Apraksts / garša
Dino melones ir mazi vai vidēji augļi, pēc izmēra līdzīgi mazai medus rasai, un tiem ir viendabīga, apaļa vai ovāla forma. Miza ir gluda, stingra un plāna ar baltu līdz ziloņkaula pamatni, pārklāta ar gaiši un tumši zaļu svītru, plankumiem un plankumiem. Zem virsmas balta mīkstums ir blīvs, kraukšķīgs, maigs un ūdens, aptverot centrālo dobumu, kas piepildīts ar brūnām, plakanām sēklām un baltām membrānām. Dino melones ir aromātiskas un tām piemīt ļoti salda, smalki medus garša ar maigumu. Mīkstums Briksa skalā vienmēr ir vidēji 12 un lielāks, kas ir augsts mīkstumā atrodamā cukura daudzuma mērījums, piešķirot melonei saldo garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Dino melones ir pieejamas ziemā līdz agram pavasarim.
Pašreizējie fakti
Dino melones, botāniski klasificētas kā Cucumis melo, ir salīdzinoši jauna, saldu meloņu šķirne, kas pieder Cucurbitaceae ģimenei. Melone tiek audzēta tikai ar Agricola Famosa Brazīlijā un pirmo reizi Eiropā tika ieviesta 2015. gadā. Dino melones dīvainā kārtā tiek sauktas pēc to līdzības ar dinozauru olu ar plankumaino, balto un zaļo mīkstumu, un tās pazīst arī kā Snowball melones Great Lielbritānija. Melones tiek uzskatītas par īpašu šķirni, kuras audzē tikai ierobežotā daudzumā, un to augšanas sezona ir augstākā ziemas mēnešos, kas parasti ir melones ražošanas nesezona. Dino melones ir pazīstamas ar savu augsto cukura saturu, iegūstot titulu kā viena no saldākajām garšas šķirnēm, kas pieejamas komerciālos tirgos svaigai ēšanai.
Uzturvērtība
Dino melones galvenokārt sastāv no ūdens, kas var veicināt hidratāciju, un nodrošina nelielu daudzumu A un C vitamīnu, kas ir antioksidanti, kas var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un kuriem piemīt pretiekaisuma īpašības. Melones satur arī nedaudz magnija, folāta un kālija.
Pieteikumi
Dino melones ir vispiemērotākās svaigai lietošanai, jo sulīgā, saldā mīkstums tiek demonstrēts, ja to ēd taisni, bez rokām. Mīkstumu var viegli noņemt no mizas un sagriezt šķēlēs augļu bļodām, salātiem un uzkodu plāksnēm. Dino melones var arī iestrādāt kā saldējuma, jogurta un auzu pārslu, sasmalcinātas salsā, sablendētas sorbetā, sulas un sajauktas kokteiļos, augļu sulās un kokteiļos vai biezenī, apvienojumā ar ūdeni un cukuru un sautētas. vienkāršs sīrups. Dino melones labi savieno ar tādiem sieriem kā feta, kotedža un mocarella, ar tādu gaļu kā mājputni, tītari un zivis, jūras veltes, gurķi, citrusaugļi, zemenes un garšaugi, piemēram, piparmētra, baziliks un cilantro. Veselas Dino melones līdz gatavībai turēs istabas temperatūrā. Pēc sagriešanas sagrieztie mīkstuma gabali jāuzglabā hermētiskā traukā līdz trim dienām.
Etniskā / kultūras informācija
Melones tiek uzskatītas par visstraujāk augošo īpašo augļu kategoriju Lielbritānijas komerciālajos tirgos, un tiek piedāvātas daudzas jaunas šķirnes, tostarp Dino melones, lai konkurētu ar populāri nopērkamo dzelteno medu. Dino melones tiek plaši tirgotas Lielbritānijā kā Ziemassvētku šķirnes, un tās tiek pārdotas ar nosaukumu Snowball - aprakstam, kas izveidots no melones baltās miesas un apaļas formas. Melones svētku laikā ir īpaši iecienītas kā veselīgs uzkodas vai deserts, nodrošinot atpūtu no smagākiem svētku ēdieniem. Melone ir arī bērnu iecienīta saldās garšas dēļ. Svētku svētku laikā Dino melones ēd taisnas, no rokām, sagrieztas unikālas formās un aplej ar jogurtu, vai arī tās izdobušas un piepildītas ar augļu perforatoru, lai izveidotu svētku pasniegšanas trauku.
Ģeogrāfija / Vēsture
Dino melones tika izstrādātas Korejā no patentētām, aizsargātām vecākiem, un tika uzskatīts, ka tās ir saistītas ar balto medus rasu meloni. Dino meloņu sēklas vēlāk tika nodotas Agricola Famosa, lielākajiem meloņu audzētājiem Brazīlijas ziemeļaustrumos, kur viņi pielāgoja vairākas audzēšanas metodes, lai veiksmīgi audzētu šķirni. Agricola Famosa šobrīd ir ekskluzīvā melones audzētāja, kas sadarbojas ar izplatītājiem visā pasaulē. 2015. gadā Dino melones tika izlaistas patērētāju tirgos Lielbritānijā, un tās tika ieviestas arī Amsterdamas ražošanas izstādē 2016. gadā. Speciālās šķirnes komerciālie panākumi turpināja pieaugt Eiropā un galu galā tika izlaisti Amerikas tirgos 2019. gadā. Šodien Dino melones var sezonāli var atrast, izmantojot specializētus pārtikas veikalus Eiropā, Austrālijā, Dienvidamerikā un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Dino Melones, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 lulu pamulang d'park NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 34 dienām, 21.03.23 Dalītāja komentāri: melone dino |
