| Ficdžeralda saimniecības |
Apraksts / garša
Baltie nektarīni no dzelteno nektarīnu šķirnēm atšķiras ar cukura un skābes līdzsvaru. Baltajiem nektarīniem trūkst skābuma, ko satur dzeltenie nektarīni, tāpēc tos sauc par subskābi. Augļi ir noapaļoti un nedaudz sirds formas ar vienu centrālo rievu. Viņu āda ir papīra plāna, gluda un visu laiku nosarkusi ar rubīna, rozā un ziloņkaula nokrāsām. Mīkstums ir smaržots ar aromātiskiem līdzekļiem, nogatavojies atklāti sulīgs un krēmkrāsas krāsā. Gatavā baltā nektarīna tekstūra ir maiga, stingra un kušanas kvalitāte, tās garšas ir bagātīgas un dekadentiski saldas ar cepšanas garšvielu niansēm.
Gadalaiki / pieejamība
Baltie nektarīni ir pieejami vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Baltie nektarīni, botāniskais nosaukums, Prunus persica nucipersica, ir kaulaugi un sugas Prunus ģintī, blakus ķiršiem, aprikozēm, plūmēm un mandelēm. Nektarīni ir dabiskās persiku ģenētiskās mutācijas rezultāts. Ir desmitiem balto nektarīnu šķirņu, ar tādiem nosaukumiem kā Arctic Rose un Heavenly White. Balto nektarīnu sezona turpina paplašināties, ieviešot agri nogatavojušos nektarīnus, kas ir izstrādāti, lai sasniegtu to pašu kvalitātes un salduma līmeni, kāds ir viņu vidū un vasaras beigās. Viena no visveiksmīgākajām agrīnās nogatavošanās šķirnēm ir nosaukta Polar Lights, kuru izstrādājis cienījamais kaulaugu dārzkopis Floids Zaigers.
Pieteikumi
Baltie nektarīni ir vislabāk piemēroti svaigai ēšanai, tomēr tos var arī mīcīt, grilēt, pagatavot kompotu, sīrupu, želeju un ievadīt dzērienos vai pievienot desertu receptēm, piemēram, kūkām, pīrāgiem un saldējumam. Baltie nektarīni ir labi savienojami ar citiem kaulaugiem, piemēram, aprikozēm, ķiršiem un mandelēm, citrusaugļiem, brambleņu ogām, vaniļu, kanēli, krustnagliņām, krējumu un olu krēmu. Garšīgos pavadoņos ietilpst tādi augi kā baziliks, cilantro un rukola, lazdu riekstu un pistāciju rieksti un eļļa, izturēti sieri, piemēram, manchego, maigi sieri, piemēram, chevre un burrata, un vēžveidīgie, piemēram, ķemmīšgliemenes un garneles. Baltie nektarīni līdz gatavībai jāuzglabā istabas temperatūrā, pēc tam atdzesē. Augļi saglabāsies šajā gatavības stadijā, un tos var atdzesēt līdz septiņām dienām.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ģenētiskajos pētījumos ir secināts, ka nektarīni attīstījās recesīvās alēles dēļ. Bez divām gēna kopijām specifiskas ģenētiskās īpašības netiks pārmantotas. Tādējādi nektarīns dabiski notika kā persiks bez pūkām. Budu mutācijas tika izolētas un stādītas kā otrās paaudzes koki, lai iegūtu nektarīna kokus. Nektarīni dabiski joprojām notiek kā pumpuru mutācijas uz persiku kokiem. Kokiem vēlamais klimats ir līdzīgs persiku klimatam. Viņu augšanas reģionus regulē gadalaiki. Tikai pavasara beigās un vasarā augļi būs nogatavojušies. Nektarīnu kokiem ziemā ir nepieciešams auksts laiks, lai pumpuri varētu pienācīgi attīstīties, un karsts, sauss pavasaris un vasara augļu nogatavināšanai. Audzēšana notiek gan ziemeļu, gan dienvidu puslodēs, kurām ir pretējas vasaras un ziemas.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst baltie nektarīni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši baltos nektarīnus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 202 dienām 20/20/20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni!  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 203 dienām, 19.08.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 209 dienām, 13.08.20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni joprojām notiek.  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Skota fermasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 210 dienām, 12.12.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 211 dienas, 11.11.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 215 dienām, 20.07.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 216 dienām, 20.06.20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni sasniedz maksimumu!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 230 dienām, 23.07.20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni ir!  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 249 dienām, 07.04.20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni !!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 254 dienām, 29.06.20 Dalītāja komentāri: Sniega karalienes baltie nektarīni tagad sezonā!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 256 dienām, 27.06.20 Dalītāja komentāri: Šie baltie nektarīni ir pārsteidzoši! Jābūt @specialtyproduce  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā ir Regier ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 273 dienām, 10.06.20 Dalītāja komentāri: Sniega uzliesmojuma baltie nektarīni  Santa Monikas zemnieku tirgus Tuvumā ir Regier ģimenes saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 280 dienām, 03.06.20 Dalītāja komentāri: Tikko iekšā Regier Farms ... Baltie nektarīni no cilvēka, kurš zina viņa akmens augļus!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 289 dienām, 25.05.20 Dalītāju komentāri: Baltie nektarīni tagad ir pieejami Specialty Produce!  Santa Monikas zemnieku tirgus Skots Farmss 559-351-6203 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 294 dienām 20.05.20 Dalītāja komentāri: Garšīgi baltie nektarīni sezonā Scott Farms !!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 296 dienām, 18.05.20 Dalītāja komentāri: Baltie nektarīni ir ieradušies no Scott Farms!  Santafē tirgus Santafē tirgus 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NetāluSvētais Pāvils, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.03.03  Autovadītāju tirgus Driver’s Market & Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 BlakusSausalito, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Parkside zemnieku tirgus Parkside Farmer’s Market Taraval iela, 555, Sanfrancisko, CA 94116 415-681-5563 NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 13.07.19  Beverlihilsas tirgus un delikateses Beverlihilsas tirgus un delikateses 303 N Cresent Drive Beverlihilsa, CA 90210 310-657-3663 NetāluBeverlihilsa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19  Marejas ģimenes saimniecības Mareja rančo lielā klēts 6700 General Beale Rd 661-330-0100 NetāluLamont, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 659 dienām, 21.05.19 Dalītāja komentāri: Uz koka!  Virdžīnijas parka zemnieku tirgus Kens augstākās klases produkcija tuvuSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 662 dienām, 18.05.19 Dalītāja komentāri: Agrīnie kaulaugi!  Santa Monikas zemnieku tirgus Džeja un Linda Skota 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 665 dienām, 15.05.19 Dalītāja komentāri: Scott Farms  Santa Monikas zemnieku tirgus NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 672 dienām, 19.05.08 Dalītāja komentāri: Marejas ģimenes saimniecības |
