Apraksts / garša
Malaizijas pomelos ir liela izmēra, vidēji diametrā 15-25 centimetri, un ir lodveida, lai pēc formas būtu izliektas. Miza ir gluda, puscieta, gaiši zaļa un oļaina ar daudziem maziem eļļas dziedzeriem. Zem virsmas ir ļoti bieza, kokvilnai līdzīga bedre, kas ir balta, poraina un var sasniegt līdz divpadsmit centimetriem platumā. Bedre ir piestiprināta pie gaiši zaļas-dzeltenas krāsas mīkstuma, ko šķiedru membrānas sadala 9-14 segmentos. Mīkstums var būt sauss vai ļoti sulīgs, atkarībā no katra augļa, kā arī bez sēklām un satur daudzas sēklas. Malaizijas pomelo ir mīksts un ar saldu-pīrāga garšu ar citrusaugļu notīm, kas atgādina greipfrūtu.
Gadalaiki / pieejamība
Malaizijas pomelos ir pieejami visu gadu Malaizijā un apkārtējos tropu reģionos.
Pašreizējie fakti
Malaizijas pomelos, botāniski klasificēts kā Citrus maxima, ir lieli augļi, kas aug uz kokiem, kuru augstums var sasniegt vairāk nekā piecpadsmit metrus un pieder Rutaceae ģimenei kopā ar apelsīniem, greipfrūtiem un citroniem. Tiek uzskatīts, ka Malaizijā ir daudz dažādu pomelo šķirņu, kas plaši apzīmētas kā Malaizijas pomelo. Malaizijas pomelos galvenokārt tiek izmantoti svaigai ēšanai, tie ir iecienīti to vieglas un atsvaidzinošas dabas dēļ, un tos var izmantot gan saldos, gan sāļajos izstrādājumos.
Uzturvērtība
Malaizijas pomelos ir lielisks kalcija un C vitamīna avots. Lielie augļi satur arī dzelzi, A un B vitamīnus un kāliju.
Pieteikumi
Malaizijas pomelos ir vispiemērotākie neapstrādātiem produktiem, un tos var viegli nomizot un patērēt svaigus no rokām, sajaukt ar zaļajiem salātiem, segmentēt un iemērkt šokolādē, sablenderēt kokteiļos vai iemest ar kartupeļiem, lai iegūtu maigu citrusaugļu aromātu. Svaigas šķēles var arī pārkaisa ar čīlē karstu mērci vai cukuru un patērēt kā uzkodu. Ir svarīgi atzīmēt, ka biezā bedre un membrāna nav ēdami un pirms lietošanas ir jānoņem. Papildus mīkstumam mizu var sukādes vai vārīt, lai iegūtu marmelādi, želejas, sīrupus vai ievārījumus. To var izmantot arī kā aromatizētāju saldās zupās un desertos, piemēram, sorbetā. Malaizijas pomelo labi savieno ar kokosriekstiem, ananāsiem, papaiju, mango, jogurtu, zemesriekstiem, Čīli, baziliku, piparmētru, sīpoliem, ķiplokiem un vēžveidīgajiem, piemēram, garnelēm un ķemmītēm. Uzglabājot ledusskapī, tie saglabāsies līdz vienai nedēļai, bet, lai iegūtu optimālu garšu, tie nekavējoties jāizlieto.
Etniskā / kultūras informācija
Pomelos ir viens no populārākajiem augļiem, ko audzē visā Malaizijā, un tiek uzskatīts, ka, dzerot to kā dzērienu, ir dzesēšanas īpašības. Mizu, žāvētas miesas šķēles, ziedus un lapas izmanto arī tradicionālajā medicīnā, lai palīdzētu mazināt sāpes vēderā, iekaisumu, nelabumu un klepu. Papildus medicīniskām vajadzībām pomelos tiek izmantotas to ēteriskās eļļas mizā un tiek izmantotas vannās aromterapijai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Pomelos dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija, un kopš seniem laikiem tie savvaļā aug tropu zemienēs. Pēc tam imigrācijas, tirdzniecības un ekspedīciju dēļ augļi izplatījās visā Āzijā un citos tropu reģionos visā pasaulē. Malaizijā pomelos galvenokārt audzē Kedah, Johor, Melaka, Kalantan un Perak reģionos. Mūsdienās Malaizijas pomelos sastopami augoši savvaļā, un tos plaši audzē visā Malaizijā, un tos pārdod vietējos tirgos, pārtikas preču veikalos un atsevišķās fermās.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Malaizijas Pomelo, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Kopā svaigi augļi NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms dienas, 21.09.09 Dalītāja komentāri: malaizijas pomelo  Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 27 dienām, 21.02.21 Dalītāja komentāri: Jeruk Bali  carrefour transmart lebak bulus NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 82 dienām, 17.12.20 Dalītāja komentāri: pomelo  Foodmart NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 93 dienām, 12.06.20 Dalītāja komentāri: Jeruk Bali  99 rančo tirgus, Džakartas dienvidos NetāluPulo, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 407 dienām, 27.01.20 Dalītāja komentāri: greipfrūti rančo tirgū Džakartas dienvidos  Kopā svaigi augļi NetāluDžakarta, Džakartas galvaspilsētas reģions, Indonēzija Apmēram pirms 423 dienām, 1/11/20 Kopīgotāja komentāri: greipfrūti kopumā no Džakartas dienvidiem |
