| Pārtikas buzz: plūmju vēsture | Klausieties |
| Pārtikas fabula: plūmes | Klausieties |
Apraksts / garša
Plūmju sākotnējais izskats ir plankumaina plūme. Viņu krāsas svārstās no sarkanādainas un gaiši dzintarkrāsas līdz rubīna un liesmojošai zelta krāsai. Miza ir saspringta un plāna, cieši pieķeras augļa mīkstumam. Viņu āda elpo un izdala plēvi vai pārklājumu, kas kā atlikums atrodas uz augļiem. Lielākā daļa pluot šķirņu ir ārkārtīgi saldi, bieži pikanti, ar zemu skābumu augļi ar sulīgu, zoda pilošu, maigu un stingru mīkstumu. Ja vienā augļu dārzā tiek stādīti vairāki pluotu varianti, starp kokiem notiek izkliedēta apputeksnēšana, bieži tas augļiem piešķir bagātinātu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Plotti ir pieejami no pavasara līdz rudenim.
Pašreizējie fakti
Pluot ir reģistrēts preču zīmes nosaukums akmens augļiem, kuru 1989. gadā izstrādāja Floids Zaigers no Zaiger Genetics. Zaiger izstrādāja oriģinālo pluot no plūmju un aprikožu cilts. Zaigers visus savus hibrīdos augļus attīsta ar roku apputeksnēšanu, salīdzinot ar ģenētisko modifikāciju. Uzmanība un uzmanība, lai izveidotu pluot no vecāku šķirnēm, ir rūpīgi precīza. Floids Zaigers radīja oriģinālos pluotus zemas temperatūras kontrolē, ar pinceti pārnesot ziedputekšņus no viena augļa uz nākamo. Ir desmitiem pluot šķirņu, kuru diapazons ir cukura saturs, krāsa un brieduma pakāpe. Parasti izplatītie tirdzniecības nosaukumi ir Dapple, rokas granāta, Flavor Fall, dinozauru ola un augstākā šķirne Flavor King.
Uzturvērtība
Pluots satur daudz A un C vitamīnu, kāliju, kalciju, fosfātus un uztura šķiedrvielas. Šīs barības vielas ir svarīgas spēcīgai imūnsistēmai, veselīgai gremošanas sistēmai, holesterīna līmeņa pazemināšanai un novērš brīvo radikāļu negatīvo ietekmi. Tumšākas pigmentētās šķirnes nodrošina arī bagātīgu antioksidantu avotu.
Pieteikumi
Pluotus, tāpat kā citus kaulaugus, vislabāk var baudīt svaigus to pilnbriedā. Tos var arī cept, grauzdēt, sautēt, biezenī vai vārīt ievārījumiem, kompotiem, saldējumiem un samazinājumiem. Bezmaksas garšas ir vaniļa, muskatrieksts, tropiskie augļi, šokolāde, citrusaugļi, baziliks un čili. Citi labvēlīgi pārī ir cūkgaļa, jērs, grilēti vēžveidīgie un crudo stila jūras veltes. Lai uzglabātu, ļaujiet nogatavoties istabas temperatūrā un uzglabāt ledusskapī līdz vienai nedēļai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Plūmes ir rezultāts aprikožu un plūmju koku potēšanai uz plūmju koku potcelmiem. Tie nav pirmie plūmju-aprikožu hibrīdi, kas izstrādāti, un atšķirība ir plūmju, 50/50 plūmju un aprikožu maisījumā. Hibridizācijas attiecība pluotos, lai gan pēc definīcijas ir 75% plūmju un 25% aprikožu, lai gan tā varētu atšķirties, bet īkšķis ir vairāk plūmju nekā aprikožu. Rezultāts ir auglis, kas izmanto vecāku labākās īpašības, lai radītu jaunu augli, iespējams, labāku par tā izcelsmi - līdzīgi kā tehnoloģija, uzlabojot iepriekšējo neļķi. Pluots radās no nodoma uzlabot plūmju statusu kaulaugu nozarē. Tāpat kā vairums kaulaugu, pluots plaukst tādos reģionos kā San Joaquin Valley un Vidusjūras austrumu piekrastē, kur ziemas laikā temperatūra ir vēsa, bet ne auksta, un vasaras sezona ir gara, silta un sausa.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ir Pluots. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Pluots, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 182 dienām, 09.09.20 Dalītāja komentāri: Flavor Rich Pluots  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 196 dienām 26.8.20  Brodvejas svētdienas zemnieku tirgus Kolinsa ģimenes augļu dārzi 931 pagasts Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 199 dienām, 23.08.20 Dalītāja komentāri: Tik krāsaini, skaisti un gatavi apēst :)  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 223 dienām, 30.07.20 Kopīgotāja komentāri: Emerald Drop Pluots ir pieejams  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 239 dienām, 14.07.20 Dalītāja komentāri: Emerald Drop Pluots joprojām atrodas mājā!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 242 dienām, 2011. gada 11. septembrī Dalītāja komentāri: Emerald Gem Pluots!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 246 dienām, 07.07.20 Dalītāja komentāri: Viņi joprojām darbojas karsti!  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 248 dienām, 05.05.20 Dalītāja komentāri: Šīs Flavorellas ir pilnas aromāta! 🤤  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 249 dienām, 07.04.20 Kopīgotāja komentāri: Jauns Pluots mājā tagad @specialtyproduce  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 258 dienām, 25.06.20 Dalītāja komentāri: Dejojošais dēmons Pluot  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 264 dienām, 19.06.20 Dalītāja komentāri: Dejojoši dēmoni no Boldt Farms!  