Apraksts / garša
Idared āboli aug uz nedaudz maziem kokiem, kas tomēr ir augļu ražotāji. Paši āboli ir vidēja lieluma un parasti apaļi, ar zaļu-sarkanu fonu slānis ir spilgti sarkans. Mīkstums ir dzeltenīgi zaļš, lai gan dažreiz var noteikt vāji rozā nokrāsu. Viņi ir gan saldi, gan pīrāgi, sulīgi, tomēr kraukšķīgi un stingri. Labākajiem augļiem ir gaiša, aromātiska un atsvaidzinoša garša, lai gan dažiem var nebūt spēcīgas garšas.
Gadalaiki / pieejamība
Idared āboli ir pieejami no rudens līdz vasaras sākumam.
Pašreizējie fakti
Idared āboli ir nosaukti pēc valsts, kurā tie pirmo reizi tika izstrādāti - Aidaho, un to bagātīgās, sarkanās krāsas. Šī Malus domestica šķirne ir krustojums starp Džonatanu un Vāgeneru - diviem antīkiem āboliem no Ņujorkas, kas pirmoreiz audzēti astoņpadsmitajā gadsimtā.
Uzturvērtība
Āboli ir ārkārtīgi veselīgi ēdieni. Tie satur uztura šķiedrvielas, kas veicina sirds un asinsvadu un gremošanas trakta veselību. Tie satur arī C vitamīnu, kāliju un fitoķimikālijas, visas svarīgās diētas sastāvdaļas. Ābolos ir maz kaloriju un maz barības vielu, piemēram, piesātinātie un trans-tauki, nātrijs un holesterīns.
Pieteikumi
Šis ābols ir slavens ar izcilām vārīšanas un cepšanas īpašībām. Idareds ir īpaši labs ceptiem āboliem, jo vārot tie saglabā savu formu. Tos var izmantot arī dabiski sārtas ābolu pagatavošanai, ja mizas tiek atstātas. Tomēr neierobežojiet tos ar ēdiena gatavošanu, jo tie ir arī labi āboli, ko ēst svaigi, kā tas ir, vai salātos. Viņi labi savieno ar stipriem, mīkstiem sieriem, piemēram, Roquefort un citiem zilajiem sieriem. Idared āboli ir brīnišķīga uzglabāšanas šķirne pienācīgos vēsos un sausos apstākļos, un tos var turēt vairākus mēnešus.
Etniskā / kultūras informācija
Idared ir labs mūsdienu ābolu šķirnes piemērs, kas ražots, izmantojot modernas zinātniskas metodes, bet kā vecākus izmantojot antīkās vai mantojuma šķirnes. Gan jaunākām, gan vecākām ābolu šķirnēm ir sava vieta mūsdienu Amerikas tirgū.
Ģeogrāfija / Vēsture
Aidaho Universitātes Lauksaimniecības eksperimentu stacija Maskavā, Aidaho, 1930. gados izstrādāja Idared un izlaida to tirgū 1942. gadā. Idared ābeles labi aug nedaudz siltākā klimatā, un tās audzē astoņās pasaules valstīs.
Recepšu idejas
Receptes, kurās ietilpst Idared Āboli. Viens ir vieglākais, trīs ir grūtāk.
| Bonapetīts | Cūkgaļa un Apple apliets Džo |
Nesen kopīgots
Cilvēki ir kopīgojuši Idared ābolus, izmantojot lietotni Specialty Produce iPhone un Android .
Produkta koplietošana ļauj dalīties savos produkcijas atklājumos ar kaimiņiem un pasauli! Vai jūsu tirgū ir zaļi pūķa āboli? Vai šefpavārs ar skūto fenheli dara lietas, kas nav šajā pasaulē? Anonīmi precīzi norādiet savu atrašanās vietu, izmantojot lietotni Specialty Produce, un informējiet citus par unikālajām garšām, kas atrodas apkārt.
 Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Magnum skaidrā naudā un pārnēsāšanā Almagulas mikrorajons, 18A, Almati, Kazahstāna Apmēram pirms 26 dienām, 21.11.21 Dalītāja komentāri: Idared āboli no Polijas  Universitātes rajona zemnieku tirgus Tonnemaker Valley Farm 16211. 140. vieta NE, Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NetāluSietla, Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 81 dienas, 19.12.20 Dalītāja komentāri: Milzu, sarkanā šķirne :)  Baganashyl mikrorajons, Almati, Kazahstāna Maira veikals Baganashyl mikrorajons, Almati, Kazahstāna Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 95 dienām, 12.05.20 Dalītāja komentāri: Idared āboli, kas audzēti Almati pakājē  Abylai Khan 121, Almati, Kazahstāna Stolichnyi lielveikals Abylai Khan 121, Almati, Kazahstāna Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 145 dienām, 15.10.20 Dalītāja komentāri: Idared āboli ir vietēji audzēti un populāri Kazakā  Santa Monikas zemnieku tirgus Skatīt tuvumā esošos kanjona ābeļdārzusSanta Monika, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 182 dienām, 09.09.20  Almagulas mikrorajons 18 Almati, Kazāka Magnum veikals Almagul mikrorajons 18 Almati, Kazāka, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 184 dienām, 09.07.20 Dalītāja komentāri: Idared audzēts Dienvidkazahstānā  Zhetygen pārtikas gadatirgus tirgus, Zhetygen ciems, Kazak Zhetygen nedēļas nogales pārtikas tirgus Zhetygen ciems, Almati province, Kalifornija, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 374 dienām, 29.02.20 Dalītāja komentāri: Idared āboli, kas audzēti Ile Alatau kalnos, Kazahstānā  Union Square Greenmarket NetāluŅujorka, Savienotās Valstis Apmēram pirms 431 dienas, 01.04.20  Ballarda zemnieku tirgus Brīdi atpūties 53 Vašingtona 153 Paterosa WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 458 dienām, 19.12.08 Dalītāja komentāri: Lielisks gremošanai un labs C vitamīna avots!  Ķīļu kopienas kooperatīva Ķīļu kopiena Co-Op 2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale NetāluMineapolē, Minesota, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 471 dienas, 24.11.19 Dalītāja komentāri: Viskonsinas partneru saimniecības audzētas  Исиналиева 27 Nedēļas nogales pārtikas izstāde Kazakhfilm mikrorajons Kazakhfilm Minesota, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 472 dienām, 23.11.19 Dalītāja komentāri: Ile Alatau pakājē audzētie Idared āboli ir spilgti sarkani un lieli.  Ballarda zemnieku tirgus Brīdi atpūties 53 Vašingtona 153 Paterosa WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Vašingtona, Amerikas Savienotās Valstis Apmēram pirms 479 dienām, 17.11.19 Dalītāja komentāri: Yum!  Pietiekami Marketетыген tirgus Zhetygen ciems, Almati provincē Vašingtonā, ASV Apmēram pirms 487 dienām, 19.11.19 Dalītāja komentāri: Dienvidkazahstānā audzētie āboli Idared ir atšķirīgi pēc izmēra un krāsas |
