| Pudwill Farms | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Sīka un caurspīdīga, ar spīdīgu ādu sarkanajām jāņogām ir saldena-pīrāga garša un tās aug kopās. Tā ir unikāla oga, kas jānovērtē.
Gadalaiki / pieejamība
Sarkano jāņogu ogas ir pieejamas vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Botāniski jāņogu trio ir tikai pāris. Sarkanās jāņogas ir Ribes rubrum un Ribes sativum, upenes ir Ribes nigrum, un baltās jāņogas ir tikai dažādas sarkanās jāņogas. Visas jāņogas ir apaļas, mazas ogas, kas bieži saglabā nokaltušas zieda paliekas, kas aug pretī to stumbra galam. Smalkie augļi tiek savākti kopās, lai izvairītos no bojājumiem.
Pieteikumi
Sarkanās jāņogas ir pīrāgas, bet tās var ēst svaigas, vārītas vai žāvētas. Pievienojiet svaigas jāņogas kukurūzas miltu pankūku mīklai, vāriet jāņogas ar cukuru un ūdeni, līdz maisījums ir sabiezējis, un izmantojiet kā sīrupu. Cepšanas traukā apvienojiet nektarīna šķēles, svaigas sarkanās jāņogas un sasmalcinātu timiānu, virsū uzlieciet sviesta, cukura, auzu un miltu maisījumu, tad cepiet kraukšķīgu. Mest sarkanās jāņogas ar sasmalcinātu frisee un vinigretu ziemas salātiem. Pārklājiet svaigi sarkanās jāņogas pār smilšu maizes mīklu, uzlieciet ar steuselu mīklu un cepiet stieņos. Sarkanās jāņogas ledusskapī uzturēs, atdzesēs un izžūs līdz pat nedēļai. Tā kā tie ātri bojājas, izlietojiet tūlīt pēc iegādes.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pieaugot uz diezgan enerģiskiem dekoratīviem krūmiem, kuru augstums var ātri sasniegt piecas līdz sešas pēdas, nobriedis jāņogu krūms vienā sezonā spēj saražot desmit līdz divpadsmit mārciņas ogu. Ziemcietīgas, jāņogas aug daudzos klimatiskajos apstākļos un atšķirībā no citiem augļiem spēj uzplaukt mitrā vai mitrā, labi drenētā augsnē un daļēji ēnā.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst sarkanās jāņogas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
