| Pilsētas dārzs |
Apraksts / garša
Salanova® salātiem ir daudz dažādu šķirņu - gan zaļo, gan sarkano -, un tie ir sastopami dažādās formās un faktūrās. Katrai šķirnei ir apaļa pamatne ar trīs reizes lielāku lapu daudzumu nekā standarta salātu galvai, kuras visas aug rozetes veidā. “Trīskāršās galvas”, kā tās dažkārt dēvē, veido mazas, vienmērīga izmēra lapas, kas aug no unikāli strukturēta serdeņa. Pilnībā izaugušas salātu galvas var būt plakanas vai vijīgas, kraukšķīgas vai maigas, vai gludas vai krunkainas. Salanova® salāti tiek novākti, kad tie ir pilnīgi nobrieduši, un atkarībā no šķirnes tiem būs salda garša un maigāka, sviestaina tekstūra vai kraukšķīga, spirgta tekstūra ar aisbergam līdzīgu gurkstēšanu.
Gadalaiki / pieejamība
Salanova® salāti ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Salanova® salāti, botāniski klasificēti kā Lactuca sativa, ir pilna izmēra šķirne, kas izstrādāta bērnu salātu tirgum. Salanova® salāti, kas pazīstami arī kā Eazyleaf un Multileaf salāti, tika izveidoti, lai kļūtu par vienreizēju un gatavu šķirni, palielinot lauksaimnieku produkciju un samazinot pavāru sagatavošanās laiku. Salātiem ir unikāls kodols, kuru noņemot ar vienu griezumu, visa galva tiek atdalīta un gatava lietošanai. Salanova® salāti ir radušies Eiropā, un tos var audzēt hidroponiski, laukos vai siltumnīcās. Šefpavāri un mājas pavāri to iecienījuši ar pilnu garšu un struktūru, mazu izmēru, blīvu galvu un ilgu glabāšanas laiku. Salanova® salāti ir sarkanā un zaļā sviestlapā, iegrieztā saldā kraukšķīgā vai volāna un ozola lapu šķirnēs.
Uzturvērtība
Salanova® zaļie salāti satur kalciju, šķiedrvielas un nelielu daudzumu olbaltumvielu un dzelzs. Sarkanlapu šķirnes piedāvā antioksidantu priekšrocības antocianīnu veidā, kas ir fitosēdvielas, kas piešķir salātiem tumšās bordo krāsas.
Pieteikumi
Salanova® salāti ir vispiemērotākie neapstrādātiem produktiem, jo to maigā garša un kraukšķīgā tekstūra tiek parādīti, ja tos lieto svaigus. Lapas parasti izmanto salātiem, un daudzas no šķirnēm var apvienot, lai izveidotu pielāgotus maisījumus ar dinamiskām garšām. Salanova® salātus var arī kārtot sviestmaizēs, iesaiņojumos, pavasara ruļļos un burgeros, pasniegt ar kartupeļu salātiem, sajaukt makaronu izstrādājumos vai izmantot kā garnīru vai gultu vārītu olbaltumvielu pagatavošanai. Arī lapas jebkurā receptē var izmantot kā mazuļu zaļumu aizstājēju. Salanova® lieliski pāro ar Dižonas sinepēm, jogurtu, redīsiem, gurķiem, piparmētrām, pupiņu kāpostiem, tomātiem, pavasara sīpoliem, sarkanajiem sīpoliem, ķiplokiem, anšoviem, zivīm, pīļu krūtiņām, garnelēm, mājputniem un jaunajiem kartupeļiem. Lapas glabās līdz piecām dienām, ja tās glabā ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē.
Etniskā / kultūras informācija
Salanova® salātus izveidoja uzņēmums Rijk Zwaan, uzņēmums, kas pazīstams ar jauninājumiem selekcijas tehnikā. Ģimenes uzņēmums ir viens no desmit lielākajiem dārzeņu audzēšanas uzņēmumiem pasaulē, kas darbojas pasaules mērogā. Viņu misija ir stimulēt dārzeņu patēriņu visā pasaulē, piedāvājot veselīgas un pievilcīgas šķirnes. Salanova® ir unikāls salāti, kas dod labumu gan komerciālām saimniecībām, gan mājas dārziem, jo tos ir viegli audzēt, tie ražo lielāku ražu, tiem ir ilgāks glabāšanas laiks, uzlabota izturība pret slimībām un ražas novākšanai un sagatavošanai tirgum nepieciešams mazāks darbaspēks.
