Apraksts / garša
Saulespuķu sēklas ir saulespuķu augļi un attiecas uz sēklām, kas ir lobītas vai kurām ir noņemta ārējā miza. Sēklu no ārpuses ieskauj melnbaltas līdz dzeltenbrūnas krāsas svītras ar iekšpusē brūnganu iedeguma kodolu. Saulespuķu sēklas ir ovālas, plakanas formas un piedāvā maigu riekstu garšu.
Gadalaiki / pieejamība
Dabiskās saulespuķu sēklas ir pieejamas visu gadu
Uzturvērtība
Saulespuķu sēklās un saulespuķu eļļā ir daudz E vitamīna un maz piesātināto tauku. Saulespuķu sēklas darbojas kā pretiekaisuma un palīdz samazināt holesterīna līmeni.
Pieteikumi
Saulespuķu sēklas bieži ēd kā barojošu uzkodu. Tos var izmantot kā garnējumus vai dažādu recepšu sastāvdaļas. Saulespuķu sēklas ir arī lielisks salātu papildinājums.
Ģeogrāfija / Vēsture
Saulespuķu sēklu dzimtene ir Amerika, un to dažkārt sauc par saldumu vai bez eļļas sēklām. Tiek uzskatīts, ka tas vispirms tiek pieradināts Mesoamerikā, mūsdienās Meksikā apmēram 2600. gadā pirms Kristus. Indiāņi tos izmantoja pārtikas avotam ar lielu enerģijas patēriņu, un spāņu pētnieki tos aizveda atpakaļ uz Eiropu. 20. gadsimta 50. gadu sākumā saulespuķes kļuva par nozīmīgu kultūraugu, kas aug Ziemeļdakotā un Minesotā.
Piedāvātie restorāni
Restorāni, kas pašlaik iegādājas šo produktu kā sastāvdaļu savai ēdienkartei.
| Zeltiņš | Sandjego Kalifornijā | 619-722-3398 |
| Spill the Beans (jūras osta) | Sandjego Kalifornijā | 619-276-6700 |
| Cukurs un rakstu mācītājs | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Regulārie meklēja pupa | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Smēķēšanas ierocis | Sandjego Kalifornijā | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, Kalifornija | 760-230-6747 |
| Mājai | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Jauns un skaists | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| A kunga konditorejas izstrādājumi | Sandjego Kalifornijā | 619-239-1377 |
| Laimīgais Bolts | Sandjego Kalifornijā | 662-832-3638 |
| Klusā okeāna piekrastes stiprie alkoholiskie dzērieni | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Amatniecība un tirdzniecība (Sekscobra Inc.) | Sandjego Kalifornijā | 619-962-5935 |
| Paradise Point kūrorta galvenā virtuve | Sandjego Kalifornijā | 858-490-6363 |
| Glen pie Scripps rančo | Sandjego Kalifornijā | 858-444-8500 |
| PFC fitnesa nometne | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Ievas radīšanas labsajūta | Encinitas, Kalifornija | 775-450-7235 |
| Vaverlijs | Kārdifas CA. | 619-244-0416 |
| Kadiķis un efeja | Sandjego Kalifornijā | 858-481-3666 |
| Marys Gardēžu salāti | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Klusā okeāna pludmales Ale māja | Sandjego Kalifornijā | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | Sandjego Kalifornijā | 619-724-7210 |
