Apraksts / garša
Lady Alice āboli ir mazi vai vidēji lieli un apaļi, tupus formas. Gluda miza ir spilgti dzeltena ar rozā un sarkanām svītrām, kas aptver gandrīz visu augļa virsmu. Stingra mīkstums ir no gaiši dzeltenas līdz krēmkrāsas, un augļa garumā ir centrālā šķiedru serde, kas aptver nelielu piecu zvaigžņu zvaigznes formas sēklu dobumu ar dažām plakanām tumši brūnām sēklām. Lady Alice āboli ir kraukšķīgi, sulīgi un pārsvarā saldi ar pēcgaršu, kas kļūst rūgts. Daži to ir salīdzinājuši ar Honeycrisp ābolu.
Gadalaiki / pieejamība
Lady Alice ābols ir pieejams ziemas vidū līdz agram pavasarim.
Pašreizējie fakti
Lady Alice, jauna ābolu šķirne (Malus domestica), rada viļņus ar patērētājiem, kad to var atrast. Lady Alice ābolu ASV ražo un tirgo tikai Rainier Fruit Vašingtonas štatā.
Uzturvērtība
Ābolos ir daudz vairāku galveno barības vielu, ieskaitot kāliju un C vitamīnu. Tie satur arī īpašu šķiedrvielu avotu, ko sauc par pektīnu, kā arī antioksidantus kvercetīnu, katehīnu un hlorogēnskābi.
Pieteikumi
Lady Alice kā universāls ābols ir lieliski piemērots visdažādākajiem lietojumiem. Tā garša un tekstūra padara to par labu uzkodu izvēli vai sagrieztu neapstrādātā veidā salātos, it īpaši tāpēc, ka, pakļaujoties gaisam, tā nav viegli brūna. Šī ābola stingrā tekstūra nozīmē arī to, ka tā labi turas cepot. Izvēlieties augļus, kas nav sasituši un vienmērīgi stingri. Lady Alises labi uzglabā, ja to tur ledusskapī. Faktiski lēdijas Alises garša ievērojami uzlabojas līdz ar vecumu. Pirms ēšanas iegādājieties vai uzglabājiet līdz martam, lai iegūtu bagātīgākās un sarežģītākās garšas.
Etniskā / kultūras informācija
Āboli ir īpaši populārs auglis ASV. Vidējais amerikānis apēd apmēram 19 mārciņas ābolu. Lielākā daļa pieejamo ābolu ir tikai dažu šķirņu, taču kopumā Amerikas Savienotajās Valstīs audzēti tikai 2500 ābolu veidi.
Ģeogrāfija / Vēsture
Lēdija Alise radās 20. gadsimta 70. gados Amerikas Savienotajās Valstīs. Lauksaimnieks vārdā Dons Emmons Gleedā, Vašingtonā, domājams, ar arklu uzsita vienu no saviem sarkanajiem garšīgajiem kokiem, kas radīja jaunu dzinumu ar dažiem neparastiem āboliem. Pēc tam ābolus tirgoja kā Lady Alices un ieviesa Amerikas tirgū.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Lady Alice Apples. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Sviests ar maizes pusi | Karameļu ābolmaize | |
| Pārdomājot saldumus | Svaigs ābolu putas | |
| Saglabājot desertu telpu | Svaiga ābolu kūka |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši lēdiju Alises ābolus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
kas ir melnie acs zirņi
 Vilis Sv Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop NetāluMedisona, Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 376 dienām, 28.02.20 Dalītāja komentāri: Rainier Organic Grown USA  Tīrs ūdens Tikai vietējais pārtikas kooperatīvs 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop NetāluTīrs ūdens, Viskonsina, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 429 dienām, 06.06.20 Dalītāja komentāri: ASV izauga ļoti salda |
