Apraksts / garša
Kaiser Franz Joseph āboli ir atšķirīgi no citām šķirnēm, jo tiem ir ļoti izteikti rievojumi un spilgti zaļa miza. Šīs šķirnes ādai ir arī spilgti oranžsarkana sarkt. Kaiser Franz Joseph ābols ir līdzīgs Calville Blanc d’Hiver, lai gan pēdējais ir mazāks un spilgtāk dzeltens. Baltais dzeltenais mīkstums ir diezgan sulīgs, ar saldu un intensīvi augļu garšu, kas lieliski palīdz ēst Kaiser Franz Joseph svaigā veidā. Koks ir vidēja spēka un labi kultivē, dod daudz augļu.
Gadalaiki / pieejamība
Kaiser Franz Joseph āboli ir pieejami rudenī līdz ziemai.
Pašreizējie fakti
Kaiser Franz Joseph ābols ir vācu mantojuma Malus domestica šķirne, kas nosaukta pēc divdesmitā gadsimta sākuma Austroungārijas līdera. Šī ābolu šķirne ir pazīstama arī kā Fransuā Džozefa ābols.
Uzturvērtība
Tādi āboli kā Kaiser Franz Joseph satur šķiedras vairākos veidos. Ābolos šķīstošās šķiedras novērš sirds slimības, apturot holesterīna uzkrāšanos asinsvados. Nešķīstošā šķiedra, kas paliek nesagremota, iziet cauri zarnu traktam un uztur gremošanas sistēmu veselīgu. Āboli satur arī C vitamīnu un citas uzturvielas mazākos daudzumos.
Pieteikumi
Šī ir deserta ābolu šķirne, kuru vislabāk var baudīt svaigā veidā. Pāri ar dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, bietēm un selerijām, sāļos salātos vai apelsīnos, bumbieros un dzērvenēs saldajiem salātiem. Saldajam ēdienam pievienojiet karameli, rozīnes, kļavu sīrupu un riekstus. Kaiser Franz Joseph āboli ledusskapī kalpos dažas nedēļas.
Etniskā / kultūras informācija
Šī ābola nosaukums satur daudz vēstures. Tas nāk no Austrijas imperatora un Ungārijas karaļa Franča Džozefa no 1800. gadu vidus līdz 1916. gadam. Iespējams, viņš ir vislabāk pazīstams ar Austrijas un Ungārijas apvienošanu un savu aliansi ar Vāciju (Prūsiju) 1879. gadā. Viņš bija erchercoga Franča tēvocis. Ferdinands, kura slepkavība noveda pie I pasaules kara sākuma.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ķeizara Franča Džozefa precīza izcelsme nav zināma, taču, visticamāk, tie vispirms tika audzēti Vācijā un ir saistīti ar Austrijas un Ungārijas reģionu, jo tie ir nosaukti bijušā imperatora vārdā. Ķeizara Franča Džozefa āboli labi aug Rietumeiropas iekšienē.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst ķeizars Francs Džozefs Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Cotter Crunch | Zingy marinētās bietes un ābolu salāti | |
| Pārtikas kolektīvs | Sarkanie kāposti un ābolu kvinoja |
