Apraksts / garša
King Dela vīnogas ir mazas vai vidēja izmēra un noapaļotas līdz ovālas formas, augot uz mazām, cieši iesaiņotām kopām. Sarkanbrūnā āda ir gluda, bieza un stingra, un daži to uzskata par ļoti košļājamu. Mīkstums ir caurspīdīgs, sulīgs un bez sēklām. King Dela vīnogas ir kraukšķīgas, ļoti aromātiskas un saldas ar izteiktu muskusa garšu. Tās garša ir līdzīga vienam no vecākiem - Aleksandrijas Maskātam.
Gadalaiki / pieejamība
King Dela vīnogas ir pieejamas vasarā un rudenī.
Pašreizējie fakti
King Dela vīnogu šķirne ir Vitis vinifera hibrīda šķirne, un tā ir krustojums starp Aleksandrijas muskatu, ļoti aromātisku Eiropas balto vīnogu, un sarkanu pērli, maz pazīstamu melno vīnogu. King Dela vīnogas tiek audzētas Japānā un ir ārkārtīgi populāras. Japānā tās ir tik ļoti novērtētas, ka dažreiz katru vīnogu pārdod kā atsevišķi iesaiņotu priekšmetu, bieži vien par pārmērīgi augstām cenām. Faktiski konkrētais ķekars iepriekš redzamajā attēlā 2013. gadā maksāja apmēram divdesmit piecus dolārus.
Uzturvērtība
King Dela vīnogas ir labs antioksidantu, flavonoīdu un A, C un K vitamīnu avots.
Pieteikumi
King Dela vīnogas ir vispiemērotākās neapstrādātam patēriņam, un tās ir lieliski piemērotas svaigai ēšanas bez rokām, pateicoties saldajai aromātai un sulīgumam. Tos var pagatavot un pagatavot želejas vai ievārījumus, vai arī apvienot ar citiem augļiem pīrāgos, kūkās un desertos. Muskuļu vecāku saldums un aromāts arī padara šīs vīnogas labi savienojamas ar dažādiem sieriem. King Dela vīnogas uzglabās ledusskapī līdz pat nedēļai.
Etniskā / kultūras informācija
Vīnogu audzēšana Japānā sākās 19. gadsimtā, taču slimību dēļ tikai dažas Vitis vinifera sugas varēja izdzīvot. Aleksandrijas muskats bija viena no izdzīvojušajām sugām, un selekcijas programmas to izmantoja, lai izveidotu jaunas galda vīnogu šķirnes, kas varētu plaukt Japānas klimatā. King Dela vīnogas tika izveidotas, lai apmierinātu tirgus pieprasījumu pēc galda vīnogām bez sēklām. Tas ir ļoti novērtēts par saldo un unikālo aromātu un atrodams tikai Japānā.
Ģeogrāfija / Vēsture
King Dela vīnogas izveidoja privāts vīnogu selekcionārs H. Nakamura, un 1985. gadā tā oficiāli reģistrēta kā jauna vīnogu šķirne Osakā, Japānā. Mūsdienās tās var atrast Japānas tirgos un reti eksportē vai atrod citās valstīs.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst King Dela vīnogas. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