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 273 dienām, 10.06.20 Dalītāja komentāri: Pirmais no Scott Farms aromāta augstākajiem ..  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 273 dienām, 10.06.20 Kopīgotāja komentāri: Garša Rosa Pluots no Scott Farms  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 277 dienām, 06.06.20 Dalītāja komentāri: Flavorella Pluots no Boldt saimniecībām  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 280 dienām, 03.06.20 Dalītāja komentāri: Pagariniet Rosa Pluots sezonā !!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 285 dienām, 29.05.20 Kopīgotāja komentāri: Ir iekļauti dejošanas dēmonu piedāvājumi!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 285 dienām, 29.05.20 Dalītāja komentāri: Svaigie piedāvājumi ir sezonā!  Santa Monikas zemnieku tirgus Skots Farmss 559-351-6203 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 287 dienām 27.05.20 Dalītāja komentāri: Garša Rosa Pluot, krāšņi bordo augļi no Scott Farms  Santa Monikas zemnieku tirgus Skots Farmss 559-351-6203 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 294 dienām 20.05.20 Dalītāja komentāri: Pirmais no Pluots tirgū! Garša Royal no Scott Farms. Vajadzētu būt gatavam un nogatavojumam nākamajā nedēļā.  MPC lauksaimnieku tirgus Monterejas sertificētais lauku saimniecības tirgus 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org NetāluMonterejs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 516 dienām, 11.10.19  Ferry Plaza zemnieku tirgus Kashiwase Farms 9681 West Ln. Vintona, CA 95388 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 529 dienām, 28.9.19 Kopīgotāja komentāri: Jūras līča apgabalā joprojām ir daudz piedāvājumu!  Chequamegon Food Co-op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 541 dienas, 16.09.19 Dalītāja komentāri: CA pieaudzis. Sulīgs un pilnīgs aromāts  365 ar Whole Foods Market Veseli pārtikas produkti 365 1555. gada Sv. Dekatūras baznīca GA 30030 470-237-7340 NetāluZiemeļu Dekatūrs, Džordžija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 565 dienām, 19.08.23 Dalītāja komentāri: Pluots Whole Foods Atlanta Džordžijas štatā ..  Celma ģimenes tirgus NetāluVainagojies, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 583 dienām, 19.05.05 Dalītāja komentāri: Dinozaurs Pluots !!  Lauksaimnieka Džo tirgus laukums Lauksaimnieka Džo tirgus laukums 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NetāluPjemonta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Bērklija bļoda Bērklija bļoda 2020. gada Oregonas iela Bērklija, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NetāluBērklijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Tokijas zivju tirgus Tokijas zivju tirgus 1220 San Pablo Ave, Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net NetāluAlbānijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  99 rančo Rančo 99 - Pīrss iela 3288 Pīrss iela Ričmonda, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NetāluAlbānijs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Hudsona zaļumi un preces Hadsona zaļumi un preces - Oxbow Publix tirgus 610 1. iela # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetāluNapa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08 Dalītāja komentāri: Patīkami  Mollie Stone tirgus Mollie Stone’s - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 BlakusBurlingame, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.01.18 Dalītāja komentāri: Patīkami  Grovas tirgus NetāluKlusā okeāna birzs, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 593 dienām, 26.07.19  Klusā okeāna tirgus Klusā okeāna tirgus - pilsēta un valsts 1465 Pilsētas un lauku brauciens Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NetāluSanta Rosa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Rick’s Produce Rick’s Produce Market 755 N. Virgil Street, Losandželosa, CA 90029 626-646-5213 NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 600 dienām, 19.07.19  Varavīksnes pārtikas kooperatīvs Varavīksnes pārtikas preces 1745 Folsom Street, Sanfrancisko, CA 94103 415-863-0620 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Okeāna pludmales cilvēku bioloģiskās pārtikas tirgus NetāluVainagojies, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 608 dienām, 19.07.10 Kopīgotāja komentāri: Organisks - Dapple Supremeâ €? Pluots, audzēts Kalifornijā.  1601 E Olympic Blvd, Losandželosa NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 629 dienām, 20.06.19 Dalītāju komentāri: 'L.A Produce Distributors' - 'L.A Produce Market' ... Tālrunis: (323) 767-3042  Marejas ģimenes saimniecības Mareja rančo lielā klēts 6700 General Beale Rd 661-330-0100 NetāluLamont, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19 Dalītāja komentāri: Gatavs izvēlēties! |
