Apraksts / garša
Smitten ābols ir vidējs vai liels, un tā apaļā formā bieži ir ribas. Āda ir dzeltena, pārklāta ar sarkanu sārtumu un sarkanām svītrām, līdzīgi kā Gala. Dzeltenajai mīkstumam ir stingra, kraukšķīga un smalkgraudaina tekstūra, un tai ir gan saldas, gan skābas notis. Garša satur sidra, ziedu, apelsīnu un vīna norādes, lai gan kopumā aromāts ir smalks, nevis pārspīlēts.
Gadalaiki / pieejamība
Sasisti āboli ir pieejami no pavasara līdz ziemas sākumam.
Pašreizējie fakti
Apcirptie āboli ir jauna Malus domestica šķirne, ko Jaunzēlandē pirmo reizi audzēja Prevar. Tās vecāki tirgū netiek nosaukti par šķirnēm, bet vecvecāki ir Falstaff, Fiesta, Braeburn un Gala.
Uzturvērtība
Āboliem ir aptuveni 100 kalorijas katrā kopā ar vairākām galvenajām uzturvielām. Tie satur apmēram piekto daļu no ikdienas ieteicamās šķiedrvielu vērtības kopā ar C vitamīnu un nelielu daudzumu A vitamīna, kalcija un dzelzs. Ābolos nav holesterīna, nātrija, tauku vai olbaltumvielu.
Pieteikumi
Baudiet svaigus, nokautus ābolus, lai izbaudītu to gardo un smalko garšu. Uzkodām pārī ar sieru vai zemesriekstu sviestu. Tos var arī pagatavot vai cept desertos vai ar cūkgaļu vai vistu. Šis ābols uzglabā diezgan labi vēsos, sausos apstākļos.
Etniskā / kultūras informācija
Mūsdienu ābolu audzēšanas pasaulē daudzas šķirnes ražo lieli uzņēmumi, kas koncentrējas uz jaunu ābolu izstrādi, lai tos varētu laist tirgū. Smits ir viens no šādiem mūsdienu ābolu izstrādes un pārdošanas veida piemēriem, kas ir izplatīts tādās vietās kā Jaunzēlande un Amerikas Savienotās Valstis.
Ģeogrāfija / Vēsture
Šo šķirni izstrādāja Prevar un Jaunzēlandes augu pētījumu programma, un to tirgo vienīgi Seventeen Limited Jaunzēlandē. Bojātie āboli pirmo reizi tika audzēti 1995. gadā, bet nosaukti tikai 2010. gadā. Mūsdienās tos audzē arī Austrālijā, Lielbritānijā un Vašingtonas štatā. ASV tos audzē un tirgo Pegasus Premium Fruit Company.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ir sakauti āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Labi pārklāts | Ābolu sidra vistas skilets | |
| Saglabājot desertu telpu | Vistas fricassee ar āboliem | |
| Laurena jaunākais | Ābolu Čedaras vistas salāti |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir dalījušies ar sasistajiem āboliem, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Paveicies Lucky California - rezervācijas ceļš 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com NetāluJūras, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20 Dalītāja komentāri: Skaisti.  Māņticības rančo tirgus Māņticības rančo zemnieku tirgus 7 N 114 ielas Apache krustojums AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NetāluGranīta rifs Vista, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Bristoles saimniecības Bristoles saimniecības - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 NetāluJorba Linda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 620 dienām, 29.06.19  Bristoles saimniecības Rietumholivuda Bristoles saimniecības - Rietumholivuda 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 NetāluBeverlihilsa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 626 dienām, 23.06.19 Dalītāja komentāri: Pirmais novērojums. |
