Apraksts / garša
Ohrīna āboli ir iegarenas formas. Viņiem ir dzeltenzaļas ādas ar baltiem lēcām, un dzeltenbalts mīkstums dažreiz arī ādai ir sarkans sārtums. Viņi ir ļoti sulīgi un stingri. Garša dažiem atgādina ananāsus, bumbierus un medu. Tie galvenokārt ir saldi, ar minimālu asumu. Ohrīni ir arī īpaši aromātisks ābols un smaržo tikpat labi, cik garšo.
Gadalaiki / pieejamība
Ohrīna āboli ir pieejami rudens vidū ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Ohrīna āboli (Malus domestica) ir populāra japāņu šķirne, arī dažreiz uzrakstīta Orin. Ohrin ir Indo un Golden Delicious krustojums, tas pats, kas labi pazīstamais Mutsu.
Uzturvērtība
Āboliem, tostarp Ohrin, ir daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, A un B vitamīni un uztura šķiedras. To barības vielu saturs kopā ar fitosēdvielām un antioksidantiem padara ābolus par labu veidu, kā stiprināt imūnsistēmu, uzturēt gremošanas sistēmu veselīgu un aizsargāt pret iekaisumu.
Pieteikumi
Īpašais Ohrin saldums padara to par labu izvēli svaigai ēšanai, nevis ēdiena gatavošanai. Izvēlieties stingrus ābolus, kuros nav sasitumu vai griezumu. Glabājiet tos ledusskapī līdz diviem mēnešiem.
Etniskā / kultūras informācija
Japānā vispopulārākie āboli ir ļoti saldi, un Ohrins nav izņēmums. Ohrīni ir trešais visvairāk audzētais ābols Japānā.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pirmie Ohrins tika audzēti Japānā Aomori un tika ieviesti 1952. gadā. Mūsdienās tos galvenokārt audzē Japānā, bet komerciāli audzē arī Lielbritānijas Kolumbijā, Kanādā.
