Apraksts / garša
Origami kantalupām raksturīga raupja, miecaina, citu kantalupu šķirņu tīklota āda, un to izmērs svārstās no 8 līdz 12 centimetriem diametrā. Atšķirībā no citām kantalupām, Origami kantalupa tiek novērtēta par plāno mizu un mazāku sēklu dobumu, tādējādi piešķirot tai vairāk ēdamas gaļas. Apelsīnu mīkstums ir sulīgs, sulīgs un salds. Nogatavojoties, Origami kantalupai ir viens no spēcīgākajiem ziedu muskusa aromātiem no jebkuras kantalupas. Lai iegūtu vislabāko garšu, izvēlieties kantalupas, kurām ir pilna slīdēšana, paaugstināts tīklojums un salds aromāts.
Gadalaiki / pieejamība
Origami kantalupas ir pieejamas pavasara beigās līdz rudens mēnešiem.
Pašreizējie fakti
Origami kantalupas botāniski ir pazīstamas kā Cucumis melo reticulatus un pieder pie Cucurbitaceae ģimenes. Diezgan jaunu kantalupas šķirni - Origami kantalupu 2000. gadu beigās ASV ieviesa Legend Produce. Pateicoties popularitātei, kopš 2013. gada katru gadu Origami kantalupu produkcija ir divkāršojusies un kļuvusi par Legend Produce ražotās kantalupas pirmo vietu. Audzētāji ir atzinīgi novērtējuši tā popularitāti pagarinātā derīguma termiņa dēļ, ļaujot labākus komerciālos pārvadājumus, nezaudējot kantalupu kvalitāti. Tās plānā miza un ārkārtīgi saldie aromāti ir arī pozitīvi atribūti. Kantalupa Briksa skalā svārstās no 8 līdz 16, un sliktākais rādītājs ir 8. Vidējā kantalupa saņem apmēram 14, Origami kantalupa Briksa testa laikā saņem no 16 līdz 18.
Uzturvērtība
Origami kantalupas ir lielisks A un C vitamīna avots. Tie nodrošina arī pārtikas šķiedrvielas kāliju un folātus.
Pieteikumi
Origami kantalupas visbiežāk izmanto svaigos vai neapstrādātos izstrādājumos, gan saldos, gan sāļos. Tos var pievienot brokastu augļiem vai jebkuriem salātiem. Origami kantalupu saldais aromāts labi darbojas dzērienos vai atdzesētos gadījumos, piemēram, popsikulās un sorbetos. Origami cantaloupe labi pārī ar fetas un kazas sieriem, mandelēm un lazdu riekstiem, piparmētru, citrusaugļiem un konservētu cūkgaļu. Tie labi turēsies istabas temperatūrā. Pirms lietošanas nomazgājiet. Pēc sagriešanas neizmantotā kantalupa jāiesaiņo un jāglabā ledusskapī līdz 2 vai 3 dienām.
Etniskā / kultūras informācija
Kantalupa ir vispopulārākā melone ASV. Apmēram 75% no visām Amerikas Savienotajās Valstīs ražotajām kantalupām nāk no Kalifornijas. Kopš 2011. gada pārtikas drošības iniciatīvas ir palielinājušās kantalupām. Origami kantalupas audzē saskaņā ar Kalifornijas kantalupes konsultatīvās padomes obligāto programmu un atbilst tās 156 kontrolpunktu auditam.
Ģeogrāfija / Vēsture
Origami kantalupa sākās ar sēklu izmēģinājumu 2004. gadā. Ražošanas uzņēmums Legend Produce mēģināja atrast kantalupas šķirni, kas aizstātu Impac, kas tajā laikā bija audzētā kantalupas šķirne numur viens. Impac kantalupām tomēr nebija liels glabāšanas laiks, un transportēšanas laikā radās problēmas. Tagad Origami kantalupa aug Arizonā un Kalifornijā un veido apmēram 60% no visiem Legend audzētajiem produktiem.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Origami Cantaloupe Melon. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja Origami Cantaloupe Melon, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Super Indo Cinere tirdzniecības centrs NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 193 dienām, 29.8.20 Dalītāja komentāri: melone oranža Japāna |
