Apraksts / garša
Sarkanās ti lapas ir vidēja vai liela izmēra un ir šauras, lancetiskas vai eliptiskas formas, vidēji 30-60 centimetrus garas un 5-10 centimetrus platas. Spīdīgo, gludo lapu krāsa ir no spilgti rozā līdz dziļi bordo, un tām var būt oranžas un dzeltenas krāsas plankumi. Lielākās daļas sarkano šķirņu krāsa kļūst intensīvāka, pakļaujoties saulei, iegūstot tumšāku un dzīvīgāku nokrāsu. Sarkanajām ti lapām apakšpusē ir arī ievērojama, centrāla riba, kas iet gar lapas garumu. Lietojot kā iesaiņojumu vārītos preparātos, Red ti lapas piešķir maigu, zālāju garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Sarkanās ti lapas ir pieejamas visu gadu.
Pašreizējie fakti
Sarkanās ti lapas, botāniski klasificētas kā Cordyline fruticosa, aug mūžzaļajā krūmā un ir Asparagaceae jeb sparģeļu dzimtas pārstāvji. Pazīstams arī kā Hawaiian Good Luck augs, Ki lapas, palmu lilija, Lauti, Auti un kāpostu palma, Red ti lapas visvairāk ir sastopamas Havaju salās, kur to izmanto kulinārijas izstrādājumos, ainavai un dekoratīviem dekoratīviem dekoratīviem elementiem. mērķiem.
Uzturvērtība
Sarkanās ti lapas parasti netiek lietotas, taču tiek uzskatīts, ka, vārot un lietojot kā tēju, tās palīdz mazināt muskuļu sasprindzinājumu un sastrēgumus krūtīs.
Pieteikumi
Ti lapas ir Havaju un Polinēzijas kultūras štāpeļšķiedrām, kur tās ir izmantotas ne tikai kulinārijas īpašībām, bet arī kā materiāls apģērbam, celtniecībai un dekoratīviem nolūkiem. Ti lapas izmanto, lai konstruētu leilu, sandales un hula svārkus, un no tām pat ir izgatavotas krūzītes, jumti un servēšanas paklāji. Tos izmanto arī kopā ar citiem tropu augiem ziedu rotājumos. Senajā polinēziešu kultūrā tika uzskatīts, ka Ti lapām piemīt dievišķs spēks un spēja atvairīt ļaunumu, un tās parasti nēsāja ap rokām un potītēm. Mūsdienās joprojām tiek uzskatīts, ka Ti lapas novērš ļaunumu un nes veiksmi, un tās tiek izmantotas kā īpašuma līnijas ap mājām Havaju salās.
Etniskā / kultūras informācija
Ti lapas ir Havaju un Polinēzijas kultūras štāpeļšķiedrām, kur tās ir izmantotas ne tikai kulinārijas īpašībām, bet arī kā materiāls apģērbam, celtniecībai un dekoratīviem nolūkiem. Ti lapas izmanto, lai konstruētu leilu, sandales un hula svārkus, un no tām pat ir izgatavotas krūzītes, jumti un servēšanas paklāji. Tos izmanto arī kopā ar citiem tropu augiem ziedu rotājumos. Senajā polinēziešu kultūrā tika uzskatīts, ka Ti lapām piemīt dievišķs spēks un spēja atvairīt ļaunumu, un tās parasti nēsāja ap rokām un potītēm. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka Ti lapas aizkavē ļaunumu un nes veiksmi, un tās tiek izmantotas kā īpašuma līnijas ap mājām Havaju salās.
Ģeogrāfija / Vēsture
Tiek uzskatīts, ka sarkanajām ti lapām ir dzimtene Āzijas dienvidaustrumu un Klusā okeāna salu siltajā tropiskajā klimatā. Šodien Red ti lapas var augt visā pasaulē, tostarp Āzijas dienvidaustrumos, Austrālijā, Havaju salās, Jaunzēlandē, Floridas daļās un visā Klusā okeāna dienvidu daļā. Tos var audzēt arī kontrolētās situācijās, piemēram, siltumnīcās un dendrārijos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst sarkanās Ti lapas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Garša | Zivis, kas tvaicētas lapās | |
| Žurnāls Maui | Ti-Leaf cepts Mahimahi | |
| Ziņkārīgs pavārs | Havaju Kalua Cūkgaļa |
