| Mud Creek Ranch |
Apraksts / garša
Ein Shemer āboli ir vidēja izmēra āboli, kuru izskats ir līdzīgs Golden Delicious ābolu izskatam. Ein Shemer ābolu mizai ir zaļgani dzeltens nokrāsa, kas bieži sasniedz maksimumu ar sarkaniem sarkaniem toņiem. Tās interjers ir krēmīgi balts ar kraukšķīgas faktūras mīkstumu. Lielisks cepamais ābols, Ein Shemer ābols, piedāvā saldu garšu ar pusskābām notīm.
Gadalaiki / pieejamība
Ein Shemer āboli ir pieejami pavasara un vasaras mēnešos.
Pašreizējie fakti
Ein Shemer ābols, botāniski pazīstams kā Malus domestica 'Ein Shemer', ir Rosaceae ģimenes loceklis. Pašapputes šķirne Ein Shemer parasti tiek izmantota kā apputeksnētāja citam ābolam no tā paša orgīna reģiona - Annas ābolam.
Pieteikumi
Ein Shemer ābolu garša un struktūra padara to par ideālu izvēli, lai ēst svaigu no rokām vai lietotu vairākās neapstrādātās receptēs. Tos var izmantot arī vārītos preparātos, kas uzlabos to dabisko saldumu. Ein Shemer ābolus var cept, mīcīt, cept vai cept. Tos var arī pagatavot, lai pagatavotu mērces vai pīrāgu pildījumus. To garša labi savienojas ar cūkgaļu, vistu, bumbieriem, ziemas ķirbi, pastinaku, salviju, rozmarīnu, pekanriekstiem, medu, brūno cukuru, sviestu, asiem sieriem un siltām garšvielām, piemēram, muskatriekstu, kanēli un kardamonu. Ein Shemer āboli ledusskapī glabājas līdz divām nedēļām.
Etniskā / kultūras informācija
Ein Shemer un Anna apple veido lielāko daļu Izraēlā komerciāli audzētu ābolu.
Ģeogrāfija / Vēsture
Ein Shemer ābolu 1950. gados izstrādāja Abba Stein, kura bija kibuca jeb lauksaimniecības kolektīva, kas Izraēlā bija pazīstama kā Ein Shemer, dalībniece. Pirmo reizi to importēja Amerikas Savienotajās Valstīs 1967. gadā, un ASV Lauksaimniecības departaments to apstiprināja kā izturīgu 4. līdz 8. zonā. Audzētāji ir atzīmējuši, ka to var audzēt līdz dienvidiem līdz 9. zonai un gandrīz visās Amerikas Savienoto Valstu zonās, kur ir apstākļi. ziemā ir vēss un vasarā silts un saulains. Pirmā Ein Shemer ābeles komerciālā stādīšana nāca no budwood, kas iestādīts Floridas Universitātes pilsētiņā Geinsvilā. Nepieciešams ļoti maz atdzesēšanas stundu. Ein Shemer āboli plauks un nodrošinās pietiekami daudz augļu, ja tos audzēs pilnā saulē un nodrošinās ar nedaudz skābu augsni. Pašauglīga Ein Shemer šķirne neprasa citu koku apputeksnēšanu, lai gan stādīšana netālu no tās radinieka Annas ābola palīdzēs palielināt Ein Shemer ābeļu produktivitāti un kvalitāti.
