San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com NetāluSvētais Metjū, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 381 dienas, 22.02.20  Super King Market Super King Market - Linkolna pr 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NetāluAltadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Vallarta lielveikali Vallarta lielveikali - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com NetāluPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Labas pārtikas tirgus Labas pārtikas tirgus 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 BlakusPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 30.01.20 Dalītāja komentāri: Kalifornijas Guavas  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com NetāluTustins, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 409 dienām, 26.01.20  Ceļš La Carreta lielveikali 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com NetāluVilla Park, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām, 1/25/20  Atēnu Grieķijas centrālais tirgus 🇬🇷 Daba ir svaiga Atēnu centrālais tirgus Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 412 dienām, 1/2/2/20/20 Dalītāja komentāri: Guavas  Walmart Walmart Supercenter - Laimīgā ieleja 2501 W Happy Valley Road # 34, Fēnikss, AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  El Rancho tirgus El Rancho tirgus - 19. ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 448 dienām, 18.12.19  dienvidu ziemeļu produkcijas tirgus NetāluSanxia rajons, Taivāna Apmēram pirms 463 dienām, 19.02.12  Santa Monikas zemnieku tirgus Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 511 dienām, 16.10.19  Cisarua tirgus, Puncak Bogor NetāluLeuwimalang, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 550 dienām, 19.06.06 Dalītāja komentāri: Guava Pasar Cisarua Bogor  Mana ģimenes tirgus Mana ģimenes tirgus 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlakusTamalpais-Homestead Valley, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  4 Seasons Bio - bioloģiskās pārtikas tirgus 4Sezonas Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19 Dalītāja komentāri: Guavas rozā  SeeWoo æ³ - 和行 NetāluAugšējā Woburn PlaceEuston Road (pietura L), Apvienotā Karaliste Apmēram pirms 683 dienām, 27.04.19 Dalītāja komentāri: Svaigi gvajavi no Ēģiptes!  Poway zemnieku tirgus Huans - mantojuma ģimenes saimniecības 760-741-8471 NetāluPoway, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 690 dienām, 20.04.19  Hillcrest lauksaimnieku tirgus Huans - mantojuma ģimenes saimniecības 760-741-8471 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 710 dienām, 31.03.19  Pancho Villa zemnieku tirgus NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 713 dienām, 28.03.19  Indijas lielveikals Namaste Plaza NetāluPoway, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 722 dienām, 19.03.19 Dalītāja komentāri: Gvajavi pamanīja Indijas lielveikalā Namaste Plaza. |
