Apraksts / garša
Cipollini sīpoli ir sīki, apakštasītes formas sīpoli, kuriem ir gaiši dzeltena un zelta krāsas plāna papīra miza. Viņu mīkstums ir caurspīdīgs balts. Tas ir sulīgs, stingrs, daļēji salds un var būt ass pēc aromāta un koduma.
Gadalaiki / pieejamība
Itāļu cipollini sīpoli ar galotnēm ir pieejami no jūlija līdz decembrim.
Pašreizējie fakti
Cipollini sīpoli ar galotnēm ir svaigi tirgus veidi cipollini, kurus var izmantot līdzīgi kā sausie cipollini, tomēr tiem būs vairāk svaigu, pārliecinošu aromātu un aromātu.
Pieteikumi
Karamelizējošie un lēni grauzdētie Cipollini sīpoli izceļ to labākās īpašības. Viņiem ir aromāta dziļums, kas spēj izturēt garšaugus un pārliecinošus sierus. Cipollini ir arī lielisks sīpolu kodināšanas līdzeklis, kas labi savieno pārus ar sālītu gaļu un piedevām. Zaļās krāsas zaļās virspuses ir vislabāk piemērotas noņemšanai vai izmantošanai kā garšvielu garšvielas.
Ģeogrāfija / Vēsture
Cipollini sīpoli ir īsi līdz vidēji un ilgstoši pavasara tipa sīpoli, kurus var audzēt ziemā un vasarā atkarībā no audzēšanas reģiona. Tie ir vislabāk piemēroti Vidusjūras klimatam vai siltākam.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Cipollini Onions Italian With Tops. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
