| Kolemana ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Purple Ruffles baziliks ir nosaukts pēc dziļi nokrāsotajām un krokainajām purpursarkanajām lapām. Šo konkrēto bazilika šķirni var viegli raksturot ar lielām, zobainām, nevienmērīgām lapām. Lapas var izaugt apmēram 3 collas garas, un tām ir izliekts izskats. Purple Ruffles baziliks piedāvā maigu bazilika garšu, kas ir salds, un piedāvā garšvielām līdzīgas notis, kas atgādina kanēli un lakricu.
Gadalaiki / pieejamība
Purple Ruffle baziliks parasti ir pieejams vasaras sākumā.
Pašreizējie fakti
Purple Ruffles baziliks ir salda bazilika šķirne, kas botāniski klasificēta kā Ocimum basilicum purpurascens. Violeto bazilika šķirni iecienījuši gan mājas dārznieki, gan restorānu pavāri.
Uzturvērtība
Bagātīgi nokrāsotais Purple Ruffles baziliks satur augstu antocianīnu līmeni, kas ir antioksidanti, kas palīdz atbrīvot ķermeni no brīvajiem radikāļiem un ir bagāti ar antioksidantiem, kas var palīdzēt cīnīties ar izmaiņām, kas veiktas DNS un citās ķermeņa šūnās.
Pieteikumi
Purple Ruffles baziliku visbiežāk izmanto kā rotājumu gan krāsas, gan garšas dēļ. Pievienojiet Purple Ruffles baziliku zaļajiem salātiem vai izmantojiet zaļā bazilika vietā caprese salātos. Izmantojiet Purple Ruffles baziliku, lai pagatavotu krāsainu pesto. Pievienojiet Purple Ruffles bazilika lapas ūdenim vai limonādei, lai iepildītu bazilika garšu. Purple Ruffles baziliku var pievienot etiķiem, lai uzlabotu etiķa garšu, nododot garšas receptēm, kur tas ir iekļauts. Neizmazgātu Purple Ruffles baziliku uzglabājiet plastmasas maisiņā līdz piecām dienām. Saglabājiet Purple Ruffles baziliku eļļā, ievietojot lapas olīvu vai kokosriekstu eļļā mazos traukos vai ledus kubiņu paplātē un sasaldējiet.
Etniskā / kultūras informācija
Ir zināms, ka purpura bazilikos ir liels daudzums dažādu veidu antocianīnu, kas pārtikas rūpniecībai nodrošina unikāli stabilu krāsvielu pigmentu. Purple Ruffles bazilika šķirne ir liellapu šķirne, kas piedāvā lielāku pigmenta daudzumu nekā mazākas lapu šķirnes. Violeti pigmentēti augi, augļi un dārzeņi jau gadiem ilgi tiek izmantoti kā dabiskas krāsvielas pārtikai un citiem produktiem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Bazilika dzimtene ir tropu un subtropu Āzijas siltais klimats, un iespējamā izcelsmes vieta ir Indija un Senā Persija. Purple Ruffles baziliku izstrādāja Teds Torijs, savulaik W. Atlee Burpee and Company pētījumu direktors. Purple Ruffles baziliks ir krustojums starp tumšu opālu šķirni un zaļo volānu šķirni. Pirmo reizi tā tika izlaista 1984. gadā. Bazilika šķirne Purple Ruffles 1987. gadā ieguva All-America Selection Flower balvu par augu, kas audzēts no sēklām.
