| Ficdžeralda saimniecības |
Apraksts / garša
Baltajos persikos ir maz skābes, kas ļauj to dabīgajam saldumam būt izteiktākam. Viņu āda ir izplūdusi un krēmkrāsas baltā krāsā ar sarkaniem un rozā sārtumiem. Nogatavojušies un istabas temperatūrā augļi izdala saldus aromātus. Tāpat kā dzeltenie gaļas persiki un nektarīni, arī sarkano vai rozā toņu daudzums ādā katrai šķirnei būs atšķirīgs, taču tas neattiecas uz gatavību.
Gadalaiki / pieejamība
Baltie persiki ir pieejami vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Persiki, botāniskais nosaukums, Prunus Persica, ir kaulaugi un sugas Prunus ģintī, blakus ķiršiem, aprikozēm, plūmēm un mandelēm. Persiku šķirnes ir simtiem, sākot no mantojuma līdz hibrīdam.
Uzturvērtība
Persikos ir daudz C vitamīna, uztura šķiedrvielu, A vitamīna, niacīna un kālija.
Pieteikumi
Balto persiku svaigās receptēs var aizstāt ar dzeltenajiem persikiem. Baltajiem persikiem tomēr ir daudz maigāka garša un struktūra. Tāpēc vārot tie mēdz sabrukt. Izmantojiet šos persikus receptēs, kur nepieciešams gatavot ļoti maz. Balto persiku mizošana uzlabos to garšu. Tie ir brīnišķīgi svaigi no rokām vai sagriezti gan augļu, gan zaļajos salātos. Pasniedziet kopā ar grilētu gaļu vai kubiņos sagrieztu zivju tako, lai iegūtu saldu salsu. Kā deserts baltie persiki ir lieliski piemēroti, ja tos apvieno ar svaigu krējumu vai jogurtu. Persiki vislabāk tiek uzglabāti istabas temperatūrā, bet tos var arī uzglabāt ledusskapī, lai pagarinātu to derīguma termiņu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Visu persiku dzimtene ir Ķīna, kur joprojām aug vienīgie savvaļas persiki. Pirmā kultivētā persika dokumentācija ķīniešu rokrakstos tika ierakstīta jau 10. gadsimtā pirms mūsu ēras. Tad persiki pa Zīda ceļu tika nogādāti uz auglīgo pusmēnesi, kas tagad ir mūsdienu Irāna. Baltā persiku šķirņu parādīšanās pasaules tirgū ir atbilde uz patērētāju pieprasījumu pēc zemu skābju baltmīkstiem augļiem, kas gadsimtiem ilgi tiek atbalstīts Āzijā. Balto persiku koku audzēšana tagad notiek gan ziemeļu, gan dienvidu puslodēs, kurās ir pretējas vasaras un ziemas, kas nodrošina visu gadu pieejamību. Reģioni un gadalaiki nosaka arī persiku ražošanu. Lai iegūtu optimālu pumpuru ražu, baltajiem persiku kokiem nepieciešamas mitras ziemas, bet ražīgiem, kvalitatīviem augļiem - karstas un sausas vasaras. Okeāna klimatā baltie persiki neziedēs.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst baltie persiki. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši baltos persikus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 209 dienām, 13.08.20 Dalītāja komentāri: Baltie persiki ir iekšā!  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 210 dienām, 12.12.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 215 dienām, 20.07.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 223 dienām, 30.07.20 Dalītāja komentāri: Baltie persiki šobrīd ir saldi, nektāri un ziedi!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 230 dienām, 23.07.20 Dalītāja komentāri: Baltie persiki notiek tagad!  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā ir Regier ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 231 dienas, 22.07.20 Dalītāja komentāri: Vasaras saldais baltais persiks  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 244 dienām, 07.09.20 Dalītāja komentāri: Saldie baltie persiki tagad noliktavā.  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 248 dienām, 05.05.20 Dalītāja komentāri: Vienkārši persiks!  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 251 dienas, 07.02.20 Dalītāja komentāri: Baltie persiki no Regier !!  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā ir Regier ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 252 dienām, 01.01.20 Dalītāja komentāri: Ledus princeses baltie persiki  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 261 dienas, 22.06.20 Dalītāja komentāri: Saldie baltie persiki!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 268 dienām, 15.06.20 Dalītāja komentāri: Saldie, saldie baltie persiki sezonā!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 279 dienām, 04.04.20 Dalītāja komentāri: Tagad mājā ir sulīgi, ziedu un saldi, balti persiki no Regier Family Farms!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 281 dienas, 20.06.20 Dalītāju komentāri: Baltie persiki ir sulīgi, ziedu un nektāra  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 285 dienām, 29.05.20 Dalītāja komentāri: Baltie persiki ir tagad sezonā! Regier Farms.  Santa Monikas zemnieku tirgus Trojs Regjē 1-559-779-4704 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 294 dienām 20.05.20 Dalītāja komentāri: Sniegā bagātīgā baltā persika pēdējā nedēļa! nākamajā nedēļā no Regier Farms, Pavasara sniegs.  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 558 dienām, 30.08.19  Leucadia lauksaimnieku tirgus Smit Farms San Joaquin ieleja 877-378-4811 BlakusEncinitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 563 dienām, 25.8.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029 1-323-928-2829 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 580 dienām, 19.07.08  Santafē tirgus Santafē tirgus 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NetāluSvētais Pāvils, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Mollie Stone tirgus Mollie Stone’s Markets 100 Harbor Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 NetāluSausalito, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 602 dienām, 17.07.19 Dalītāja komentāri: Baltie persiki no Fairhills Farm!  Richmond Produce Ričmondas produktu tirgus 5527 Geary Blvd, Sanfrancisko, CA 94121 415-387-2512 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 13.07.19  Ražas pilsētas tirgus Ražas pilsētas tirgus 191, 8. iela, Sanfrancisko, CA 94103 415-621-1000 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Romas tirgus itāļu delikateses Romu tirgus 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 BlakusPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Lotes tirgi Lotes tirgus 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 NetāluLa Crescenta-Montrose, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Jordānijas tirgus Jordānijas tirgus - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Losandželosa, CA 90024 310-478-1706 NetāluSawtelle, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverlihilsa, CA 90210 310-274-3360 NetāluBeverlihilsa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19  Svaigas izvēles tirgus laukums Fresh Choice tirgus laukums - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 BlakusStantons, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22 Dalītāja komentāri: Svaigi  Centrālā tirgus un zvejniecības organizācija S.A. / Lauksaimnieku tirgus Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 671 dienas, 19.05.09 Dalītāja komentāri: Persiki balti, kas audzēti uz vietas  Santa Monikas zemnieku tirgus Džeja un Linda Skota 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 679 dienām, 01.05.19 Dalītāja komentāri: Scott Farms |
