Apraksts / garša
Talgar bumbieri ir vidēji lieli, iegareni augļi, kuriem ir asimetriska, izliekta forma ar sīpolu pamatni, kas nedaudz sašaurinās līdz noapaļotam kaklam. Āda ir daļēji gluda, spīdīga, pārklāta ar lēcām, un nobriedusi ir zaļi dzeltena, uz kuras ir redzami sarkanīgi sārti plankumi un plankumi no saules iedarbības. Zem virsmas mīkstums ir kraukšķīgs, ūdens, granulēts un krēmkrāsas līdz ziloņkaula krāsai, aptverot centrālo serdi, kas piepildīts ar mazām, melnbrūnām sēklām. Talgar bumbieri, kad tie ir nogatavojušies, ir maigi ar vieglu un saldu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Talgara bumbieri ir pieejami vasaras beigās līdz ziemai.
Pašreizējie fakti
Talgar bumbieri, botāniski klasificēti kā Pyrus communis, ir iegarena, slaida šķirne, kas pieder Rosaceae ģimenei. Talgar bumbieri, kas pazīstami arī kā Talgar Beauty bumbieri, tika izstrādāti Kazahstānā un tika nosaukti pēc pilsētas Almati reģionā. Talgara bumbieri tika izveidoti, lai uzlabotu sala izturību un izturību pret slimībām, un ir populāra rudens šķirne Vidusāzijā, Krievijā un Ukrainā. Bumbieri tiek novērtēti arī par to unikālo, iegareno formu, kraukšķīgo tekstūru un saldo garšu, ko parasti lieto kā deserta šķirni.
Uzturvērtība
Talgara bumbieri ir labs C vitamīna avots, kas ir antioksidants, kas var palīdzēt aizsargāt imūnsistēmu pret ārējiem agresoriem, un šķiedrvielas, kas var palīdzēt palielināt gremošanu. Bumbieri satur arī nedaudz kalcija, vara, K vitamīna un kālija.
Pieteikumi
Talgar bumbieri ir vispiemērotākie neapstrādātiem lietojumiem, jo to kraukšķīgā, saldā mīkstums tiek parādīts, ja tos lieto svaigus, no rokām. Bumbierus var ēst ar ādu, vai arī tos var sagriezt un kārtot virs siera un maizes, iemest zaļajos salātos, pārliet ar saldējumu vai sajaukt augļu bļodiņās. Tos var arī sagriezt šķēlēs un maisīt sautējumos, vārīt un pasniegt virs jogurta vai biezputras, vārīt ievārījumos vai sablenderēt sulās. Talgara bumbieri ir labi savienoti ar tādiem riekstiem kā pekanrieksti, mandeles un valrieksti, sarkanajiem sīpoliem, gurķiem, augļiem, piemēram, dzērvenēm, āboliem un vīnogām, vaniļu, medu, sieriem, piemēram, gruyere un gorgonzola, un gaļu, piemēram, cūkgaļu, desu un kūpinātas zivis. Svaigie bumbieri nogatavosies istabas temperatūrā, un pēc tam tos pāris nedēļas var uzglabāt ledusskapī.
Etniskā / kultūras informācija
Kazahstānas Almati Kazahstānas Augļu audzēšanas un vīnkopības pētniecības institūts ir viens no augļu šķirņu attīstības galvenajiem centriem. Izveidoja Starptautiskais zinātnes un tehnoloģiju centrs (ISTC), kas ir organizācija, kas sākotnēji sākās kā programma bijušo ieroču zinātnieku nodarbināšanai, lai dotu viņiem drošu vietu, lai turpinātu veidot uz zinātni balstītas tehnoloģijas, ISTC sāka sazaroties un veidot jaunus pētījumu vietas, piemēram, Kazahstānas institūts. Kazahstānas Pētniecības institūts kļuva par izveidotu pētījumu un projektu pētījumu vietu, lai pilnveidotu lauksaimniecības metodes un uzlabotu augļu šķirnes. Institūts ir pētījis un izveidojis vairāk nekā piecdesmit deviņas jaunas augļu šķirnes, tostarp ogas, vīnogas, ābolus, kaulaugus un bumbierus, piemēram, Talgar.
