Apraksts / garša
Mikans mizo ļoti viegli, un tajos ir maz vai pat nav sēklu, tāpēc no tiem tiek pagatavotas lieliskas uzkodas, atrodoties ceļā. Augļi aug apmēram no 2½ līdz 3 collas, un tiem ir vaļīgas, ādainas mizas. Tie ir ļoti mīļi, par ko liecina nosaukuma unshu mikan tulkojums, kas nozīmē 'Wezhou Honey Citrus' (atsaucoties arī uz pilsētu Ķīnā).
Gadalaiki / pieejamība
Mikan apelsīni ir pieejami ziemas sākumā.
Pašreizējie fakti
Mikan apelsīni ir dažādi japāņu citrusaugļi, kas pazīstami arī kā satsumas vai unshu mikan. Tie ir mandarīnu apelsīnu jeb Citrus unshiu veidi, kuru popularitāte tagad pieaug visā pasaulē. Mikans ir četras galvenās šķirnes: goku wase, wase, kails un okute.
Uzturvērtība
Tāpat kā citi citrusaugļi, arī Mikans ir veselīgs našķis, kas satur lielu daudzumu C vitamīna, kā arī ievērojamu daudzumu kālija un pārtikas šķiedrvielu. Citrusaugļi var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un gremošanas sistēmu.
Pieteikumi
Tā kā Mikan apelsīnus ir tik viegli nomizot un tie nerada putru, lielākā daļa cilvēku tos bauda svaigus kā uzkodas vai desertu. Tie lieliski iederas salātos, ar jogurtu vai jūras veltēm, vistas vai tītara ēdieniem. Izvēlieties Mikans, kas ir nevainojams un spilgtas krāsas. Ādai jābūt nedaudz vaļīgai, bet ne izžuvušai. Glabājiet Mikanu nedēļu, ledusskapī uzglabājot plastmasā.
Etniskā / kultūras informācija
Japānas Jaungada svinībās bieži ietilpst daži Mikan apelsīni, jo tie nogatavojas tieši īstajā laikā, lai gan dažas mājsaimniecības uzmanīgi seko personīgajiem mikan kokiem, lai tie visu gadu augtu. Tie, kas bieži neizbrauc uz fermām, lai izvēlētos paši.
Ģeogrāfija / Vēsture
Mikanu dzimtene ir Ķīna, bet tagad tie galvenokārt ir populāri Japānā. Viņi ieradās Japānā pa Ķīnu apmēram pirms apmēram 400 gadiem, pirms ceļoja uz Eiropu un Ameriku. 1878. gadā viņi tika pārstādīti Floridā, un pēc Otrā pasaules kara svaigi un konservēti mikani tika eksportēti no Japānas uz Amerikas Savienotajām Valstīm. Japāna joprojām ir viena no lielākajām mikanu ražotājām pasaulē, īpaši Šizuokas, Vakajamas un Ehimes prefektūras, kā arī Koreja un Amerikas Savienotās Valstis.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst japāņu Mikan Apelsīni. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Serēna cep vienkārši no skrāpējumiem | Biešu apelsīnu salāti |
Nesen kopīgots
Kāds koplietoja japāņu Mikan Apelsīnus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Meidi-Ya lielveikals Meidi-Ya lielveikals 177 River Valley Road Liang Court iepirkšanās centrs Singapūra 179030 63391111 NetāluSingapūra, Singapūra Apmēram pirms 604 dienām, 14.07.19 Dalītāja komentāri: Meidi-Ya lielveikalā kvalitatīvi augļi un dārzeņi tiek eksportēti tieši uz Singapūru un tiek pārdoti šajā populārajā japāņu lielveikalā. |
