Aprikožu ziedi

Apricot Blossoms





Apraksts / garša


Aprikožu koki ir lapu koki, kuru augstums ir aptuveni 9 metri, un nojume stiepjas 6 metrus plata. Tam ir eliptiskas lapas ar zobainām malām un parasti tās ir platākas nekā citiem kaulaugu kokiem. Aprikožu ziediem ir piecas spilgti baltas ziedlapiņas, kuras dažreiz var nokrāsot ar rozā krāsu. No ziedu centra aug vairāki putekšņi ar dzelteniem ziedputekšņiem. Pārtikas ziediem ir maiga aprikožu garša ar saldu ziedu aromātu un smalku tekstūru.

Gadalaiki / pieejamība


Aprikožu ziedi ir pieejami ziemas beigās un agrā pavasara mēnešos, ja sals tos nav iznīcinājis.

Pašreizējie fakti


Aprikožu ziedi ir ēdamie Prunus Armeniaca koka ziedi, kas atrodas pirms mazajiem persiku-apelsīnu augļiem, kas vēlāk attīstās vasarā. Aprikozes ir Rosaceae dzimtas pārstāvji, un tās klasificē kā kaulaugu līdzās plūmēm, ķiršiem, persikiem, nektarīniem un mandelēm. Aprikozes koki tiek iedalīti trīs grupās: Vidusāzijas, Persijas-Kaukāza un Eiropas, ar ziediem starp tām tikai nedaudz. Ir desmitiem dažādu aprikožu šķirņu, kas tiek audzētas agrīnai, vidējai un vēlai sezonas nogatavināšanai, izcilai aromātai, mīkstuma kvalitātei, krāsošanai un pat spējai izturēt ilgtermiņa pārvadāšanu. Populāri aprikožu nosaukumi ir Blenheim, Sungold, Wilson Delicious, Hunza un Royal Rosa.

Pieteikumi


Aprikožu ziedus var izmantot kā garnējumu jebkuram sāļam vai saldam ēdienam. Viņi piešķir maz aromāta vai aromāta, tāpēc tos visbiežāk izmanto kā vizuālu akcentu. Pievienojiet salātiem vai top panna cotta vai crème brulee. Izmantojiet aprikožu ziedus kokteiļos, kas pagatavoti ar aprikozēm, vai peldiet ledus aprikožu tējā.

Etniskā / kultūras informācija


Tiek teikts, ka aprikožu ziedi simbolizē ‘kautrīgo mīlestību’, un tos var pasniegt kā cienītāja dāvanu. Viņu skaistums iedvesmoja šo slaveno 9. gadsimta japāņu Waka stila Sugawara no Michizane dzejoli: “Kad vējš pūš no austrumiem, ļaujiet vējam sūtīt man savas smaržas, mana dārgā aprikoze. Lai gan jūs vairs neesat ar mani, neaizmirstiet ziedēt pavasarī. '

Ģeogrāfija / Vēsture


Aprikožu dzimtene ir sākotnēji atrasta Ķīnas ziemeļu centrālās daļas un ziemeļrietumu kalnainajos reģionos. Tirdzniecības ceļi, izpēte un laiks izplatīs augļus no Āzijas Eiropā un galu galā arī Jaunajā pasaulē. Lielākā daļa Jaunās pasaules aprikožu ir Eiropas izcelsmes. Centrālāzijas aprikozes Ziemeļamerikas audzētājiem joprojām ir salīdzinoši jaunas, jo tām nav vizuāli pievilcīgāku Eiropas šķirņu pievilcības, tomēr tās tiek uzskatītas par visgaršīgākajām augļu garšā un tekstūrā. Aprikožu koki ir diezgan izturīgi pret slimībām un slikti reaģē uz mēslošanas līdzekļiem. Mēslojums veicina vāju augšanu un padara kokus uzņēmīgākus pret slimībām un kukaiņiem. Koki mīl pilnu sauli, karstas sausas vasaras un pasargātas no vēsām līdz aukstām, bet bez sala ziemām.



Nesen kopīgots


Kāds koplietoja aprikožu ziedus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .

Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.

kur var nopirkt ugli augļus
Dalieties ar attēlu 46981 Speciāla produkcija NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis
Apmēram pirms 700 dienām, 19.04.10
Dalītāja komentāri: Info@specialtyproduce.com

Populārākas Posts