| Veiseru ģimenes saimniecības | Mājas lapa |
Apraksts / garša
Franču meloņu mazuļi atšķiras ar augstu cukura saturu un sīku izmēru, vidēji diametrā 10 centimetri un 1 līdz 2 mārciņas svara. Viņu teksturētā ārējā miza ir plāna un smaržota ar tropu augļiem un ziedu aromātiskām vielām. Koraļļu krāsas iekšējā mīkstums ir stingrs, tomēr sulīgs. Pilnīgi nobriedušam augļa mīkstumam rodas sula ar sīrupam līdzīgu konsistenci, kas veicina saldumu saldumu aromātu. Augļiem ir maza saspringta centrālā sēklu dobums, kuru var viegli noņemt. Franču meloņu mazuļi turpinās nobriest no vīnogulāja.
Gadalaiki / pieejamība
Franču meloņu mazuļi ir pieejami vasarā.
Pašreizējie fakti
Franču melones mazulis ir hibrīds rezultāts, šķērsojot Ananas meloni ar Šaranta meloni. Cucurbitaceae ģimenes loceklis Franču mazuļu melone ir īsts muskusmeļļu tips - muskeldeņu grupas meloņu kultivatoru grupa, kas ir labi pazīstama ar iesmērēto ārējo ādu un saldo muskusa aromātu. Amerikā franču melones mazuļi, kā arī citi līdzīgi tīkloti meloņu veidi komerciālam mārketingam kļūdaini tiek klasificēti kā kantalupas, lai gan patiesībā tās botāniski ir muskusmelones.
Uzturvērtība
Franču meloņu mazuļi ir labs beta-karotīna, folijskābes, kālija, C vitamīna un uztura šķiedrvielu avots.
Pieteikumi
Franču meloņu mazuļus var izmantot līdzīgi muskusa melonēm vai kantalupai, piedāvājot ērtu porciju porcijas individuāla izmēra. Tos vislabāk var izmantot neapstrādātos izstrādājumos, un tie ir piemēroti gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Tos var izmantot kā brokastu augļus, kā salātu sastāvdaļu vai biezeni atdzesētā vasaras zupā. Viņi arī lieliski papildina gan dzērienus, gan desertus. Franču meloņu mazuļi labi savieno kauliņus, vīģes, fetas un kazas sierus, mandeles, pistācijas un lazdu riekstus, svaigus garšaugus, piemēram, rukolu, piparmētru un baziliku, citrusaugļus un sālītu cūkgaļu, piemēram, prosuitto un pancetta. Pēc nogatavošanās turiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Ģeogrāfija / Vēsture
Franču meloņu mazuļu mantojums meklējams Šaranta reģionā Francijā, kur Francijas dienvidu siltāks klimats ir viens no labvēlīgākajiem reģioniem meloņu audzēšanai. Ir dokumentēts, ka franči bija pirmie, kas kultivēja tīklotās melones. Viņi minēja melones kā “saharīnus”, kas atbilstīgi nozīmē “cukurs”. Charentais tika izstrādāts kā rafinēts muskusmelons, bez dabīgiem un bieži sastopamiem vecāku šķirņu plankumiem un kārpas. Franču melones zīdainis mantoja šos atribūtus, tādējādi tas viegli iztur dabas elementus un ar nodokļiem saistītos zaudējumus, kas saistīti ar kuģošanu no fermas uz tirgu. Franču meloņu mazuļi vislabāk ražo siltā Vidusjūras klimatā karstos, sausos vasaras mēnešos.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst franču melone. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| eCurry | Melones augļu bļoda | |
| Jaukais Pāvils | Šķiņķis un melone | |
| Lūsijas kumosiņi | Salds + pikants grilēts kantalupa | |
| eCurry | Melones laivas |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši franču meloni, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Kopā svaigi augļi NetāluCiputat, Bantena, Indonēzija Apmēram pirms dienas, 21.03.10 Dalītāja komentāri: melones mazulis  MaBru Vandepoel Dienvidholande, Nīderlande Apmēram pirms 475 dienām, 19.11.19 Kopīgotāja komentāri: Franču kantalupu mazuļi, kas audzēti Dienvidamerikā Vandepoel Briselē Beļģijā .. |
