| Tanimura & Antle Inc. | Mājas lapa |
| Hitchcock Farms Inc. | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Zaļā mazuļa romiešu sirdis ir mazas, iegarenas, stingras romiešu galvas, kas noplūktas jaunākā izaugsmes posmā. Sirds ir gaišākas krāsas, sākot no gaiši laima zaļas līdz caurspīdīgai ziloņkaula krāsai, kraukšķīgai, tomēr maigai un ar noapaļotu formu nekā nobriedušiem kolēģiem. Katras romiešu galvas ārējās lapas tiek noņemtas, atstājot sirdis neskartas. Īpaši Baby Green Romaine sirdis ir daudz vairāk novērtētas pēc to tekstūras nekā gandrīz neredzamās garšas.
Gadalaiki / pieejamība
Baby Green Romaine sirdis ir pieejamas visu gadu.
Pašreizējie fakti
Romiešu salāti AKA Cos, botāniskais nosaukums, Lactuca sativa ir Asteraceae dzimtas asteru vai saulespuķu ģimenes ikgadējs augs. Salāti ir iedalīti sešās dažādās ēdamās formās, kas pazīstamas arī kā pasugas vai botāniskās šķirnes. Seši salātu veidi ir Crisphead (Iceberg un Batavian), Romaine, Butter, Leaf, Latin un Stem. Visi salātu veidi, izņemot aisbergu, sastopami sarkanās un taukainās lapas formā. Pats vārds salāti cēlies no latīņu valodas lactuca, kas atvasināts no lactus, kas nozīmē “piens”. Piens šajā ziņā attiecas uz piena vielu, kas parādās, salātu lapas noplēšot vai sagriežot no auga. Lai gan tas nenotiek ar visiem salātu veidiem, tas ir ļoti raksturīgs romiešu salātiem.
Pieteikumi
Baby Green Romaine sirdis var izmantot kā aizstājēju parastajām Romaine un citām kraukšķīgām salātu šķirnēm. Tos var izmantot kā trauku iegremdēšanai un citām piedevām, kā sviestmaižu salātus, un tos var arī grilēt, lai kalpotu kā uzkoda. Bezmaksas pāru apvienošana ir bezgalīga, it īpaši tāpēc, ka sirdis kalpo kā tukšs audekls, lai pievienotu garšas, drosmīgas, spilgtas un bagātīgas. Īpaši labvēlīgo sastāvdaļu pārī ietilpst bekons, anšovi, riekstos nogatavināti sieri, čili, krēmveida mērces, izturēti balzamiki, citrusaugļi, granātāboli, melones, avokado, bumbieri, āboli, baziliks, dilles, estragons, piparmētra un rieksti, piemēram, lazdu rieksti, pistācijas un priežu rieksti. .
Ģeogrāfija / Vēsture
Tiek uzskatīts, ka romiešu salāti ir radušies Egejas jūras salā. Zaļo un romiešu mazuļu sirdis ir attīstījušās no 20. gadsimta beigu mārketinga kampaņām, reklamējot sīkos dārzeņus kā tiešu triku, lai iepriecinātu patērētāju redzes aukslēju nogurumu. Romain salāti ir atdzist sezonas kultūraugi, tāpat kā lielākā daļa salātu šķirņu. Tas vislabāk aug auglīgā augsnē ar minimālu vai pietiekamu apūdeņošanu, siltās dienās un vēsās naktīs. Tas ir lielisks mājas dārznieka salāts, un to var stādīt konteineros un paaugstinātās gultās. Baby Green Romain sirdis var novākt, kad izveidojas mazas galvas.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Konkursa Zaļo-Brīvības stacija | Sandjego Kalifornijā | 619-226-6254 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | Sandjego Kalifornijā | 619-725-6478 |
| Bahia Resort viesnīca | Sandjego Kalifornijā | 858-488-0551 |
| Brat | Sandjego Kalifornijā | 619-822-5493 |
| Tīra un krāsaina virtuve | Sandjego Kalifornijā | 858-775-9005 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Ozola forts | Sandjego Kalifornijā | 619-795-6901 |
| Saules atpūtas restorāns | Sandjego Kalifornijā | 619-270-9670 |
| Regents picērija | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Tūkstoš ziedu | Rančo Santafē CA | 858-756-3085 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, Kalifornija | 760-230-2899 |
| Gravity Heights restorāns un alus darītava | Sandjego Kalifornijā | 858-551-5105 |
| Rubicon Deli-UTC | Sandjego Kalifornijā | 619-200-4201 |
| Miss B kokosriekstu klubs | Sandjego Kalifornijā | 858-381-0855 |
| Truluck's Seafood steiks un krabju nams | Sandjego Kalifornijā | 858-453-2583 |
| Ārkārtas Deserti | Sandjego Kalifornijā | 619-294-2132 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Del Maras lauku klubs | Rančo Santafē CA | 858-759-5500 x207 |
| Millera galds | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Starptautiskais Smoke Del Mar | Sandjego Kalifornijā | 619-331-4528 |
| Ārkārtas Desertu savienības Sv. | Sandjego Kalifornijā | 619-294-7001 |
| Sandbar sporta grils | Misijas pludmale CA | 619-276-6700 x304 |
| Lidojošo cūku krogs un virtuve | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Rubicon Deli Indijas iela | Sandjego Kalifornijā | 619-200-4201 |
| Amerikas picu ražošana | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Viesnīca Republic San Diego | Sandjego Kalifornijā | 951-756-9357 |
| Ebullition alus darītavas un gastronomija | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Mājiņa pie Torrey Pines Grill | Sandjego Kalifornijā | 858-453-4420 |
| Bencotto itāļu virtuve | Sandjego Kalifornijā | 619-822-5493 |
| RoVino Rotisserie + Vīns | Sandjego Kalifornijā | 619-972-6286 |
| Mīlu laivu Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| La Jolla pils | Sandjego Kalifornijā | 858-459-4451 |
| Monarhs | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| ar iekšpusi uz āru | Sandjego Kalifornijā | 619-793-9221 |
| O'Braiena krogs | Sandjego Kalifornijā | 858-715-1745 |
| Pendry SD (pagaidu) | Sandjego Kalifornijā | 619-738-7000 |
| Beeside balkons | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Bistro un bārs Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Sabiedrības nams 131 | Sandjego Kalifornijā | 858-537-0890 |
| Smēķēšanas ierocis | Sandjego Kalifornijā | 619-276-6700 |
| Barleymash | Sandjego Kalifornijā | 619-276-6700 x304 |
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Baby Romaine Hearts Artisan. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Hapa vārda nosaukums | BLT vasaras ruļļi ar avokado mērces mērci | |
| Kirstena receptes | Grilētas Romaine salātu sirdis ar krēmveida ķiploku mērci un grilētām Gulf garnelēm |
