Apraksts / garša
Pennywort ir ložņājošs augs, kas izplatās horizontāli, veidojot blīvus paklājus gar purviem, dīķiem un mitrājiem. Stublāji ir 5-10 cm augsti, un tiem ir viena noapaļota vēdekļveida lapa. Katrs kāts rada 2 līdz 4 mazus bālgans rozā ziedus. Stublāji, lapas un saknes ir ēdamas. Barojot Pennywort, pārliecinieties, ka paraugus vācat no tīra ūdens avota, un pirms to lietošanas rūpīgi nomazgājiet lapas. Pennywort piedāvā maz vai bez aromāta, un tā garša ir svaiga augu kvalitāte ar kviešu zāles, pētersīļu un gurķu notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Pennywort ir pieejams visu gadu.
Pašreizējie fakti
Pennywort ir zālaugu daudzgadīgs augs Apiceae ģimenē, pētersīļu un burkānu radinieks. Nosaukums Pennywort ir izplatīts termins, kas piešķirts 20 ložņu sugām, kas sastopamas tropu un subtropu klimata purvainajos apgabalos. Ir ļoti svarīgi būt pārliecinātam par identifikāciju savvaļā, jo ne visas šķirnes ir ēdamas. Centella asiatica ir izplatīta Āzijas šķirne, ko izmanto gan kulinārijā, gan ārstniecībā. Tas ir plaši pazīstams kā Gotu Kola, Luei Gong Gen, Takip-kohol, Antanana, Pegagan, Pegaga, vallarrai, Kudavan, Aziatic coinwort un Asiatic pennywort. Šrilankieši, ņemot vērā ieguvumus veselībai, pamanīja, ka ziloņi, kas slaveni ar savu ilgmūžību, bieži ēd augu.
Uzturvērtība
Triterpenoīds ir galvenā Pennywort sastāvdaļa, kas ir atbildīga par dažādu ādas slimību ārstēšanu. Tas arī stiprina nervu funkcijas un atmiņu, mazina iekaisumu un drudzi, attīra toksīnus un atslābina asinsvadus.
Pieteikumi
Pennywort visbiežāk pārdod kā sulu, bet lapas var ēst arī neapstrādātas, žāvētas, sautētas vai marinētas. Pennywort sula ir diezgan maiga, bet svaigām lapām ir daudz spēcīgāka garša un tās labi izturas pret drosmīgiem papildgaršiem, piemēram, ingveru, citronzāli, ķiplokiem, čili, tamarindu, kokosriekstu, koriandru, zivju mērci, sezamu un laimu.
Etniskā / kultūras informācija
Pennywort ir viens no vissvarīgākajiem ārstniecības augiem, ko izmanto Indijas ajūrvēdas praksēs. To izmanto kā meditācijas palīglīdzekli, lai attīstītu čakras pie galvas vainaga un līdzsvarotu smadzeņu puslodes. Citāti par Pennywort priekšrocībām ir atrodami tūkstoš gadus vecā medicīnas tekstā ‘Sushruta Samhita’.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pennywort ir ilga vēsture visās Āzijas austrumu daļās, īpaši Indijā un Malaizijā. Mūsdienās to var atrast tropu un subtropu valstīs, tostarp Indijas, Pakistānas, Šrilankas, Madagaskaras, Dienvidāfrikas un Austrumeiropas daļās. Pennywort dod priekšroku mitrai vai mitrai augsnei un pilnīgai saulei, bet arī pieļauj daļēju nokrāsu.
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver Pennywort. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Pennywort, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 AZ starptautiskais tirgus laukums AZ starptautiskais tirgus laukums 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetāluTempe, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Lielveikals Thuan Phat NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 527 dienām, 30.09.19 |
