Mini ķirbji

Mini Pumpkins





Apraksts / garša


Mini ķirbji ir maza izmēra, vidēji diametrā septiņi centimetri un sver no sešām un divām mārciņām, un tie ir tupi, apaļi un pēc formas saplacināti ar mazu, gaiši brūnu kātu. Gluda miza ir dziļi rievota, stingra un spilgti oranža. Mīkstums ir gaiši oranži dzeltens, blīvs un mitrs, aptverot nelielu centrālo dobumu ar šķiedru mīkstumu un plakanām, krēmkrāsas sēklām. Gatavojot, Mini ķirbji ir maigi un gludi ar maigu, nedaudz saldu garšu.

Gadalaiki / pieejamība


Mini ķirbji ir pieejami rudenī līdz ziemai.

Pašreizējie fakti


Mini ķirbji, botāniski klasificēti kā Cucurbita pepo, ir miniatūri augļi, kas aug uz kompaktiem vīnogulājiem un ir Cucurbitaceae ģimenes pārstāvji kopā ar ķirbjiem un ķirbjiem. Mini ķirbji nav ķirbji, bet botāniski tiek uzskatīti par ķirbju veidu, un Mini ķirbjiem ir daudz dažādu šķirņu, tostarp vispazīstamākā šķirne Jack Be Little vai saīsināti kā JBL. Mini ķirbjus pārsvarā izmanto kā dekoratīvus izstrādājumus, un tos parasti atrod kā galda rotājumus, taču tos var arī pagatavot un izmantot dažādos kulinārijas pielietojumos. Mājas dārznieki iecienījuši arī mini ķirbjus, jo tos var audzēt kompaktās telpās, kas ložņā gar trellises un žogiem.

Uzturvērtība


Mini ķirbji satur nedaudz beta-karotīna, vitamīnus A, C un E, dzelzi, kāliju un magniju.

Pieteikumi


Mini ķirbji ir vislabāk piemēroti vārītiem lietojumiem, piemēram, cepšanai vai cepšanai. Virsmas var sagriezt šķēlītēs, noņemt mīkstumu un sēklas, kā arī ķirbi pati apcept vai arī pildīt un cept. Mini ķirbji ir ideāls pasniegšanas trauks sāļiem ēdieniem, piemēram, karijam un zupām, ieskaitot ķirbju tortilju un granātābolu lēcu. Tos var arī pildīt ar desu un kāpostiem vai graudu maisījumiem ar grauzdētiem ziemas dārzeņiem. Papildus sāļajiem ēdieniem, ķirbji var darboties arī kā ramekin krēmiem, ķirbju pīrāgam, krēma buljonam, ābolu kraukšķīgam vai ķirbju siera kūkai. Mini ķirbji labi savieno melnās pupiņas, kvinoju, kuskusu, Briseles kāpostus, ziedkāpostu, sēnes, ķiplokus, sarkano sīpolu, zaļo sīpolu, jāņogas, priežu riekstus, kanēli, salviju un timiānu. Tos uzglabās pāris mēnešus, ja tos uzglabā vēsā un sausā vietā.

Etniskā / kultūras informācija


Mini ķirbjus parasti atrod veselu uz rudens displejiem, kas izvietoti kopā ar citiem ķirbjiem un ķirbjiem, taču patērētāji Amerikas Savienotajās Valstīs arī izmanto sīka augļus, daudzos to darot paši. Mini ķirbjus var izdobt un aizbāzt ar sveci, lai izveidotu mazu viktīvu, izdobt un izmantot kā vāzi ziediem, vai arī turēt veselus un dekorētus ar krāsu pildspalvām un asinātājiem, lai izveidotu nosaukumu plāksnītes pusdienu galdiem.

Ģeogrāfija / Vēsture


Ķirbju dzimtene ir Centrālamerika, un tie tika izplatīti visā pasaulē, izmantojot pētniekus un tirdzniecības ceļus. Precīza Mini ķirbja izcelsme nav zināma, taču šodien to var atrast lauksaimnieku tirgos un specializētajos pārtikas preču tirgotājos Ziemeļamerikā, Eiropā, Āzijā, Austrālijā un Centrālamerikā.


Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst mini ķirbji. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Picērija Ķirbju biskvīts ķirbju čaumalā
Creme de la Crumb Ķirbju siera kūkas
Vienkāršs sezonāls SAKARĪGĀS SĒNES UN KVINOA PIETEMPINĀTI MINI Ķirbji
Siers un šokolāde Ķirbis, kas pildīts ar visu labu
Pusi cepta raža Riekstu savvaļas rīsi un sasmalcināti Briseles kāposti, pildīti mini ķirbjos
Šarmu iedvesmots MĒRĶU, RĪZU UN DZĒRVEŅU DRAUDĒTI MINI Ķirbji
86 Citroni RAZĒTĀS AUGU SATURS MINI Ķirbjos

Nesen kopīgots


Kāds koplietoja Mini Pumpkins, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 52325 tangerangas augstienes tirgus NetāluTangerang, Rietumjava, Indonēzija
Apmēram pirms 514 dienām, 13.10.19
Dalītāja komentāri: labu

Populārākas Posts