| JF Organics | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Baltajam astoņu bumbiņu skvošam ir gluda un spīdīga, plāna āda, kas ir raiba ar gaiši zaļu un baltu, bieži vien ar zaļām svītrām, kas skvoša garumā. Tās puscietā mīkstums ir krēmbalts ar sīku, ēdamu sēklu. Baltā astoņu bumbiņu skvoša labvēlība ir līdzīga cukini, ar svaigu augu garšu un saldiem, riekstu akcentiem. To izmērs var svārstīties no vienas līdz četrām collām diametrā, jo sīkākie ķirbji ir saldāki un maigāki. Nobriedušāks, lielāka izmēra skvošs iegūst stingrāku tekstūru un ir ideāli piemērots pildītiem lietojumiem.
Gadalaiki / pieejamība
Balto astoņu bumbiņu skvošs ir pieejams vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Baltais astoņu bumbiņu skvošs, botāniski klasificēts kā Cucurbita pepo dalībnieks, ir hibrīda cukini šķirne ar apaļu formu. Balto astoņu bumbiņu skvošs ir viena no trim apaļo skvoša šķirnēm, ko 1990. gadu beigās izstrādāja Hollar Seed Company. Baltā astoņu bumbu skvošs ir pazīstams arī kā bižele, jo pēc izskata tā ir līdzīga biželei biljarda spēlē.
Uzturvērtība
Baltais astoņu bumbiņu skvošs satur uztura šķiedrvielas, un tajā ir augsts ūdens saturs, īpaši jaunībā. Tas piedāvā arī dažus A vitamīnu, C vitamīnu, kāliju, folskābi un magniju.
Pieteikumi
Balto astoņu bumbiņu ķirbi var izmantot gan neapstrādātu, gan vārītu receptēs, kurās tiek prasīts vasaras ķirbis un cukini. Tās unikālā forma un izmērs padara to ideāli piemērotu dobumam, pildīšanai un grauzdēšanai. Izdobušo neapstrādāto ķirbi var izmantot arī kā trauku rančo vai garšaugu mērcēšanai uz svaigu dārzeņu paplātes. Kad tie ir mazi un sīki, tos var cept vai grilēt veselus. Sagrieziet kārtās un kārtojiet ar citiem vasaras dārzeņiem, lai pagatavotu ratatuju vai lazanju. Tās garša labi savienojas ar dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, tomātiem, ķiplokiem un čili pipariem, ar svaigiem garšaugiem, piemēram, raudeni, baziliku un piparmētru, ar olīveļļu, grauzdētām maizes drupām un savvaļas rīsiem, kā arī ar rikotu, mocarellu un parmezāna sieru. Lai uzglabātu sausā un atdzesētā vietā, nedēļas laikā izmantojiet vislabāko garšu un tekstūru.
Etniskā / kultūras informācija
Hollar Seed Company Amerikas Savienotajās Valstīs izstrādāja astoņus bumbiņu skvošus, piemēram, balto astoņu bumbu, lai izveidotu izcilu noapaļotu skvoša šķirni pēc garšas un struktūras un šķirnes, kuru būtu viegli audzēt mājas dārzniekiem.
Ģeogrāfija / Vēsture
Baltā astoņu bumbiņu skvošs ir nesen izveidota hibrīdu šķirne, ko izstrādājis Hollar Seeds no Rocky Ford, Colorado. Sākotnējais zaļo astoņu bumbiņu skvošs tika izlaists 1999. gadā un bija All American Selections uzvarētājs. Baltā astoņu bumbiņu vai biželejas bumbu skvošs ir oriģinālā zaļā astoņu bumbiņu skvoša balta vai gaiši zaļa versija. Līdzīgi zaļajam, balto astoņu bumbiņu ķirbi ir viegli audzēt, un tos var stādīt zemē vai traukos ar podiņu. Viņi ir ražīgi audzētāji, pat vairāk nekā zaļā šķirne. Sīko ķirbi var novākt, tiklīdz ziedi nokrīt un skvošs ir starp golfa bumbiņas un biljarda bumbiņas lielumu. Ja tie paliek uz auga pārāk ilgi, skvošs kļūs stingrs un koksnains.
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver balto astoņu bumbiņu skvošu. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir koplietojuši balto astoņu bumbiņu skvošu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Ceļš La Carreta lielveikali 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 NetāluVilla Park, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Mazumtirdzniecības tirgus Atēnu centrālajā tirgū Dārzeņu veikals centrāltirgū Atēnu centrālais tirgus netāluAtēnas, Attiki, Grieķija Apmēram pirms 675 dienām, 05.05.19 Kopīgotāja komentāri: Svaigs globusa skvošs! |
