| J. J. vientuļās meitas rančo |
Apraksts / garša
Rozā citroni ir raibi, uz mizas ir zaļas un gandrīz baltas svītras. Iekšpusē mīkstums ir rozā nokrāsa. Citroniem nobriestot, svītras izbalē un rozā mīkstuma krāsa pastiprinās. Rozā citroniem ir asa un rūgta garša, bagātīga citrona smarža un ļoti maz sēklu, ja tādas ir. Zaļās un baltās raibās lapas ir ļoti smaržīgas, un tās tiek uzskatītas par smaržīgākajām citronkoku vidū. Rozā citroni ar vecumu kļūst mazāk skābi un piedāvā saldāku garšu nekā parastie citroni. Tie ir vispiemērotākie savai sulai un mizai, tomēr sula ne tuvu nav tik krāsaina kā rozā citrusaugļu segmenti.
Gadalaiki / pieejamība
Rozā citronus visbiežāk novāc vasarā, bet atkarībā no augšanas apstākļiem tie var nogatavoties arī vēlā rudenī un agrā pavasarī.
Pašreizējie fakti
Rozā citroni ir Citrus limon šķirne, saukta arī par daudzveidīgo Eureka citronu vai pat Pink Lemonade citronu. Svītrainais, rozā gaļas citrons tika atklāts uz viena parastā Eureka citronkoka zara. Rozā citroni nav smagie ražotāji, kādi ir viņu dzeltenajiem brālēniem, tāpēc to pieejamība parasti ir ierobežotāka.
Uzturvērtība
Rozā citroni ir labs C vitamīna, uztura šķiedrvielu un kalcija avots. Augļiem sārto nokrāsu piešķir neliels likopēna daudzums (savienojums, kas atrodas tomātos).
Pieteikumi
Saldināts ar cukuru vai agavu Rozā citronu sula padara garšīgu limonādi. Lai iegūtu klasikas pievilcību, izmēģiniet savu iecienītāko citronu kūku, citronu batoniņu vai citronu pīrāgu receptē rozā citronu sulu. Candy Pink citrona miziņas, lai savērptu tipiskās dzeltenās sukādes mizas. Viņu dinamiskais ārpuse padara tos par perfektu rotājumu kokteiļiem.
Etniskā / kultūras informācija
Rozā citroni veido autentisku rozā limonādi, lai gan krāsa ne tuvu nav tik spilgta. Mūsdienās populārā rozā limonādes dzēriena izcelsme varētu būt cirkā. 1800. gadu beigās pārdevējam, kas pārdeva limonādi, beidzās ūdens citroniem, un saskaņā ar stāstu viņš izmantoja ūdeni no baseina, kas tikko tika izmantots, lai mazgātu cirka mākslinieka sarkanās zeķubikses, mirstot limonādes rozā krāsā. Cirka pārdevējs pārdeva dīvainas krāsas limonādi kā “zemeņu limonādi”.
Ģeogrāfija / Vēsture
Rozā citrons ir spontāna mutācija, kas pirmo reizi tika atklāta uz parastā Eureka citronkoka Burbankā, Kalifornijā ap 1930. Rozā citronus mājas dārznieki un audzētāji iecienījuši gan kā dekoratīvu, gan kā citrusaugļu koku. Arī nozīmīgs citrusaugļu audzētājs ir izaudzējis šo šķirni un izveidojis Zebra citronu svītrainās mizas dēļ.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst rozā citroni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši sārtos citronus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Dž. Blakus vientuļās meitas rančoSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 189 dienām, 09.02.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu ir Jjs Lone Daughter RanchSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 193 dienām, 29.8.20  Santa Monikas zemnieku tirgus Netālu atrodas Dž.D. vientuļās meitas rančoSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 210 dienām, 12.12.20  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 244 dienām, 07.09.20 Dalītāja komentāri: Varigated Pink Citroni ir iekšā  Kuģu ceļa tirgus Kuģu ceļa tirgus 125 St netāluŅujorkas rietumi, Ņūdžersija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 432 dienām, 03.03.20 Dalītāja komentāri: Rozā citroni!  Holivudas zemnieku tirgus Dž. Dž. Vientuļā meita Luāra 1-909-633-2930 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 458 dienām, 19.12.08 Dalītāja komentāri: Ļoti jauki  Lazy Acres dabas tirgus Slinks Acres 422 W Washington St, Sandjego, CA 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 578 dienām, 19.08.09 |
