Indigo krēms ogu ķiršu tomāti

Indigo Cream Berries Cherry Tomatoes





Apraide
Pārtikas buzz: tomātu vēsture Klausieties

Audzētājs
Piekrastes saimniecība

Apraksts / garša


Indigo Cream Berries ķiršu tomāti ir krēmkrāsas ar dziļi violetiem pleciem, un ir zināms, ka tie ir saules apdegumi un izturīgi pret plaisām. Viņiem ir sarežģīta super salda tomātu garša un diezgan zems skābums. Augi ir nenoteikta šķirne, kas nozīmē, ka tie augs vertikāli, bieži vien ir nepieciešams miets, un tie dod augļus līdz pat salnām. Indigo Cream Berries ķiršu tomātu stādi ir ļoti produktīvi, un augļi labi iztur augļus, kad tie ir nogatavojušies, un tiem ir pat iespaidīgs glabāšanas laiks, kad tie ir noplūkti. Zilo tomātu šķirnes, piemēram, Indigo krējuma ogas, vislabāk var novākt, kad tās ir ļoti nogatavojušās, jo, dodot pienācīgu laiku cukuru un skābju veidošanai, tiks iegūta vislabākā garša. Parasti, kad auglis izskatās nogatavojies, atstājiet to vēl dažas dienas, pirms novācat to no vīnogulāja. Tā kā purpursarkana krāsa veidojas tikai tur, kur āda ir pakļauta saulei, vēl viens labs veids, kā pārbaudīt gatavību, ir apskatīt tomāta apakšdaļu, lai pārliecinātos, vai miza norāda uz nobriedušu iekšējās miesas krāsu.

Gadalaiki / pieejamība


Indigo Cream Berries ķiršu tomāti ir pieejami Jāņos.

Pašreizējie fakti


Indigo Cream Berries ķiršu tomāti ir izveidota mantojuma šķirne. Tie tika īpaši audzēti, izmantojot pamatu ģenētisko ģenētiku un mutācijas, koncentrējoties uz neparastu un pievilcīgu krāsu, tradicionālo iemīļoto mantojuma tomātu garšas un antioksidantu īpašību apvienošanu, un tas viss ir padarījis zilus tomātus, piemēram, Indigo krējuma ogas, unikālus un populārus pasaulē. tirgus vietā. Tāpat kā visi tomāti, arī Indigo Cream Berries ķiršu tomāti ir nakteņu dzimtas pārstāvji. Tomātus botāniski dēvē par Lycopersicon esculentum, lai gan mūsdienu pierādījumi veicina atgriešanos pie sākotnējās klasifikācijas Solanum lycopersicum. Indigo Cream Berries ķiršu tomāti var būt pazīstami arī kā Indigo Amethyst Cream ķiršu tomāti.

Uzturvērtība


Protams, ir zināms, ka Indigo Cream Berries ķiršu tomātos ir augsts antocianīna līmenis, dabiski sastopams antioksidants, kas atrodams arī mellenēs, un tas izpaužas tomāta rosīgajā purpursarkanajā pigmentācijā. Pētījumi liecina, ka antocianīniem ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības un tiem var būt savienojumi, kas apkaro slimības, kas varētu palīdzēt cīnīties ar vēzi, mazināt iekaisumu un palēnināt novecošanās procesu. Turklāt tomātos ir daudz C vitamīna, un tie satur arī vitamīnus B un A. Tie ir labs kalcija un dzelzs avots, un tajos ir pienācīgs daudzums fosfora, sēra un kālija. Tomāti ir pazīstami arī ar likopēna koncentrāciju, un vēl viens dabiski sastopams antioksidants tiek pētīts par tā spēju apkarot noteiktus vēža veidus.

Pieteikumi


Indigo krējuma ogas ķiršu tomāti padara skaistu salātu virsotni, un to saldo saldo garšu var izmantot svaigā ēdienā vai pat svaigā salsā. Tomēr tie var arī aizstāt ķiršu tomātus jebkurā receptē, karstā vai aukstā veidā, un tos var pat pagatavot un pārstrādāt, lai pagatavotu kompotus un ievārījumus. Tāpat kā citas ķiršu tomātu šķirnes, tās labi savienojas ar citrusaugļiem, īpaši ar citronu un laimu, maigiem un rūgtiem salātu zaļumiem, olīveļļu, vinigretēm, jauniem un piena sieriem, olām, krējumu, lazdu riekstiem, priežu riekstiem, avokado, baziliku, ananāsiem, piparmētrām, cilantro, ķemmīšgliemenes, garneles, krabji, zivis, grilēta vai grauzdēta gaļa un mājputni. Indigo Cream Berries ķiršu tomātus līdz gatavībai uzglabājiet istabas temperatūrā, pēc tam saldēšanu var izmantot, lai palēninātu sabrukšanas procesu. Pirms pasniegšanas neapstrādātā veidā atdzesētiem tomātiem ļauj sēdēt un sasniegt istabas temperatūru.

Etniskā / kultūras informācija


Indigo Cream Berries ķiršu tomāti ir Indigo sērijā, kas ir atklāti apputeksnētu un hibrīdu tomātu klase, kas tiek audzēta ne tikai ar lielisko garšu, bet arī ar augsto antocianīna līmeni, kas ir spēcīgs antioksidants ar slimību apkarošanas īpašībām. Oregonas štata universitātes doktors Džims Maierss bija šīs tomātu klases pionieris ar Indigo Rose, kas nonāca tirgū 2011. gadā. Oregonas Valsts universitāte un citi neatkarīgi selekcionāri, īpaši Breds Geitss no mežacūku fermām, kurš izstrādāja Indigo Cream Berries šķirni un ir Kalifornijas līča apgabalā pazīstams kā “tomātu puisis”, kopš tā laika Indigo sērijā ir izstrādājuši vairākas citas šķirnes, piemēram, Indigo blue beauty un Indigo blue ogas ķiršu tomātus.

Ģeogrāfija / Vēsture


Indigo Cream Berries ķiršu tomātus izstrādāja Breds Geitss, un 2014. gadā tos izlaida Wild Boar Farms. Zināms, ka zilo tomātu šķirnes darbojas īpaši labi mājas un tirgus dārzniekiem pat nedaudz sarežģītākā klimatā. Tāpat kā daudziem tomātiem, tiem nepieciešama pilna saule un mērens ūdens.



Populārākas Posts