| Colorful Harvest Inc. | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Jumbo burkānu garums var būt aptuveni deviņi vai desmit collas. Jumbo burkānu sarkanajām šķirnēm ir gaiši bordo-oranža miza ar laša krāsas mīkstumu. Tā kā tie ir bijuši zemē gandrīz dažus mēnešus, to garša ir zemes, bagātīga un salda.
Gadalaiki / pieejamība
Jumbo sarkanie burkāni ir pieejami visu gadu.
Pašreizējie fakti
Jumbo burkāni ir burkānu šķirnes, kuras kultivē, lai tās izaugtu pilnā gatavībā, vienlaikus saglabājot to tekstūru un izskatu. Ne visas burkānu šķirnes ir ēdamas to jumbo stadijās. Jumbo burkāniem jābūt izturīgiem pret zaļošanos un plaisāšanu, labi jāuzglabā, jāsaglabā galvenā krāsa un garša, atrodoties zemē.
Uzturvērtība
Sarkanajos burkānos ir daudz likopēna, kas ir antioksidants, kura dēļ tiek novērsti vairāki vēža veidi. Tie kļūst vēl izdevīgāki, ja tos sulo vai pagatavo, jo process likopēnu padara jūsu ķermeni pieejamāku lietošanai.
Pieteikumi
Jumbo burkāni ir lieliski piemēroti zupu, sautējumu un krājumu sagriešanai un pievienošanai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Izturīga biennāle, burkāni ir forša sezonas kultūraugs. Gan savvaļas, gan kultivētie burkāni pieder pie Daucus carota sugas. Burkāni ir radušies pirms vairāk nekā 5000 gadiem mūsdienu Afganistānā.
