Apraksts / garša
Taizemes vaska āboli ir mazi vai vidēji lieli, vidēji seši centimetri garš, un tie ir iegareni un zvana formas ar sīpolu, ziedu galu, kas centrā nedaudz ieplūst. Gluda āda svārstās no purpursarkanas, sarkanas līdz gaiši zaļai, un tai ir nelielas rievas un gaišs spīdums, kas atgādina vaska pārklājumu. Mīkstums ir balts, ar porainu un gaisīgu audumu un augstu ūdens saturu. Centrā ir arī liela sēklu dobums, kurā var būt liela tumši brūna sēkla. Taizemes vaska āboli ir nedaudz kraukšķīgi un sulīgi ar vieglu, saldu garšu, kas līdzīga Āzijas bumbierim.
Gadalaiki / pieejamība
Taizemes vaska āboli ir pieejami pavasarī.
Pašreizējie fakti
Taizemes vaska āboli, botāniski klasificēti kā Syzygium samarangense, attīstās puduros uz liela tropiska koka, kas var izaugt līdz astoņpadsmit metru augstumam. Neskatoties uz nosaukumu, taju vaska āboli pēc krāsas un ādas struktūras atgādina tikai ābolu un faktiski ir oga. Zināmi arī kā ūdens āboli, vaska āboli, rožu āboli, vaska jambus, lianwu ķīniešu valodā, chomphu Taizemē un jamalac franču valodā, taju vaska āboli galvenokārt atrodas Āzijā un ir populāri piemājas koki. Nobriedis koks vienā ražā var radīt līdz septiņsimt mārciņu augļu, un Taizemes vaska ābolus parasti patērē svaigus kā sulīgas uzkodas.
Uzturvērtība
Taju vaska ābolos ir konstatēta oleanolskābe, kurai ir pierādīta pretiekaisuma iedarbība.
Pieteikumi
Taizemes vaska āboli ir vispiemērotākie gan neapstrādātiem, gan vārītiem lietojumiem, taču tos parasti lieto svaigus, no rokām noņemot serdi. Ja tos lieto neapstrādātus, tos var pasniegt ar sāli vai cukuru, lai pievienotu garšu, vai sagrieztus šķēlītēs un pievienot salātiem. Tos var arī sautēt, vārīt un konservēt mērcēm vai izmantot kā piedevu, ko var pasniegt virs saldējuma, pankūkām un franču grauzdiņiem. Taizemes vaska āboli ir labi savienoti ar sīpoliem, ķiplokiem, čili, piparmētru, citronu, fenheli, asiem sieriem un zaļumiem, piemēram, romiešu un spinātiem. Taizemes vaska āboli uzglabās pāris dienas, ja tos uzglabā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā.
Etniskā / kultūras informācija
Taivānā to sauc par “melnajām pērlēm”, tumšākā, violeti melnā Taizemes vaska ābolu šķirne ir visaugstāk novērtētā Āzijas šķirne ar saldo garšu un dziļo krāsu. Papildus augļiem taju vaska ābolu mizu, lapas un saknes Malaizijā tūkstošiem gadu lieto arī medicīniski, lai palīdzētu mazināt pietūkuma, niezes un sašķeltas mēles simptomus. Ziedi Taivānā tiek izmantoti kā līdzeklis, kas palīdz samazināt drudža simptomus un neregulāras zarnu kustības
Ģeogrāfija / Vēsture
Taizemes vaska ābolu dzimtene ir Bangladeša, Filipīnas, Indija, Malaizija, Samoa un Indonēzija, un pētnieki tos izplatīja tropu reģionos visā pasaulē. Taizemes vaska āboli šodien ir atrodami vietējos Āzijas tirgos, un tos var atrast arī atsevišķās Austrumāfrikas, Karību jūras reģiona un ASV daļās.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Thai Wax Apple. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Ikdienas pārtikas porn | Kanēlis + Jamalac otrādi | |
| Maiznieks | Otaheite Apple Tart |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši Taizemes vaska Apple, izmantojot vietni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 dienvidu ziemeļu produkcijas tirgus NetāluSanxia rajons, Taivāna Apmēram pirms 463 dienām, 19.02.12  Tekka centrs Tekka mitrais tirgus 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 605 dienām, 19.07.13 Dalītāja komentāri: Vaska āboli ir populārs auglis Āzijā., |
