Ķiploku maurloku pumpuri

Garlic Chive Buds





Apraksts / garša


Ķiploku maurloku pumpuri ir mazi, dzelteni līdz balti, neatvērti, ovāli ziedu pumpuri. Šie pumpuri parādās zaļu, plakanu un platu kātu augšpusē ar mazām šķiedru spuldzēm zemē pie pamatnes. Ķiploku maurloku pumpuriem ir maiga un asa garša.

Gadalaiki / pieejamība


Ķiploku maurloku pumpuri ir pieejami vasarā.

Pašreizējie fakti


Ķiploku maurloku pumpuri, botāniski klasificēti kā Allium tuberosum, Ķīnā ir pazīstami arī kā ziedošie maurloki un Gau Choy Fa. Ķiploku maurloku pumpuri tiek izmantoti gan kulinārijas, gan dekoratīviem nolūkiem, un tie ir ārkārtīgi populāri Āzijas virtuvē.

Uzturvērtība


Ķiploku sīpolu pumpuri satur nedaudz C vitamīna, kalciju un dzelzi.

Pieteikumi


Ķiploku maurloku pumpurus var izmantot gan neapstrādātā, gan vārītā veidā. Tos bieži izmanto kā garnējumu, un tos var arī marinēt un savienot pārī ar piedevām. Gatavojot, ķiploku maurloku pumpurus izmanto kartupeļos, sasmalcina gaļas ēdienos vai sasmalcina pelmeņos. Ķiploku maurloku pumpuri labi savienojas ar nūdelēm, buljoniem, kartupeļiem, olām, sēnēm, tofu un garnelēm. Ķiploku maurloku pumpuri saglabājas pāris dienas, tos uzglabājot ledusskapī.

Etniskā / kultūras informācija


Ķīniešu virtuves ķiploku pumpuri ir ļoti iecienīti, un tos bieži dēvē par “dārglietām dārzeņu vidū”. Vispopulārākajā ēdienā ķiploku maurloku pumpuri tiek apcepti ar austeru mērci, sēnēm un garnelēm. Tos Ķīnā bauda arī olu kulteni un gaļas ēdienos.

Ģeogrāfija / Vēsture


Ķiploku sīpolu pumpuri ir vecāki par 4000 gadiem, un to dzimtene ir Ķīnas dienvidrietumi. Mūsdienās ķiploku sīpolu pumpuri ir atrodami labi aprīkotos pārtikas veikalos, lauksaimnieku tirgos, Āzijas tirgos un mājas dārzos Āzijā, Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs.

Piedāvātie restorāni


Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
Virtuves par labu Sandjego Kalifornijā 619-851-4091
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornija 858-759-5017

Recepšu idejas


Receptes, kurās ietilpst ķiploku maurloku pumpuri. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Garša ar acīm Buchu Jeon {ķiploku maurloki ziedu pankūka

Nesen kopīgots


Cilvēki ir koplietojuši ķiploku sīpolu pumpurus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

Dalieties ar attēlu 55716 Universitātes rajona zemnieku tirgus Alvarez bioloģiskās saimniecības
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 284 dienām, 30.05.20
Dalītāja komentāri: Kā ķiploku sparģeļi - YUM :)

Dalieties ar attēlu 55233 99 rančo tirgus 99 Ranch Balboa
99 rančo tirgus 5950 Balboa Ave # 2712 Sandjego CA 92111
1-858-300-8899
https://www.99ranch.com NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 370 dienām, 20.05.05

Dalieties ar attēlu 54739 99 Ranch Market Dahua lielveikals 99 rančo tirgus - Skyline Plaza
250 Skyline Plaza Daly City CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 383 dienām, 21.02.20

Kopīgot attēlu 54146 Dong Mai lielveikals Dongmai tirgus
1241 E, Anaheimas iela, Longbīča, CA 90813
562-591-1000 BlakusSignālu kalns, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20

Dalieties ar attēlu 49660 Ričmonda Jaunais maijs Richmond New May Wah lielveikals
707 Clement Street, Sanfrancisko, CA 94118
415-221-9826 BlakusSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 606 dienām, 19.07.17

Dalieties ar attēlu 49486 Hiep-Thanh tirgus Hiep-Thanh tirgus
724 Larkin Street, Sanfrancisko, CA 94109
415-474-1377 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12

Dalieties ar attēlu 48614 Lielveikals Gold Fortune Lielveikals Gold Fortune
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 BlakusCerritos, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22

Dalieties ar attēlu 47261 99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 687 dienām, 19.04.23

Dalieties ar attēlu 46920 Lielveikals Thuan Phat NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 703 dienām, 19.04.04
Dalītāja komentāri: Šis ir pavasaris! Maurloku ziedi!

Populārākas Posts