Apraksts / garša
Satsumaimo saldajiem kartupeļiem ir granāta krāsas miza un gaiši krēmkrāsas mīkstums, ja tas ir neapstrādāts. Pēc vārīšanas mīkstums kļūst gaiši dzeltenā krāsā. Satsumaimo bieži ir garāki un slaidāki bumbuļi nekā citas saldo kartupeļu šķirnes, kas lepojas ar maigi saldu garšu un mīkstu, cieti saturošu mīkstumu.
Gadalaiki / pieejamība
Satsumaimo saldie kartupeļi ir pieejami visu gadu, bet sezonas laikā - rudens un ziemas mēnešos.
Pašreizējie fakti
Saldie kartupeļi botāniski tiek klasificēti kā Ipomoea batatas. Populāri parastie Satsumaimo kartupeļu šķirņu nosaukumi ir Beniaka, Beniazuma un Kintoki. Satsumaimo galvenokārt audzē Kyushi, Japānā, un no turienes šie saldie kartupeļi tiek piegādāti uz pārējo Japānu un visā pasaulē.
