| JF Organics | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Skvoša lidojošajam skvošam ir tāda forma, kas atgādina rotaļlietas vērpšanas virsmu vai, kā norāda nosaukums, NLO. Tas ir mazs ar grezni nazotu perimetru un dažādiem raibi zaļa un dzeltena toņiem no zieda gala līdz kāta galam. Temperatūrai sasilstot vēlāk sezonā, zaļā krāsa kļūs dominējošāka nekā dzeltenā. Tā mīkstums ir nedaudz blīvāks nekā citi vasaras skvoša veidi ar kraukšķīgu tekstūru un mitru sēklu dobumu. Tās garša ir salda, riekstu un pikanta ar piparotu nokrāsu. Jaunākiem ķirbjiem būs tikko izveidojušās sēklas un mīkstāka mīkstums. Nobriedušāks Flying Saucer skvošs būs blīvāks un ar sausāku sēklu dobumu, kas ir ideāli piemērots dobumam un pildīšanai.
Gadalaiki / pieejamība
Lidojošā apakštase skvošs ir pieejams vasarā līdz agram rudenim.
Pašreizējie fakti
Lidojošais šķīvīšu skvošs ir šīs sugas Cucurbita pepo un Cucurbitaceae dzimtas pārstāvis. Salīdzinoši jauna tirgū, tā ir hibrīda vasaras skvoša šķirne, kuras forma ir līdzīga populārā pīrādziņa skvoša formai, bet krāsa ir unikāla. Vasaras skvošs, piemēram, lidojošā apakštase, atšķiras no ziemas skvoša radiniekiem ar laiku, kas vajadzīgs attīstībai, parasti augļus dod tikai nedēļas laikā pēc ziedēšanas.
Uzturvērtība
Līdzīgi kā citos vasaras skvošos, arī lidojošajam apakštasei ir augsts ūdens saturs un tas piedāvā dažas uzturvielas un minerālvielas, no kurām lielākā daļa atrodas augļa krāsainajā mizā. Flying Saucer skvošs ir labs A vitamīna, vitamīna, C, beta karotīna, kālija, magnija un folijskābes daudzums.
Pieteikumi
Lidojošo šķīvja skvošu var pagatavot līdzīgi kā jebkuram citam vasaras skvošam. Gatavojot tos var cept, cept, grilēt, cept, sautēt vai sautēt. To unikālo formu un krāsu var demonstrēt pildītos skvoša izstrādājumos vai sagriežot biezos steikos un grilējot. Flying Saucer skvoša ādas spilgtā krāsa paliks, ja netiks pārgatavota. Ja tie ir neapstrādāti, tos var marinēt, sarīvēt un pievienot salātiem un salātiem vai vienkārši sagriezt šķēlēs un pasniegt kopā ar mērcēm kā crudité. Flying Saucer skvoša garša labi sader ar olām, dillēm, rukolu, baziliku, grauzdētām maizes drupām, krējuma mērcēm, ķiplokiem, tomātiem, kukurūzu, baklažāniem, sieru, mājputniem un jūras veltēm. Lai uzglabātu, turiet Flying Saucer skvošu atdzesētu un izlietojiet vienas nedēļas laikā.
Etniskā / kultūras informācija
Amerikas Savienotajās Valstīs skvošs Flying Saucer ir jauns ķemmīšgliemeņu vasaras ķirbju veids, kas, lai arī vēl nav guvis komerciālus panākumus masu tirgū, ir populāra mājas dārza šķirne un vasaras sezonā to parasti atrod zemnieku tirgos.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lai gan tiek uzskatīts, ka ķemmīšgliemeņu formas ķirbji simtiem gadu ir audzēti gan Eiropā, gan Amerikā, Flying Saucer ir salīdzinoši jauna šķirne. Flying Saucer ir pirmās paaudzes hibrīds jeb F1 hibrīds, ko 2000. gadā izstrādājis Harris Moran Seed Company augu selekcionārs Teds Superaks. Tiek uzskatīts, ka tos ir viegli audzēt, tie plaukst pilnā saulē un siltā laikā. Viņi ir izturīgi pret slimībām un vienā kultūraugā sezonā būs vismaz divas līdz trīs bagātīgas augļu ražas. Lidmašīnas krāsas izteicieni ir jutīgi pret temperatūru, un tiem, kas aug ļoti karstumā, būs mazāk dzeltenas krāsas un zaļākas krāsas.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Flying Saucer Squash. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši lidojošo apakštase skvošu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 255 dienām, 28.06.20 Dalītāja komentāri: Jaukais skvošs no viņas produktiem!  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - E. Vašingtonas Sv 621 E Vašingtonas iela Petaluma CA 94952 707-762-9352 NetāluPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23 |
