Vanilla Kaki hurma

Vanilla Kaki Persimmons





Apraksts / garša


Vanilla Kaki hurma ir dzelteni oranža, plānas krāsas sfēriski augļi ar nedaudz saplacinātiem galiem. Katra augļa diametrs ir no 5 līdz 7 centimetriem, un to virsotnēs ir stingras, zaļas spīdīgas lapas. Vanilla Kaki hurma mīkstumam ir sarkanīga, dažreiz tumša bronzas krāsa, un katrā augļā ir no 1 līdz 8 sēklām. Nogatavojušos augļu tekstūra ir sulīga un mīksta, līdz tā ir mīksta. Vanilla Kaki hurma ir bagāta un salda, ar bumbieru, aprikožu un burbonu vaniļas garšu. Tajā ir ļoti maz savelkošās asuma, kas iezīmē citas hurmas šķirnes.

Gadalaiki / pieejamība


Vanilla Kaki hurma ir pieejama vēlā rudenī līdz ziemas sākumam.

Pašreizējie fakti


Vanilla Kaki hurma ir pazīstama arī kā Vaniglia hurma un Kampānijas hurma, un to var dēvēt par “cachi” augļiem, kas itāļu valodā ir hurma. Vaniļas Kaki hurmas botāniski tiek klasificētas kā Diospyros kaki, kā arī citas hurmas šķirnes. Vanilla Kaki hurma ir viena no 200 pazīstamajām hurma sugām, un tā ir salīdzinoši nesena šķirne, kas pirmo reizi tika audzēta Itālijā. Salerno, Napoli un Caserta provinces ir īpaši pazīstamas kā hurma audzēšanas reģioni.

Uzturvērtība


Vaniļas Kaki hurma ir bagāta ar ogļhidrātiem, A un C vitamīniem un kāliju. Tie satur arī kalciju, fosforu un nātriju. Hurma vispār ir pierādīta ar antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību.

Pieteikumi


Vaniļas Kaki hurmas vislabāk ēst neapstrādātas, kad tās ir nobriedušas. Lai to izdarītu, sagrieziet tos pa pusēm un ar nelielu karoti izlieciet to mīksto, sulīgo mīkstumu. Visbiežāk viņi šādā veidā tiek baudīti kā deserts. No vaniļas Kaki hurma var pagatavot ievārījumus un izmantot kūkās un dzērienos. Tos var arī marinēt eļļā, iegūstot saldskābo marinētu gaļu. Gatavas Vanilla Kaki hurmas uzglabājiet ledusskapī, kur tās var ilgt 3 līdz 4 dienas.

Etniskā / kultūras informācija


Vanilas Kaki hurmas, tāpat kā citas hurmas, Itālijā tiek uzskatītas par skaistu rudens augli. Itālijā kritumu laikā organizētās pārtikas ekskursijas parasti ved tūristus cauri tirgiem, kur var izvēlēties sezonas augļus, piemēram, hurmas un hurmas produktus. Saskaņā ar folkloru Itālijas premjerministrs no 1922. līdz 1945. gadam un Nacionālās fašistiskās partijas vadītājs Musolīni domāja, ka hurma ir karavīru enerģiju dodoša pārtika, jo tajos ir daudz ogļhidrātu. Ir teikts, ka viņš domāja, ka hurma palīdzēs viņa tautai labāk sagatavoties karam, un it kā pieņēma dekrētu, ka katrā lauku mājā jābūt hurmas kokam.

Ģeogrāfija / Vēsture


Hurma ir svarīga pārtikas kultūra Āzijā, un tā ir īpaši novērtēta Japānā un Korejā. Pirmo reizi Eiropā tos ieveda kā dekoratīvus augus, bet ap 1860. gadu hurma sāka saukt par garšīgiem augļiem, kas derīgi lietošanai pārtikā. Vispirms tie izplatījās Francijā un pēc tam Itālijā, kur pirmais hurma debitēja 1870. gadā Florences Boboli dārzos. Pirmie hurmaņu dārzi tika izveidoti Kampānijā, 20. gadsimta sākumā. Vaniļas Kaki hurmas bauda siltu klimatu un dziļas, auglīgas, labi drenētas augsnes. Lai pilnībā nobriestu un nogatavotos, viņiem ir nepieciešama pilna saule. Vanilla Kaki hurma var atrast arī Apvienotajā Karalistē kā īpašs auglis.



Nesen kopīgots


Kāds koplietoja Vanilla Kaki Persimmons, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 52550 De Groene Weg miesnieku tirgus zāle Dārzeņu augļi tuvuRoterdama, Dienvidholande, Nīderlande
Apmēram pirms 495 dienām, 01.11.19
Dalītāja komentāri: Labākais auglis!

Populārākas Posts