Elizabete Melone

Elizabeth Melon





Apraksts / garša


Elizabetes melonēm ir apaļa vai nedaudz ovāla forma, un tās ir salīdzinoši mazas, vidēji 2 līdz 3 mārciņas. Viņiem ir bieza ārējā miza, piemēram, kantalupa vai medus rasa, un tie ir spilgti dzelteni ar gludu tekstūru. Viņu iekšējā mīkstums ir caurspīdīgs balts un pilnībā nobriedis izdala saldu ziedu aromātu. Aromāta intensitāte ir labs Elizabetes melones gatavības rādītājs. Izvēloties Elizabetes melones, labāk ir izvēlēties arī smagas un blīvas, kas norāda uz to saldo sulu saturu. Ir labi zināms, ka tās ir vienas no saldākajām melonēm tirgū.

Gadalaiki / pieejamība


Elizabetes melone ir pieejama no agra pavasara līdz vasarai.

Pašreizējie fakti


Elizabetes melone ir Cucurbitaceae dzimtas un Cucumis melo, kultivatora inodorus sugas pārstāvis. Elizabetes melones ir nosauktas karalienes Elizabetes vārdā, jo salduma ziņā tās tiek uzskatītas par visu meloņu “karalieni”. Elizabetes melones sākotnēji tika ražotas Japānā, taču mūsdienās to audzēšana ir izplatījusies visā Āzijā. Ārpus Āzijas Elizabetes melone ir pazīstama kā Kanāriju salu melones šķirne.

Uzturvērtība


Elizabetes melonēm ir augsts cukura saturs, aptuveni 15%, un tajās ir daudz C vitamīna, A vitamīna un minerālvielu. Viņiem ir arī visaugstākā gremošanas enzīmu koncentrācija no visām melonēm. Tā rezultātā ir atzīts, ka Elizabete Melone ir izdevīga zarnu slimību ārstēšanā.

Pieteikumi


Elizabetes melone ir ideāli piemērota izejvielām. Pievienojiet sagriezto mīkstumu salātiem un aukstām zupām. Tīrīts, no tā var pagatavot mērces, mērces, sorbetus, dzērienus un desertu pildījumus. Tās saldais aromāts labi savienojas ar sāļu sālītu gaļu, svaigu sieru, ingveru, piparmētru, karstajām čili, citrusaugļiem, medu un ličiem. Lai uzglabātu, nesagrieztas Elizabetes melones turiet istabas temperatūrā līdz pilnīgai nogatavošanai, sagrieztu meloni var turēt noslēgtā traukā ledusskapī trīs līdz piecas dienas.

Ģeogrāfija / Vēsture


Elizabetes melone pirmo reizi tika izstrādāta Japānā, un tā joprojām ir iecienīta šķirne, kas joprojām tiek audzēta šajā reģionā. Tam ir ļoti augsta pielāgošanās spēja un tas var izturēt zemu temperatūru, augstu mitrumu un saules gaismas trūkumu. Tāpēc to viegli varēja ieviest visā Āzijā. Pašlaik Elizabetes melone ir visvairāk kultivētā biezādainā melone Ķīnā. Bagātīgās augsnes dēļ apgabalos uz ziemeļiem no Jandzi upes Elizabetes melones pārsvarā audzē Šandunas un Hebei provincē.



Populārākas Posts