Apraksts / garša
Zommerfelda āboliem ir dzeltenzaļa miza ar sarkanīgi rozā svītrainām un vidēji lieli vai lieli. Ar kraukšķīgu tekstūru šī hibrīdā ābola garša ir krustojums starp Fuji un Gala, un piedāvā labi sabalansētu saldo garšu. Zommerfelda ābolu mīkstums ir dzeltenā krēmkrāsā, vidēji graudains un ļoti sulīgs.
Gadalaiki / pieejamība
Sommerfeld āboli ir pieejami agrā rudenī līdz ziemas mēnešiem.
Pašreizējie fakti
Zommerfelda āboli ir diezgan jauni un joprojām iegūst reputāciju visā viņu dzimtajā Kalifornijas štatā. Viņi tika atklāti augoši starp Gala un Fuji ābeļdārzu 1990. gadu vidū. Jaunā šķirne bija tikpat salda kā Fuji, tomēr ne tik skāba kā Gala. Sarkanas sarkšanas pakāpe uz ādas arī palīdzēja noteikt, ka tā bija pavisam jauna ābolu šķirne.
Pieteikumi
Sommerfeld ābolu garša, tekstūra un sulīgums padara to par lielisku ēdienu svaigu, bez rokām. Cepot pīrāgos vai pīrāgos, ābols izturēs temperatūru. Sagriež šķēlēs un pasniedz kopā ar asiem sieriem vai smalkmaizītēm. Zommerfelda ābolu garša padara dabiski saldu mājās gatavotu ābolu mērci.
Ģeogrāfija / Vēsture
Zommerfelda āboli ir Kalifornijas oriģināls. Tie pirmo reizi tika atrasti augoši Kalifornijas Centrālajā ielejā esošajā Gala un Fuji dārzu dārzā. Tiek pieņemts, ka ābols ir divu labi pazīstamu šķirņu krustojums. Nosaukts sākotnējā patenta īpašnieka Augusta Zommerfelda III vārdā, iespējamais stāds tika likumīgi atzīts 1992. gadā. Tagad āboli tiek audzēti ārpus Kalifornijas, Hudas upē, Oregonā.
Nesen kopīgots
Kāds kopīgoja Sommerfeld Apples, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Fils Santjago Kujama, Kalifornija. 1-310-714-7220 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 532 dienām, 25.09.19 Dalītāja komentāri: Zommerfelda āboli no Cuyama dārziem |
