| Svaiga izcelsme | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Petite® Season’s Mix ™ piedāvā plašu Petite® zaļumu klāstu, kas atšķiras pēc krāsas, formas, garšas un faktūras. Mazo lapu krāsa ir no spilgti zaļas, tumši violetas līdz zaļās krāsas maisījumiem ar sarkaniem un violetiem plankumiem un svītrām. Plakanām un lokanām lapām var būt nedaudz izliekumu visā virsmā, un tās var būt apaļas, ovālas, garas vai slaidas ar gludām vai zobainām malām. Petite® Season’s Mix ™ ir kraukšķīgs un maigs ar zaļām, zemes garšām, kas sajauktas ar saldām un asām, spilgtām notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Petite® Sezonas Mix ™ ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Petite® Season’s Mix ™ sastāvā ietilpst dažādi 15-20 jauni garšaugi un zaļumi, kas mainās atkarībā no sezonas pieejamības. Maisījumā parasti ietilpst Petite® Hearts on Fire ™, Petite® citronu balzams, Petite® citrona zāle, Petite® skābenes, Petite® Verdolaga, Petite® Chard, Petite® Dilles, Petite® Cilantro, Petite® Fava Leaf un Petite® Fennel. Petite® Season’s Mix ™ ir daļa no preču zīmes īpašo zaļumu, ko audzē Fresh Origins Farm San Diego, Kalifornijā. Petite® Greens ir veidoti tā, lai tie būtu nedaudz lielāki par mikrozaļumiem, kas novākti 4–6 nedēļas pēc sēšanas, un ir pazīstami ar savu izturīgo garšu un maigo faktūru. Šos zaļumus visbiežāk izmanto, lai akcentētu ēdienus un iekļauj unikālu garšu, faktūru un vizuālās pievilcības kombināciju, lai paaugstinātu kulinārijas ēdienus.
Uzturvērtība
Zāļu maisījums Petite® Season’s Mix ™ satur nedaudz magnija, dzelzs, C vitamīna, antioksidantus, beta-karotīnu, tiamīnu un kāliju.
Pieteikumi
Petite® Season’s Mix ™ ir vispiemērotākais neapstrādātiem mērķiem, jo tas var izturēt mērces un eļļas, bet nespēj izturēt augstas karstuma preparātus. Maisījuma garša piedāvā patīkamu zemes, rūgto, saldo un citrusaugļu līdzsvaru. Petite® Season’s Mix ™ ir vispiemērotākais sāļajiem ēdieniem kā akcents, un to var izmantot sautējumu vai zupu virsū, sajaukt salātos vai pasniegt kopā gan ar uzkodām, gan ar galvenajiem ēdieniem. Lai uzlabotu garšu, to var arī viegli saģērbt ar spilgtu olīveļļu un sāli. Petite® Season’s Mix ™ lieliski pārī ar jūras veltēm, mājputniem, augļiem, piemēram, zemenēm, hurmām un persikiem, relikvijas tomātiem, granātābolu vinigreti un mīkstajiem sieriem. To uzglabās 7-10 dienas, ja to uzglabā nemazgāti, noslēgtā traukā un ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Fresh Origins ir vadošais gan izplatīto, gan unikālo Petite® Green zaļo augu valsts ražotājs un izmanto maigu un saulainu Dienvidkalifornijas klimatu, lai ražotu veselīgas kultūras ar drosmīgām, izcilām garšām. Vietnē Fresh Origins zaļumus audzē siltumnīcās, kas nodrošina dabisku saules gaismu un nepārtrauktu gaisa cirkulāciju, ideālu klimatu optimālai augšanai un ražas novākšanai visu gadu. Petite® Season’s Mix ™ ir tikai viens no 125 dažādiem Petite® Green produktiem, ko rada Fresh Origins, un šie zaļumi ir daļa no augošās tendences restorānos visā pasaulē. Šefpavāri izmanto šos zaļumus, lai ēdienos iepludinātu unikālas garšas, faktūras un aromātus, lai uzlabotu kopējo kulinārijas pieredzi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Petite® Sezonas Mix ™ tika izveidots Fresh Origins Farm saimniecībā Sandjego, Kalifornijā 1990. – 2000. Šodien Petite® Season’s Mix ™ var atrast, izmantojot noteiktus Fresh Origins izplatīšanas partnerus, piemēram, Specialty Produce, un tie ir pieejami visā ASV.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Petite® Season's Mix ™. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Vailda dārzs | Turcijas burkānu un kazas siers Gozlemes |