Ģeogrāfija / Vēsture
Talgara bumbieri tika izveidoti Kazahstānas Augļu audzēšanas un vīnkopības pētniecības institūtā Almati, Kazahstānā. 50. gadu beigās selekcionārs A. N. Katseiko izmantoja bezmaksas apputeksnēšanas paņēmienus, lai izstrādātu šķirni Talgar, un pagāja vairāk nekā trīsdesmit gadi, lai šķirne izturētu valsts izmēģinājumus un tiktu atzīta par jaunu bumbieri. Kad Talgar bumbieri tika izlaisti 1991. gadā, tie tika iekļauti Valsts augu šķirņu reģistrā, un šodien šķirni galvenokārt kultivē Kazahstānā, Krievijā, Moldovā un Ukrainā.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Talgara bumbierus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
ir romiešu salāti dārzeņi
 Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms dienas, 21.09.09 Dalītāja komentāri: šīm Kirgistānā audzētajām sezonas bumbierēm ir lieliska uzglabāšanas kvalitāte.  Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 15 dienām, 21.02.21 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri no Kirgizstānas joprojām tiek pārdoti!  Samal 2-111, Almati, Kazahstāna Galomart lielveikals Samal 2-111, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 18 dienām, 20.02.21 Dalītāja komentāri: bumbieri, kas aug netālu no Talgar pilsētas  zakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, 17/1, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 21 dienas, 17.02.21 Dalītāja komentāri: Tradicionālie Talgara bumbieri tagad tiek importēti no Kirgizstānas  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Nedēļas nogales pārtikas izstāde Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 24 dienām, 14.02.21 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri no Talgar ciemata blakus Almati  Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 26 dienām, 21.11.21 Dalītāja komentāri: Saldas un sulīgas vietēji audzētas Talgara bumbieres  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 29 dienām, 21.09.09 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri, kas audzēti Tian Šanas ziemeļdaļā blakus Almati pilsētai  Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 33 dienām, 21.05.05 Dalītāja komentāri: Vismīļākā vietējā bumbieru šķirne Talgar, kas nosaukta pēc Ile Alatau augstākās virsotnes  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 36 dienām, 21.02.21 Dalītāja komentāri: Ziema ir tuvu beigām, bet Talgar bumbieris joprojām ir pieejams  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 39 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Saldie Talgara bumbieri, kurus vietējie zemnieki audzējuši Īle Atau pakājē  Pārtikas veikals 'Small' sv. Isinaliev 13, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 41 dienas, 21.01.21 Kopīgotāja komentāri: Saldie un sulīgie vietēji izstrādātie Talgara bumbieri  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Nedēļas nogales pārtikas izstāde Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 46 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Talgana bumbieri, kas audzēti Tianshanas ziemeļu pakājē  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 49 dienām, 20.01.21 Dalītāja komentāri: Saldu un sulīgu vietējo bumbieru šķirne Talgar  Martebe 1, Almati, Kazahstāna Dārzeņu ērts veikals Martebe 1, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 60 dienām, 21.09.09 Dalītāja komentāri: Saldie Talgara bumbieri nonāk vietējos veikalos  Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna 'Kazakhfilm Weekend' pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 73 dienām, 27.12.20 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieris līdz ziemai kļūst dzeltens  Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna 'Kazakhfilm Weekend' pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 80 dienām, 20.12.20 Dalītāja komentāri: skaista un pēc garšas bagāta Talgara bumbieris  Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Nedēļas nogales pārtikas izstāde Isinalijeva 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 88 dienām, 12.12.20 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri tiek pārdoti ārpusē pie sasalšanas temperatūras  Samal mikrorajons-2, 111, Almati, Kazahstāna Galomart lielveikals Samal mikrorajons-2, 111, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 92 dienām, 12.08.20 Dalītāja komentāri: Vietējā bumbieru šķirne Talgar  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 99 dienām, 01.12.20 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri ir vietēji attīstīti un audzēti  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 103 dienām, 27.11.20 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieri aukstā sezonā tiek labi uzglabāti  Almati, Višņovaja iela, 27, nedēļas nogales pārtikas izstāde 'Kazakhfilm' nedēļas nogales ielas pārtikas izstāde Almati, Višņovaja iela, 27 Apmēram pirms 116 dienām, 14.11.20 Dalītāja komentāri: Talgar bumbieris ir ļoti populārs, jo tas ir skaists un garšīgs.  Almagulas mikrorajons 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 119 dienām, 11.11.20 Dalītāja komentāri: skaistās Talgara bumbieres ir ļoti populāras Almati  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 129 dienām, 01.11.20 Dalītāja komentāri: Almati reģionā joprojām ir diezgan lielas Talgara bumbieres  Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Gardēžu esences Al Fabari avēnija 77/8, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 132 dienām, 29.10.20 Dalītāja komentāri: Talgaras provinces Talgara bumbieri ir slaveni ar sulīgumu un lielisku garšu Kazahstānā  Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Ecofreshmarket Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 140 dienām, 21.10.20  Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Ecofreshmarket Kazahstānas filmu mikrorajons, Isinalijeva 17, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 148 dienām, 12.10.20 Dalītāja komentāri: Sezonas garšīgā Talgara bumbieris, kas audzēts Ziemeļtian Šana pakājē  Kazakhfilm mikrorajons, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 168 dienām, 23.09.20 Dalītāja komentāri: Vietējā bumbieru šķirne Talgar  Zhetygen, Kazahstāna Zhetygen, ceļu tirgus Apmēram pirms 193 dienām, 29.8.20 Dalītāja komentāri: Talgara bumbieru sezona Almati  Kazakhfilm nedēļas nogales fod gadatirgus Višņevaja 34, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 382 dienām, 21.02.20 Dalītāja komentāri: Talgar bumbieris Kazakhfilm nedēļas nogales pārtikas izstādē  Al Farabi 77/8 Būtisks gardēdis Al Pharabi 77/8 Apmēram pirms 428 dienām, 07.07.20 Dalītāja komentāri: Talmaras bumbieris audzēts Almati provincē  Satpajeva iela 95 Becker veikals Satpajeva iela 95 https://becker.kz Apmēram pirms 492 dienām, 19.04.04 Dalītāja komentāri: Talgar bumbieris ir pieejams rudens laikā un vispopulārākā bumbieru šķirne, ko iegādāties |
