| Vindrozes ferma | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Sarkanās vēnas crabapples ir aptuveni zelta lodītes izmērā, kura diametrs ir aptuveni colla vai mazāks, ar sarkanās, rubīna, rozā un zelta krāsas ādas dispersijām, līdzīgi kā citās krabju šķirnēs. Iekšā mīkstums ir sulīgs, stingrs un kraukšķīgs. Mīkstuma krāsa svārstās no piesātinātas dziļas dzērveņu krāsas līdz tikai sarkanām gaišām svītrām. Šie crabapples ir izteikti skābi ar nedaudz mīkstāku tekstūru.
Gadalaiki / pieejamība
Sarkano vēnu krabju āboli ir pieejami rudenī.
Pašreizējie fakti
Sarkano vēnu krabjus botāniski pazīst kā Malus baccata, kas ir daļa no Rosaceae ģimenes. Tos aukstās izturības dēļ bieži izmanto citu krabju šķirņu eksperimentālai audzēšanai un potēšanai. Daudzas krabju šķirnes ir attīstījušās no citiem krabjiem, savukārt vairākas šķirnes zaudē nozīmi un iedarbību, jo trūkst slimību izturības vai auglības. Hibridizētās crabapple šķirnes ir jānošķir no oriģinālajām crabapples, jo tās tika izstrādātas ēst no rokas, turpretī oriģinālās crabapple šķirnes ir piemērotas pārstrādei un vārīšanai.
