| Vārnas aiziet zemnieku saimniecībās | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Vācu Butterball kartupeļi ir vidēja vai liela izmēra un noapaļoti līdz iegareni, to garums vidēji ir 10-12 centimetri. Bāla, gluda, dzeltena āda ir viegli sieta ar seklajām acīm, tumši brūniem plankumiem un brūniem plankumiem. Mīkstums ir spilgti dzeltens līdz zelts un ir stingrs, vaskains un blīvs. Gatavojot, vācu Butterball kartupeļiem ir krēmīga un maiga mīkstums, kas iegūst vienmērīgu konsistenci un piedāvā bagātīgu, sviesta garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Vācu Butterball kartupeļi ir pieejami visu gadu, pīķa sezonā pavasara beigās līdz vasaras beigām.
Pašreizējie fakti
Vācu Butterball kartupeļi, kas botāniski klasificēti kā Solanum tuberosum, kopā ar tomātiem un papriku ir Solanaceae vai nakteņu dzimtas pārstāvji. Tās tiek uzskatītas par relikviju šķirnēm, kaut arī tās ir salīdzinoši jaunas un tika ieviestas 1988. gadā. Vācu sviesta bumbiņas ir pazīstamas ar bagātīgajām garšām, daudzveidīgo ēdienu gatavošanu un lielisko glabāšanas laiku.
Uzturvērtība
Vācu Butterball kartupeļi ir lielisks kālija, C vitamīna, dzelzs un šķiedrvielu avots. Tie satur arī dažus antioksidantus.
Pieteikumi
Vācu sviestmaizes kartupeļi ir vislabāk piemēroti vārītiem lietojumiem, piemēram, tvaicēšanai, cepšanai, cepšanai un mīcīšanai. Tie ir universāla šķirne un labi darbojas zupās, kā garnīrs vai jebkura vaska kartupeļu recepte. Tos var arī grauzdēt ar rozmarīnu un pasniegt ar piedevām, piemēram, maskarponi vai grieķu jogurtu, jo vārot kartupelis labi saglabā formu. Vācu Butterball kartupeļi labi savieno ar rukolu, baziliku, burkāniem, ķiplokiem, puraviem, pastinakiem, selerijām, cigoriņiem, spinātiem, zirņiem, maurlokiem un cilantro. Tās glabās pāris nedēļas, ja tās nemazgātas uzglabā vēsā, labi vēdināmā un tumšā vietā.
Etniskā / kultūras informācija
Vācu Butterball kartupelis ieguva pirmo vietu Rodale's Organic Gardening Magazine “Taste-Off Contest”. Vācu Butterball, kas tiek raksturots kā bez sviesta, ir kļuvis par amerikāņu iecienītāko, un tam nav nepieciešama papildu garšviela, lai atklātu stabili apmierinošu garšu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Vācu Butterball kartupeļus pirmo reizi ieviesa Deivids Ronnigers 1988. gadā. Ronniger kartupeļu fermā, kas atrodas Idaho, Moyie Springs ziemeļaustrumu stūrī, dzīvo vairāk nekā divi simti kartupeļu šķirņu. Ronnigers bija audzētājs, kurš prasmīgi pārzina šķirnes, kuras pirmo reizi kļuva populāras pirms 19. gadsimta Eiropā. Mūsdienās vācu tauriņš ir plaši pieejams visā ASV specializētajos veikalos, lauksaimnieku tirgū un mājas dārzos.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Katānija La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver vācu sviesta bumbiņas kartupeļus. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Labu apetīti | Mini Herbed Āboli Anna | |
| Izmantojiet ēdienu | Cepeškrāsnī cepti vācu sviesta bumbu kartupeļi ar rozmarīnu |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši vācu sviesta bumbiņas kartupeļus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Santa Monikas zemnieku tirgus Blakus atrodas Flora Bella saimniecībasSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 14 dienām, 21.02.21  Universitātes rajona zemnieku tirgus Olsens Farmss 1900. gada Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 396 dienām, 02.08.20 Dalītāja komentāri: Bagāti un sviestaini, nav nepareiza veida, kā ēst šos!  Union Square Greenmarket Kalnu saldo ogu ferma Posta 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 NetāluŅujorka, Savienotās Valstis Apmēram pirms 432 dienām, 03.03.20 Dalītāja komentāri: Ņujorkas kartupeļi! |
