Apraksts / garša
Rubens® āboli ir svītrainām oranži sarkani. Rubens® ābolu tekstūra padara tos patīkamus ēst, jo miza ir maiga, mīkstums sulīgs un kraukšķīgs un sadalās gabalos. Rubens® ir gan asa, gan salda, kaut arī ne pārāk. To garša ir aprakstīta kā melones notis, un tā ir līdzīga tās Gala vecākiem.
Gadalaiki / pieejamība
Rubens® āboli ir pieejami rudens vidū līdz ziemas sākumam.
Pašreizējie fakti
Rubens® āboli ir salīdzinoši jauna Malus domestica šķirne, kas radusies Gala un Elstar krustojuma rezultātā. Nosaukums ir Civni ābolu reģistrēta preču zīme. Augstākas kvalitātes āboli tiek tirgoti ar Rubens® nosaukumu, bet zemākas kvalitātes eksemplāri tiek pārdoti kā Civnis. Gala x Elstar šķirni ar nosaukumu Rubens® nevajadzētu jaukt ar holandiešu izcelsmes ābolu Cox šķirni, ko dažkārt dēvē arī par Rubens.
Uzturvērtība
Šis ābols ir veselīgs uztura papildinājums, jo tajā ir maz kaloriju, bet daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, C vitamīna un uztura šķiedrvielu. Tas satur arī mazāku daudzumu kalcija, dzelzs un A vitamīna.
Pieteikumi
Labi sabalansētās garšas un izcilās tekstūras dēļ šis ābols ir laba izvēle svaigā ēdienā. Ēdiet no rokas vai sagrieziet augļu vai sāļos salātos. Pareizi uzglabājot, Rubens® saglabājas diezgan labi, un ledusskapī tas var ilgt trīs mēnešus. Izvēlieties ābolus bez sasitumiem, mīkstiem plankumiem vai niķiem un uzglabājiet tos aukstā vietā, ja vien neplānojat tos ēst nedēļas laikā.
Etniskā / kultūras informācija
Rubens® izcelsme padara tos populārus gan Anglijā, gan kontinentālajā Eiropā, jo Galas ir izplatīts ābols Anglijā, un Elstars ir ļoti labi pazīstams Eiropā. Lielbritānijas klienti īpaši izbauda Rubens®, un nacionālajos konkursos ir nobalsojuši par visgaršīgāko ābolu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pirmie Rubens® tika audzēti Ferrarā, Itālijā, Consorzio Italiano Vivaisti. Tie tika ieviesti Eiropas tirgū 1988. gadā. Tagad tos audzē Itālijas ziemeļos, Nīderlandē, Vācijā un Lielbritānijā. Anglijā tos audzē galvenokārt Kentā. Viņi vēl nav ievainoti ASV tirgū, bet tiek komercializēti Vašingtonas štatā.
