| Marejas ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Pink Wampee ogas ir niecīgas un lūpu krāsas rozā. Augļa iekšpusē ir caurspīdīga, želatīna, sulīga mīkstums ar sadalītiem segmentiem, no kuriem katrs satur spīdīgu zilganzaļu sēklu. Katra iegarena oga šķērso līdz ¾ collas. Pink Wampee oga ir patīkami salda un nedaudz citrusveidīga, ar maigu sveķainu un kumkvātam līdzīgu pēcgaršu, ko rada sīki eļļas dziedzeri zem ādas. Ogu garšā ir arī melnās lakricas, fenheļa, koriandra un kafijas notis. Pink Wampee ogām ir patīkami maiga tekstūra.
Gadalaiki / pieejamība
Amerikas Savienotajās Valstīs Pink Wampee ogas ir pieejamas vēlā rudenī.
Pašreizējie fakti
Pink Wampee zinātniskais nosaukums Clausena excavata attiecas uz ziedu dobajiem pavedieniem, slaidiem orgāniem, kas ir daļa no auga putekšņiem. (Excavatus ir latīņu valodā “dobi”.) Tas pieder Rutaceae jeb citrusaugļu ģimenei kopā ar citroniem, greipfrūtiem un kumkvātiem. Rozā vampīri ir liesie koki, kas aug līdz 25 pēdām gari, ar plāniem zariem, ko botāniķis J. D. Hookers aprakstījis kā “biezu kā vārnu spilventiņu”. Koks ražo sīku, baltu ziedu kaskādes, kas pārveidojas par jaukajām garajām ogām, kas sākas vīnogu zaļā krāsā, pirms tās nosarkst krāšņi caurspīdīgā purpursarkanā krāsā. Tās lapas sasmalcinot garšīgi smaržo pēc karija. Pink Wampee ir Clausena ģints tipa suga, kas nozīmē, ka tā ir ļoti svarīga taksonomistiem, kas nosauc citas ģints sugas. Rozā vampīne ir pazīstama ar daudziem epitetiem, ieskaitot angļu nosaukumus “hollowed Clausena” un “pink lime-berry”. Malaizijā koks iet ar 'Cherek hitam', 'Chemama' un 'Kemantu hitam'.
Uzturvērtība
Uztura informācija par šo augli nav pieejama.
Pieteikumi
Pink Wampee ogu unikālais garšas profils desertiem piešķir vienreizēju gardumu. Tās krāšņā krāsa nodrošina arī satriecošu ēdamo rotājumu. Mēs iesakām apvienot Pink Wampee ogas ar saldējumu, šokolādēm un citiem augļiem.
Etniskā / kultūras informācija
Pink Wampee visā dzimtajā diapazonā tiek izmantots dažādos veidos. Primārie dokumentētie Pink Wampee koku lietojumi ir ārstnieciski, lai gan daži to izmanto arī kā potherb. Vairākās tautas tradīcijās Pink Wampee tiek izmantots dažādu veselības problēmu klāstā, piemēram, zobu bojāšanās, pēcdzemdību problēmas, galvassāpes, dispepsija, zarnu tārpi, klepus, vistas utis, malārija un drudzis. To lieto arī kā rūgtu, tonizējošu, diurētisku un savelkošu līdzekli. Zinātniski koks tiek pētīts attiecībā uz tā mizas, lapu un sakņu pretkancerogēnajām un antioksidējošajām īpašībām. Koks reklamē arī pierādītos antibakteriālos un pretsēnīšu ieguvumus, kā arī vairākus sekundāros metabolītus. Starp daudzajiem citiem lietojumiem Pink Wampee koki tiek izmantoti Java, lai izveidotu cirvju rokturus piemērotā klimatā kā dekoratīvus elementus un, pateicoties tā ēteriskajām eļļām, arī parfimērijā. Dažās kultūrās Pink Wampee tiek izmantots arī rituāli.
Ģeogrāfija / Vēsture
Kamēr Pink Wampee dzimtene ir Indija, cilvēki šo vērtīgo koku ir izplatījuši visā Āzijas dienvidos un Klusā okeāna dienvidos. Tas plaukst tropiskā un subtropu klimatā, un tas ir atzīmēts ar spēju izdzīvot temperatūrā, kas pazeminās 20.gados. Clausena ģintī nav nevienas citas sugas, kas aptvertu vairāk zemes nekā Pink Wampee.
