Chi Gu

Chi Gu





Apraksts / garša


Chi gu ir ūdens augs ar mazu vai vidēju, baltu ēdamu sīpolu. Ar maigu garšu, kas līdzīga kartupeļiem, Chi gu vārot ir ļoti cieti saturoša un nedaudz kraukšķīga. Spuldze parasti tiek sagriezta ļoti plānās šķēlēs un pēc tam cepta kā kartupeļu čipsu aizstājēja. Pirms vārīšanas Chi gu jānoņem no gaiši iedegušās ārējās ādas.

Gadalaiki / pieejamība


Chi gu spuldzes ir pieejamas īsu brīdi ziemas vidū.

Pašreizējie fakti


Chi gu ir pazīstams arī kā ķīniešu bultiņa un cigu, tas botāniski tiek klasificēts kā Sagittaria sagittifolia. Visbiežāk sīpoli tiek importēti no Ķīnas, un šo bumbuļu ēd īpaši Ķīnas Jaunajā gadā vai ap to, tikpat īsā laika posmā sīpols ir pieejams.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst Chi Gu. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Izsalkums bads Chi Gu un cūkgaļa ar Nam Yue
Izsalkums bads Chi Gu čipsi
Paradīzes virtuve Dziļi cepta bultiņas (Chi Gu) čipsi

Populārākas Posts