Apraksts / garša
Tamarinda augļi ir pupiņām līdzīgas pākstis ar kanēļa brūnas līdz māla krāsas ārēju izskatu. Pākšu iekšpusē augļa mīkstums ir maigs, sulīgs un zaļš, jaunībā būdams ļoti skābs. Tās nepietiekami attīstītās sēklas ir mīkstas un baltas. Augļiem nobriestot, pāksts kļūst trausls. Mīkstums sāk dehidrēt, līdz veidojas pastas, un tas iegūst pākstis kanēļa izskatu, vienlaikus zaudējot skābo perforatoru un kļūstot saldāks. Tieši šajā brieduma posmā to visbiežāk izmanto kulinārijas vajadzībām. Arī sēklas mainās gan krāsā, gan tekstūrā, kļūstot plakanas, cietas un spīdīgi brūnas.
Gadalaiki / pieejamība
Tamarind ir pīķa sezona agrā pavasarī līdz vēlam rudenim.
Pašreizējie fakti
Tamarind ir visplašāk izplatītais tropu augļu koks. Tas ir lēni augošs un ilgi dzīvojošs masīvs koks, kas var izaugt līdz 100 pēdu augstumam. Koka auglis ir tamarinda pākstis, kas graciozi karājas bagātīgos ķekaros no tā lapotajiem zariem. Ir tamarindu veidi, kas ir saldāki nekā lielākā daļa. Viens Taizemē ir pazīstams kā “Makham waan”, un to izplata USDA Dārzkopības departaments, kas pazīstams kā “Manila Sweet”.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tamarinda koka dzimtene ir tropiskā Āfrika. Tās augošie reģioni aptver gandrīz visu tropisko joslu visā Āzijā, Klusā okeāna salās un Amerikā. Visplašāk to kultivē visā Meksikā un Āzijā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Hash House A Go Go | Sandjego Kalifornijā | 951-764-0605 |
Recepšu idejas
Receptes, kas ietver Tamarindu. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Tamarind, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gadā Henkoka st. Sandjego CA tuvumāSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 259 dienām, 24.06.20 Dalītāja komentāri: Garšīgs Tamarind tagad ir noliktavā! Kroger Marketplace NetāluAmēlija, Ohaio, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 289 dienām, 25.05.20  Zelta saimniecību tirgus Zelta fermu tirgus 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 NetāluGlendale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 403 dienām, 01.01.20  Lielveikals Baja Ranch Baja rančo tirgus - apelsīnu birzs 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com NetāluPasadena, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 31.01.20  Dong Mai lielveikals Dongmai tirgus 1241 E, Anaheimas iela, Longbīča, CA 90813 562-591-1000 BlakusSignālu kalns, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām 25.01.20  Walmart Walmart Supercenter - Laimīgā ieleja 2501 W Happy Valley Road # 34, Fēnikss, AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Lielveikals Super-E dienvidu ave 1251 E dienvidu austrumu Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com NetāluTabula, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 07.07.20  Los Altos rančo tirgi Los Altos rančo tirgus - Indijas skolas ceļš 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com NetāluFēnikss, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 07.07.20  Los Altos rančo tirgi Los Altos rančo tirgus 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20  El Rancho tirgus El Rancho tirgus - 19. av 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20  Pārtikas produktu tirgus Pārtikas produktu tirgus - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com NetāluParadīzes ieleja, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20 Dalītāja komentāri: Eksotiska garša  Foodmart Cilandak pilsētas laukums, Džakartas dienvidos NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 430 dienām, 05.05.20 Dalītāja komentāri: asam (tamarind)  Balboa starptautiskais tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 470 dienām, 25.11.19  tangerangas augstienes tirgus NetāluTangerang, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 514 dienām, 13.10.19 Dalītāja komentāri: asem  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NetāluMall, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Los Mexicanos tirgus Los Mexicanos tirgus 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com NetāluMall, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  Lolitas tirgus Lolitas tirgus 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 NetāluPetaluma, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Lolas tirgus Lolas tirgus - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road, Santa Rosa, CA 95404 707-571-7579 BlakusSanta Rosa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Lolas tirgus # 1 Lolas tirgus un restorāns 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa, CA 95407 707-577-8846 BlakusSanta Rosa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  novato tirgus Navato tirgus 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 BlakusRookie, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 597 dienām, 19.07.22  Drošs ceļš Drošs ceļš 2020. gada tirgus iela Sanfrancisko CA 94114 415-861-7660 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Cardenas Cardenas tirgus 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 NetāluKrona, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029 323-928-2829 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19  Superior pārtikas preču tirgotāji Superior pārtikas preču tirgotāji - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave, Losandželosa, CA 90016 323-294-4309 NetāluCulver City, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 621 dienas, 28.06.19  Northgate Gonzalez Markets Northgate tirgus - Linkolna pr 2030. gadā E. Linkolna pr. Anaheima, CA 92806 714-507-7640 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Walmart apkaimes tirgus Walmart apkaimes tirgus 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Lielveikals Super - Anaheimas bulvāris 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheima, CA 92805 714-518-5496 NetāluAnaheima, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714 597 7651 NetāluDienvidu krasta metro, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 628 dienām, 21.06.19 Dalītāja komentāri: Lieliska kvalitāte  Crown Valley Marketplace (Persijas tirgus) Kronu ielejas tirgus 2771 Centrs Dr. Misija Viejo CA 92692 949-340-1010 NetāluLadera rančo, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 628 dienām, 21.06.19  Coco Frio svaigs produkts Coco Frio svaigs produkts 2412 N. Armēnijas ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 NetāluTampa, Florida, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 635 dienām, 14.06.19  North Park Produce NetāluPoway, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 641 dienas, 19.06.08  Pārtikas produktu tirgus NetāluSolanas pludmale, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 684 dienām, 26.04.19 NetāluPenn Circle South uz S Euclid Ave, Pensilvānija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 729 dienām, 12.03.19 |
