Apraksts / garša
Glabāšanas āboli parasti ir neregulāras formas, mazi un galvenokārt sarkanā krāsā. Gaiši dzeltenā mīkstums ir ciets un kraukšķīgs, ar lielu daudzumu sulas. Garša ir raksturīga, stipra, salda, riekstu un aromātiska, kas ar vecumu kļūst vienmērīgāka. To salīdzināja ar cukurniedru garšu. Saglabājamie koki ir diezgan lieli un dod lielu ražu.
Gadalaiki / pieejamība
Kepsake āboli ir pieejami rudenī līdz agram pavasarim.
Pašreizējie fakti
Glabāšanas āboli, dažādi Malus domestica, ir vislabāk pazīstami kā viens no populārā Honeycrisp vecākiem. Tomēr šis divdesmitā gadsimta ābols pats par sevi ir lieliska šķirne. Tās pašas vecākas ir Malinda un Ziemeļu spiegs.
Uzturvērtība
Visu veidu āboli ir veselīgi uztura papildinājumi. Tie satur B kompleksa vitamīnus, kalciju, kāliju un fosforu. Uztura šķiedras ir lielākos daudzumos, kas palīdz uzturēt gremošanas sistēmas darbību un novērš holesterīna uzkrāšanos.
Pieteikumi
Šis konkrētais ābols ir labāk piemērots svaigai ēšanai nekā vārīšanai vai cepšanai. Glabāšanas piederumi ir uzticīgi viņu vārdam un labi uzglabā līdz sešiem mēnešiem pienācīgos vēsos uzglabāšanas apstākļos. Daži saka, ka viņu labākā garša parādās pēc diviem vai trim mēnešiem uzglabāšanā. Keepsake ābolu pāri ir labi apvienoti ar krēmveida, riekstu sieriem, piemēram, Šveices šķirnes Challerhocker.
Etniskā / kultūras informācija
Keepsake nav tik populārs kā tā pēcnācējs Honeycrisp, iespējams, tāpēc, ka to neuzskata par īpaši pievilcīgu ābolu. Tos ir vieglāk atrast augļu dārzos, kur tie tiek audzēti viņu jaunuma dēļ, nevis lielajos lielveikalos.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tāpat kā citi šodien ēstie āboli, Keepsake tika ražots kā daļa no universitātes selekcijas programmas. Šo izstrādāja Minesotas universitāte un ieviesa 1978. gadā. Keepsake ābeles labi darbojas aukstā ziemeļu klimatā, piemēram, Minesotā, kur tika audzēts pirmais koks.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Keepsake Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Kalts un dakša | Ābols Guacamole | |
| Ēdot putnu barību | Neapstrādāta ābolu pīrāga pildīšana ar datumiem |
Nesen kopīgots
Kāds kopīgoja Keepsake Apple, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Union Square Greenmarket Samascott augļu dārzi 5 Sunset Ave Kinderhook, NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com NetāluŅujorka, Savienotās Valstis Apmēram pirms 432 dienām, 03.03.20 |
