Mango nektarīni

Mango Nectarines





Apraide
Pārtikas buzz: Mango vēsture Klausieties

Apraksts / garša


Mango nektarīni ir ļoti mazi, piemēram, plūmju, kuru diametrs ir no 5 līdz 7 centimetriem. Sīkie kaulaugi ir nedaudz sirds formas, ar vienu garenisko rievu, kas stiepjas no kāta uz leju līdz augļa virsotnei. Gluda āda sākumā ir gaiši zaļa, nobriest līdz spilgti zeltaini dzeltenai. Mango nektarīni ir ļoti aromātiski, ar tropisko augļu un ziedu smaržām. Dzeltenā mīkstums ir mīksts un sulīgs ar gludu tekstūru un aromātu, kas atbilst tā monikeram: salds un tropisks, kas atgādina mango ar pīrāgu apdari.

Gadalaiki / pieejamība


Mango nektarīni ir pieejami īsu laiku vasaras sākumā.

Pašreizējie fakti


Mango nektarīni ir Prunus persica var. nucipersica. Neskatoties uz nosaukumu, tie nav saistīti ar mango, un viņiem tika dots nosaukums par pārsteidzošo zeltaini dzelteno krāsu un tropisko aromātu un garšu. Nelielā kaulaugu šķirne ir divu krustojuma, gaišas ādas šķirņu krustojuma rezultāts, kas dažādos sarkanās ādas nektarīna kokos izauga kā dabiskas mutācijas (sauktas par “sportu”). Ir dažas nektarīnu ar dzeltenu ādu šķirnes, kuras var saukt par “mango” nektarīniem, taču tās nav vienādas. Mango nektarīnus audzē tikai Kalifornijā.

Uzturvērtība


Mango nektarīni, tāpat kā citas Prunus persica šķirnes, ir labs C vitamīna un B kompleksa vitamīnu, tostarp niacīna, avots. Tie ir antioksidantu vitamīnu A un E, kā arī būtisku elektrolītu un minerālvielu, piemēram, vara un kālija, avots.

Pieteikumi


Mango nektarīni ir ideāli piemēroti svaigai ēšanai, lai gan tie ir gatavi, izturot gatavošanas karstumu. Izmantojiet tos jebkurā receptē, kas prasa persikus vai nektarīnus. Cep tos pīrāgos, tortēs un konditorejas izstrādājumos. Atstājiet nenogatavotus augļus uz letes vai ievietojiet brūnā papīra maisiņā, lai ātri nogatavotos. Izmantojiet mīksto nogatavojušos Mango nektarīnu mīkstumu kokteiļos, saldējumos vai sorbetos. Brokastu bļodiņās pievienojiet kubiņos sagrieztus augļus vai augļu salātiem pievienojiet tropu garšu. Turiet Mango nektarīnus istabas temperatūrā līdz pat nedēļai. Atdzesēšana palēninās nogatavošanās procesu.

Etniskā / kultūras informācija


Ķīnā 7. un 8. gadsimtā zeltaini nokrāsoti persiki kļuva par visu eksotisko lietu simbolu. Tie parādās leģendās un stāstos par bagātību un jaunu lietu plūsmu Ķīnas centrālajā daļā. Tiek teikts, ka Samarkandas karalistes valdnieks, pilsēta Uzbekistānas valstī Vidusāzijā, sūtīja milzu zelta persikus senās Ķīnas galvaspilsētas Sianas (agrāk Čangana) valdniekiem. Abas pilsētas atradās senā zīda ceļa pretējos galos, kas savienoja daudzas un dažādas kultūras, pakļaujot viņus jauniem ēdieniem, reliģijām un modēm. Stāsts par “Samarkandas zelta persikiem” ir mājiens uz zīda ceļa kultūras ietekmi uz Ķīnas T’ang impēriju.

Ģeogrāfija / Vēsture


Mango nektarīnus 20. gadsimta beigās audzēja augļu audzētājs Deivids Kamada no Ito Fruit Company Reedley, Kalifornijā. Tie atgādina mantojuma šķirnes no kaulaugu audzēšanas sākuma Kalifornijā. Tajā brīdī Kalifornijas lauksaimniecības vēsturē zelta stāvoklī audzētie nektarīni bija mazi, zaļas krāsas un balti miesīgi. Tieši 1942. gadā, kad tirgos parādījās sarkanās krāsas nektarīns Le Grand, sarkanais vaigu sārtums kļuva par gatavības simbolu. Vairāk audzētāju sāka attīstīt sarkano ādu nektarīnu šķirnes, un bālākas dzeltenās un zaļās gaļas šķirnes neizdevās. Nektarīnu izcelsme ir Ķīnas dienvidaustrumos, kur pirmie kauliņu augļi bez izplūdumiem parādījās kā sporta veids uz persiku koka. Ir zināms, ka citas dzeltenādainas šķirnes nāk no Uzbekistānas Vidusāzijā un Japānā. Zeltainos mango nektarīnus var pamanīt lauksaimnieku tirgos vai specializētos veikalos Kalifornijas dienvidos. Koki ir iecienīti kaulaugu cienītāji.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst mango nektarīni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Saldie panākumi Mango nektarīns un kazenes kurpnieks
Šķipsniņa Yum Nektarīna bazilika mērce

Nesen kopīgots


Cilvēki ir koplietojuši Mango nektarīnus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

kas ir varavīksnes Šveices mangolds
Dalieties ar attēlu 56320 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 236 dienām, 17.07.20
Dalītāja komentāri: Mango nektarīni joprojām ir pieejami!

Dalieties ar attēlu 56198 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 244 dienām, 07.09.20
Dalītāja komentāri: Mango nektarīni ir atgriezušies šonedēļ!

Dalieties ar attēlu 56161 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 248 dienām, 05.05.20
Dalītāja komentāri: Nāciet un saņemiet viņus !!

Dalieties ar attēlu 56080 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 252 dienām, 01.01.20
Dalītāja komentāri: Pētersona aprikozes

Dalieties ar attēlu 56079 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 252 dienām, 01.01.20

Dalieties ar attēlu 55991 Speciāla produkcija Speciāla produkcija
619-295-3172
NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 258 dienām, 25.06.20
Dalītāja komentāri: Mango nektarīni albumā From Scott Farms !!

Dalieties ar attēlu 55969 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 259 dienām, 24.06.20
Dalītāja komentāri: Mango nektarīni, kas tagad ir sezonā .. Skota kungs teica labāko kultūru!

Populārākas Posts