Apraksts / garša
Garuma izmērs svārstās no olīvas līdz mazai plūmei un sfēriska līdz olveida. Longansam ir plāns raupjš līdz dzeloņbrūns, viegli noņemams apvalks, ko sauc par perikarpu, pārklājot tā pelēcīgi balto caurspīdīgo mīkstumu. Sulīgas mīkstuma centrā ir liela gluda, melna, melna krāsa ar baltu olveida raksturīgu zīmi. Ar mīkstumu, kas atgādina mizotu vīnogu, garša ir brīnišķīgi salda, un to bieži raksturo kā noslēpumainu muskusa, egles un gardēnijas garšas maisījumu.
Gadalaiki / pieejamība
Longan ir pieejams no ziemas līdz pavasarim.
Pašreizējie fakti
Jaunās Longan šķirnes piedāvā labāku mīkstuma un bedres attiecību, un daudzas no tām ir “brīvā akmens”.
Uzturvērtība
Longan ir lielisks kālija un C vitamīna avots, un tajā ir ļoti, ļoti maz nātrija.
Pieteikumi
Poach Longan vieglā cukura sīrupā. Mizu un kauliņus izmanto tāpat kā ličī vai ķiršu kauliņus deserta zupās, kokteiļos, augļu salātos, kokteiļos un saldskābajos ēdienos. Var savienot pārī ar citiem Āzijas augļiem vai sēnēm. Lai uzglabātu, turiet ledusskapī. Sasaldējiet augļus hermētiskā traukā ilgākai uzglabāšanai. Atkausējiet tieši pirms lietošanas, bet labākai tekstūrai atstājiet augļus nedaudz sasaldētus.
Etniskā / kultūras informācija
Longan ir viens no visvairāk novērtētajiem augļiem Āzijā. Īpaši Taizemē Longan augļi ir ļoti cienīti, un tos parasti ēd istabas temperatūrā. Taizemes nosaukums šim īpašajam auglim ir Lam-Yai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Longan augļi, kas dzimuši Ķīnā un Indijā, ir galvenā kultūra Dienvidaustrumāzijā. Ķīnieši to dēvēja par “Pūķa aci”, jo uz bedres bija balta acs formas zīme. Longanu un tā tuvāko radinieku lici Amerikas Savienotajās Valstīs ieviesa misionārs V. N. Brūssters Fukienas provincē, Ķīnā. Neveicas aukstā klimatā, šo tropisko koku bieži bauda kā dekoratīvu ēnu koku. Tas rada pievilcīgas biezas tumši mūžzaļās lapas un nokareno augļu kopas. Drīzāk majestātisks un absolūti krāšņs šis lielais koks tagad aug Amerikā. Tā kā Amerikas Savienotajās Valstīs pašlaik ir pieprasījums pēc īpašiem augļiem, Floridas saderīgais klimats, visticamāk, palīdzēs šos augļus ražot komerciāli.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Longans. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Longanu, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas ir ārpus šīs pasaules? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 98 dienām, 01.12.20 Dalītāja komentāri: lengkeng  Speciāla produkcija Speciāla produkcija 1929. gada Henkoka iela Sandjego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetāluSandjego, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 142 dienām, 19.10.20 Dalītāja komentāri: Longans no 3 riekstu audzētavas  Super Indo Depokas pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 187 dienām, 09.03.20 Dalītāja komentāri: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 201 dienas, 20.8.20 Dalītāja komentāri: lengkeng bangkok  superindo depok pilsētas centrs NetāluDepok, Rietumjava, Indonēzija Apmēram pirms 222 dienām, 31.07.20 Dalītāja komentāri: kelengkeng  Super Indo Cinere NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 268 dienām, 14.06.20 Dalītāja komentāri: kelengkeng  Jūras veltes pilsēta Jūras veltes pilsēta - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road Sanhosē, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NetāluAlum Rock, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  99 Ranch Market Dahua lielveikals Rančo 99 - Milpitas laukums 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com NetāluMilpitas, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 377 dienām, 27.02.20  Āzijas un Klusā okeāna tirgus Āzijas un Klusā okeāna tirgus 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 NetāluJūras, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 378 dienām, 26.02.20  Dekāna produkcija Dekāna produkcija - Brodveja 451 Brodvejas Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NetāluMillbrae, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20 Dalītāja komentāri: Havaju salas.  Klusā okeāna lielveikals Klusā okeāna lielveikals - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd, Sanfrancisko dienvidu daļa CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NetāluSanfrancisko dienvidi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 22.02.20  Manilas Austrumu tirgus Manilas Austrumu tirgus 4175 Mission Street, Sanfrancisko, CA 94112 415-337-7272 NetāluMierīgi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 21.02.20  Klusā okeāna super tirgus Klusā okeāna lielveikals - Southgate pr 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 382 dienām, 21.02.20  99 Ranch Market Dahua lielveikals 99 rančo tirgus - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NetāluDeilijas pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 383 dienām, 21.02.20  Jūras veltes pilsēta Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave, Losandželosa, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NetāluEņģeļi, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 402 dienām, 02.02.20  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 404 dienām, 30.01.20  Jūras veltes pilsētas lielveikals Seafood City Supermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com NetāluDienvidu krasta metro, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 410 dienām, 1/25/20  Misijas rančo tirgus Misijas rančo tirgus 23166 Los Alisos Blvd # 116 Misija Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Netāluvecā misija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 411 dienām, 24.01.20  AZ starptautiskais tirgus laukums AZ starptautiskais tirgus laukums 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetāluTempe, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 416 dienām, 19.01.20  Starptautiskais 88 tirgus 88 Starptautiskais tirgus 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com NetāluGlendale, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 417 dienām, 18.01.20  Los Altos rančo tirgi Los Altos rančo tirgus - Indijas skolas ceļš 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com NetāluFēnikss, Arizona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 428 dienām, 01.07.20  Tanah Abang tirgus, Džakartas centrālā daļa NetāluDžakarta, Džakartas īpašā galvaspilsētas reģions, Indonēzija Apmēram pirms 450 dienām, 15.12.19 Dalītāja komentāri: Longans Pasar Tsnah Abang, Džakartas centrā  milzu palem daļēji tangerang NetāluBencongan Indah, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 472 dienām, 24.11.19 Dalītāja komentāri: Longan di Giant Tangerang  milzu palem daļēji tangerang NetāluBencongan Indah, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 472 dienām, 24.11.19 Dalītāja komentāri: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 481 dienas, 14.11.19  LotteMart bintaro dienvidu tangerang NetāluPondok Pucung, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms 522 dienām, 19.04.10 Dalītāja komentāri: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun Produce NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 554 dienām, 19.03.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Losandželosa, CA 90029 1-323-928-2829 NetāluRietumholivuda, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 576 dienām, 19.12.12  Marina pārtikas tirgus Marina pārtikas tirgus 2992 S Norfolkas iela San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com NetāluAudžu pilsēta, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 583 dienām, 19.05.05  Cardenas tirgus Cardenas tirgus - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NetāluMall, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  KP Āzijas tirgus KP Āzijas tirgus 471-499 24. iela Oklenda, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NetāluEmeryville, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 584 dienām, 19.04.04  San Pablo starptautiskais lielveikals San Pablo lielveikals 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com NetāluSvētais Pāvils, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.02.08 Dalītāja komentāri: Vjetnama  Lielveikals Las Montanas # 3 Lielveikals Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com NetāluSvētais Pāvils, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 585 dienām, 19.02.08  Jūras veltes pilsēta Jūras veltes pilsētas lielveikals 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com NetāluVallejo, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 586 dienām, 19.02.08  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road, Santa Rosa, CA 95407 707-544-6201 NetāluSanta Rosa, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 596 dienām, 19.07.23  Angke augļu tirgus NetāluDžakarta 11540, Džakarta, Indonēzija Apmēram pirms 599 dienām, 19.07.19 Dalītāja komentāri: Longan angke Market West Jakata  Tiong Bahru mitrais tirgus 30 Seng Poh Rd Singapūra Singapūra 168898 NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 603 dienām, 19.07.17 Kopīgotāja komentāri: Longan ..  Meidi-Ya lielveikals Meidi-Ya lielveikals 177 River Valley Road Liang Court iepirkšanās centrs Singapūra 179030 63391111 NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 604 dienām, 14.07.19 Dalītāja komentāri: Longans no Taizemes!  Iņ Sjiņ Yin Xing pārtikas uzņēmums 661 Clement Street, Sanfrancisko, CA 94118 415 597 6232 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 606 dienām, 13.07.19  Hiep-Thanh tirgus Hiep-Thanh tirgus 724 Larkin Street, Sanfrancisko, CA 94109 415-474-1377 NetāluSanfrancisko, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 607 dienām, 19.12.12  Misijas rančo tirgus Misijas rančo tirgus 23166 Los Alisos Blvd # 116 Misija Viejo CA 92691 949-707-5879 Netāluvecā misija, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 619 dienām, 30.06.19  Lielveikals Gold Fortune Lielveikals Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 BlakusCerritos, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 627 dienām, 19.06.22  Sanvas zemnieku tirgus Sanwa zemnieku tirgus 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 NetāluTampa, Savienotās Valstis Apmēram pirms 635 dienām, 14.06.19  Saule Mēness svaigs NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 697 dienām, 13.04.19  tanjong atalgojums NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 705 dienām, 19.04.04  99 rančo tirgus NetāluSandjego, CA, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 715 dienām, 19.03.26 |
