Apraksts / garša
Gaismas gaismas tiek sauktas par pievilcīgu spīdīgu, spilgti dzeltenzaļu ādu. Šie vidēja lieluma āboli ir kraukšķīgi un atsvaidzinoši, jo tiem ir augsts sulu saturs. Viņi vairāk tiecas uz saldu nekā pīrāgu. Augļi uz mazā koka stipri savācas, nogatavojoties secīgi rudens mēnešos, lai nodrošinātu nepārtrauktu ābolu ražu. Gaismas ābeles ir arī diezgan izturīgas pret slimībām.
Gadalaiki / pieejamība
Gaismas āboli ir pieejami rudenī.
Pašreizējie fakti
Gaismas āboli ir jauna Malus domestica vidus sezonas šķirne, kuru Anglijā izstrādāja ābolu selekcionārs Hjū Ermens. 'Limelight' tika izstrādāta tieši kā šķirne, kuru mājas dārzniekiem ir viegli audzēt. Tās vecāki ir Discovery un Greensleeves, divi angļu āboli.
Uzturvērtība
Vienā vidējā ābolā ir mazāk nekā 100 kalorijas un daudz svarīgu uzturvielu. Ābolā esošā šķiedrviela palīdz gremošanai, C vitamīns stiprina imūnsistēmu, un antioksidanti un fitoķimikālijas ir hronisku slimību profilakses sastāvdaļa, aizsargājot pret sirds slimībām, diabētu un vēzi.
Pieteikumi
Gaismas gaismas vislabāk izmantot svaigai ēšanai, kā arī sulu pagatavošanai, taču tās var izmantot arī ēdiena gatavošanai. Pievienojiet šķēles spinātu salātiem, lai spilgti zaļā krāsa būtu kontrastējošāka ar tumšākām lapām, vai arī savienojiet tos ar angļu čedaras sieru. Gaismas ķermeņi nav pazīstami kā turētāji - tos var turēt vēsā, sausā uzglabāšanā divas vai trīs nedēļas.
Etniskā / kultūras informācija
Daudzas mūsdienu ābolu šķirnes ir izstrādātas tieši augļu komerciālajam potenciālam. Limelight āboli ir šķirnes piemērs, kas tika izstrādāts mājas dārzniekiem, kuri novērtē Limelight mazo izmēru un izturību pret slimībām. Tomēr mazie komerciālie ābolu audzētāji Anglijā sāk audzēt Limelights arī tāpēc, ka viņiem ir viegli rūpēties.
Ģeogrāfija / Vēsture
Hjū Ermens, pazīstams Apvienotās Karalistes ābolu selekcionārs Austrummalingas pētījumu stacijā, Limelights ieviesa 1980. gados. Starp citām ābolu šķirnēm Ermens izstrādāja arī Herefordshire Russet un Scrumptious. Gaismas ķermeņi vislabāk aug saulainās vietās mērenā klimatā, bez pārāk daudz sniega un aukstuma.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst ābolgaismas āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Es Sirds Naptime | Ābolu dzērveņu spinātu salāti | |
| Recepšu kritiķis | Zemeņu, ābolu un bumbieru spinātu salāti | |
| Gimme Some Cepeškrāsns | Mani mīļākie ābolu spinātu salāti |