Ģeogrāfija / Vēsture
Salanova® salātus tirgum izstrādāja Nīderlandes dārzeņu sēklu uzņēmums Rijk Zwaan. Astoņas dažādas Salanova® salātu šķirnes sākās kā divi augi ar izteikti atšķirīgām lapām un augšanas veidiem, kas 1990. gadu sākumā bija sastopami laukā. Augu selekcionāriem Marco Moor un Egbert Smits vajadzēja gandrīz desmit gadus ilgu selekciju un dabisko selekciju, lai iegūtu dažādas šķirnes. Preču zīmes salāti tika izlaisti audzētāju izvēlei komerciālai lietošanai 2005. gadā, un tikai viens no tiem bija Amerikas Savienotajās Valstīs, un tiesības ar preču zīmju šķirņu audzēšanu vēlāk tika publiskotas 2010. gadā. Šodien Salanova® salātus var atrast vietējos lauksaimnieku tirgos. vai piemājas dārzos Spānijā, Slovēnijā, Rumānijā, Austrijā, Ungārijā, Francijā, Horvātijā, Nīderlandē, Lielbritānijā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Dienvidāfrikā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Mājiņa Torrey Pines Main | Sandjego Kalifornijā | 858-453-4420 |
| Kadiķis un efeja | Sandjego Kalifornijā | 858-481-3666 |
| Millera galds | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Tā ir dzīve | CA skats | 760-945-2055 |
| Ironside Bar Inc. | Sandjego Kalifornijā | 619-269-3033 |
| Laimīgais Bolts | Sandjego Kalifornijā | 662-832-3638 |
| Vaverlijs | Kārdifas CA. | 619-244-0416 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Roze | Sandjego Kalifornijā | 619-572-7671 |
| Veselīgi darbi-Encinitas | Encinitas, Kalifornija | 760-479-0500 |
| Viesnīca Del Coronado Sundeck | Koronado Kalifornijā | 619-435-6611 |
| Mazā Lauva | Sandjego Kalifornijā | 619-519-4079 |
| Ūdeņu ēdināšana | Sandjego Kalifornijā | 619-276-8803 x4 |
| Zvejniecība | Sandjego Kalifornijā | 858-272-9985 |
| Tribute Pizza | Sandjego Kalifornijā | 858-220-0030 |
| Edgewater grils | Sandjego Kalifornijā | 619-232-7581 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Salanova® Lettuces. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Mīlu manus salātus | Salanovas sviesta salāti ar avokado, tomātu un svaigiem zaļumiem |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Salanova® Lettuces, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gads Hancock iela Sandjego CA 91910 BlakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 48 dienām, 21.01.21 Dalītāja komentāri: Salanova no The Garden of!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 55 dienām, 21.01.14 Dalītāja komentāri: Skaisti sezonas salāti no The Garden of  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs .... NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 56 dienām, 21.01.13  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs .... NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 168 dienām, 23.09.20  Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 248 dienām, 05.05.20 Dalītāja komentāri: Intergalactic Salanova Mix salāti 🥬  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Aptuveni pirms 277 dienām, 06.06.20 Dalītāja komentāri: Salanovas salāti sezonā!  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA 92110 619-295-3172 NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 291 dienas, 23.05.20 Dalītāja komentāri: Skaisti!  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 357 dienām, 18.03.20 Kopīgotāja komentāri: Skaista Salanova kā parasti no The Garden of ...  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 364 dienām, 11.11.20 Kopīgotāja komentāri: Vienkārši apbrīnojama Salanova tagad ielido!  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 371 dienas, 03.04.20 Dalītāja komentāri: WOW! Skaisti Salanovas salāti no dārza ...  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Losolīvija, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20 Dalītāja komentāri: Labākie Salanovas salāti!  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 420 dienām, 15.01.20 Dalītāja komentāri: Tagad atkal tirgū ir pārsteidzoši lattuces  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 427 dienām, 08.08.20 Dalītāja komentāri: Pārsteidzošs jauns ražas varavīksnes burkāns šobrīd  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 427 dienām, 08.08.20 Dalītāja komentāri: Labākie salāti tirgū!  Santa Monikas zemnieku tirgus Dārzs ... Los Olivis, CA 1-805-335-3369 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 448 dienām, 18.12.19 Dalītāja komentāri: Skaista Salanova Lettuces no tirgus līdz Specialty Produce  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 454 dienām, 12.12.19 Dalītāja komentāri: Salanova Lettuces ir noliktavā!  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 595 dienām, 24.07.19 Dalītāja komentāri: Skaisti salāti no The Garden Of ....  Santa Monikas zemnieku tirgus Šu 1-805-245-1607 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 602 dienām, 17.07.19 Dalītāja komentāri: Kā parasti skaista Salanova Lettuces no The Garden Of .....  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 609 dienām, 19.07.10 Dalītāja komentāri: Kā parasti. Skaista Salanova Lettuces no dārza ....  Takashimaya universālveikala pārtikas zāle un tirgus Takashimaya pagraba ēdināšanas zāle 035-361-1111 NetāluŠindžuku, Tokija, Japāna Apmēram pirms 614 dienām, 19.04.04 Dalītāja komentāri: Takashimaya Food Hall and Market avoti ir augļi un dārzeņi, kas audzēti Japānā un ārzemēs.  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 637 dienām, 12.06.19 Dalītāja komentāri: Mēs mīlam The Garden of ....  Vista zemnieku tirgus Saules pulksteņu saimniecības 805. marts Vista Dr Vista CA 92081 760-916-6566 NetāluSkats, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 641 dienas, 19.06.08  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 644 dienām, 19.05.05 Dalītāja komentāri: Salanova Lettuces no Garden Of ....  Santa Monikas zemnieku tirgus Specialitāte 619-295-3172 NetāluSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 651 dienas, 19.05.29 Dalītāja komentāri: Salanova Lettuces no The Garden Of .....  Speciāla produkcija Speciāls produkts blakusSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 662 dienām, 18.05.19 Dalītāja komentāri: Salanovas salāti no The Garden of ..... |
